烘焙鱼尾做法大全儿童吃,烘焙鱼尾做法大全儿童吃法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙鱼尾做法大全儿童吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙鱼尾做法大全儿童吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 多宝鱼哪面的皮应该撕掉？
2. 怎么做糖醋鱼，男票喜欢吃？

多宝鱼哪面的皮应该撕掉？

多宝鱼是一种常见的鱼类，它的皮分为两面，一面为鱼的正面，一面为鱼的背面。在烹制多宝鱼时，应该将背面的皮撕掉，而正面的皮则可以留下来。因为背面的皮较为厚实，不容易烤熟，有可能影响口感，而正面的皮则较为薄，可以保持鱼肉的鲜嫩。另外，如果要烘焙多宝鱼，也可以在背面切几刀，以免鱼肉变形。所以，要根据不同的烹饪方式来决定是否撕掉多宝鱼的皮。

多宝鱼的皮可以根据个人喜好和烹饪方式来决定是否撕掉。在烹饪多宝鱼时，有些菜谱可能会建议撕掉鱼皮，以获得更好的口感和风味。如果你决定撕掉鱼皮，通常应该撕掉鱼腹两侧的皮。

具体步骤如下：

1. 多宝鱼宰杀后，清洗干净，用剪刀在鱼头下方的鱼鳃处扎入，挑出鱼鳃，然后剪断。

2. 将多宝鱼翻转，肚子朝上，用剪刀在头部下方剪开一个口子。

3. 用手或剪刀把肚子里的内脏掏出来扔掉。

4. 可以选择在肚子上剪一个口子，把内脏掏出来。

5. 用剪刀沿着鱼腹两侧的方向，从鱼头开始向鱼尾方向撕掉鱼皮。

6. 如果不爱吃鱼头，可以从腮开始，把鱼头剪掉，给小孩子吃时，有时这样做。

7. 最后用刀在鱼背上刮一刮，用水多洗几次，洗干净，就可以了。

撕掉鱼皮后，多宝鱼可以用于清蒸、清炖，或者做生鱼片等料理。撕掉鱼皮可以让鱼肉更加入味，而且烹饪时鱼皮容易卷曲，影响外观。不过，如果保留鱼皮，也要确保彻底清洗干净，因为鱼皮上可能会有较多的杂质。

怎么做糖醋鱼，男票喜欢吃？

你说糖醋鱼怎么做，我现在说说我家用糖醋鱼的做法，啥？？你男朋友喜欢吃，男票。。。。。告辞！不教了！！！😂😂虽然麻烦一点，可我是美食作者，就简单说说我的做法吧。。。第一，，，，，，菜市场买一条鲫鱼回来，内脏鱼鳞清理掉，洗干净，第二，，，，，，，用菜刀横切反正面各切六七到，切到鱼骨即可，在鱼身上涂少许盐，葱姜蒜，料酒，30分钟左右，，第三划重点，，，，，，，油入锅，八九成热，用勺子反正面各浇几次，待鱼肉上翻，，鱼下锅炸几分钟，捞出，第四，，，，，，把锅中的大量油捞出，剩一点即可，加入水，鱼入锅，把事先调好的生粉粘稠浆，入锅，加入白糖，醋，和番茄酱，根据口味酌量添加，小火炖熬几分钟即可出锅，，，总结，这操作适合家用，不能和大饭店比较，是本人经常做的，味道还行，，喜不喜都可以喷我，习惯了啊哈

食材用料

罗非鱼1条 葱姜蒜各5克 盐10克 蕃茄酱50克 白糖10克白醋10克料酒10克水淀粉小半碗油适量

糖醋鱼的做法

1.准备一条市场买来杀好的鱼，清洗干净后用刀横切5～6刀。在鱼的两面撒些盐巴和料酒，再用手抹匀腌制20分钟

2.手拎着鱼尾让鱼身上的水尽量留干，再把整条鱼放入油锅大火炸制金***，断生后捞出备用

3.准备小半碗的水淀粉备用

4.葱姜蒜切末

5.锅中放少许油，放入葱姜蒜末爆香

6.倒入番茄酱

7.加入醋 白糖 盐 搅几下，再倒入水淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋

男票真幸福。 记得我以前回家的时候，爸爸就特别喜欢给我做鱼吃，其中糖醋鱼也是经常做的到的一种，酸酸甜甜的口感非常美味。糖醋鱼的做法不难，但是工序比较多，做起来就觉得比较繁琐，但我特别喜欢吃糖醋口味的，所以再麻烦也会平时做来吃，糖醋鱼做法有很多，也可以用不同的鱼来制作糖醋鱼，今天我就以鲫鱼为例来说一下糖醋鱼的具体制作方法，希望对你有所帮助。

首先准备以下食材:

鲫鱼一条，淀粉，姜，生抽，香醋，盐，鸡精，料酒， 植物油，番茄酱，白糖，红辣椒。

制作步骤:

1. 鱼一定要买鲜活的，这样才做出来的味道更好，买会来以后，取出内脏和腮清洗干净。
2. 从鱼的两面各划上三刀，斜着划，不要划破，这样方便入味。
3. 鲫鱼处理好以后把它放到淀粉里正反两面都裹上薄薄的一层淀粉。
4. 起油锅，放入足量的植物油，烧热到六成熟，把鲫鱼放入炸熟，炸的过程要保持小火，慢慢炸，这样才能炸透，而且外面也不会糊。
5. 把姜去皮，切成末备用，红辣椒切小块备用。
6. 准备一个碗，里面放入生抽，醋，料酒，番茄酱，白糖，盐，淀粉，加入水，搅拌均匀，做成一个糖醋料汁。
7. 锅里留少许底油，把姜，辣椒放入爆香，然后把糖醋汁倒入，烧开以后浇到鲫鱼上面，糖醋鱼即成。
   
   

烹饪小提示:

1. 做糖醋鱼，首先是把鱼先炸熟，所以再放入鲫鱼的时候一定要保持小火，慢慢去炸，这样能够保证炸的鱼外酥里嫩，非常好吃。
2. 番茄酱里面本身是有甜味的，所以也可以不放白糖，特别愿意吃甜的，也可以放一点，根据自己的口味去选择就可以了。
3. 糖醋汁也不要调的特别浓稠，淀粉的用量要适当。
   
   

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   我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，五个月前加入悟空问答，坚持每天输出原创问答文字，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝10000人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！

到此，以上就是小编对于烘焙鱼尾做法大全儿童吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙鱼尾做法大全儿童吃的2点解答对大家有用。