烘焙美食商业案例分享,烘焙店营销案例

kodinid 2024-09-01 62

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙美食商业案例分享的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙美食商业案例分享的解答,让我们一起看看吧。

  1. 餐饮企业如何应用无界餐饮模式做新零售预制菜业务?
  2. 开酥饼店,给我取个名字?
  3. 在职场中,你遇到过什么奇葩的公司团建活动?

餐饮企业如何应用***餐饮模式做新零售预制菜业务?

第一项三化,中小预制菜企业产品经营策略,建议打造区域化、特色化、细分化,首先围绕区域市场深耕打磨特色产品,越有特色的越有机会成为细分品类的老大。

第二项四点建议,预制菜企业先要做好餐饮的存量市场,再考虑C端的增量,不要想着自己品牌,先搞懂什么是品牌,再看一看账户的余额。如何低成本切入C端?下面四点进入方式可以给你参考

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(图片来源网络,侵删)

第一点开放自有工厂,就是多寻求承接预制菜市场的食品产品、OEM ODM加工,快速通过预制菜这个热门风口市场强大自己,借势而为。

第二点聚焦现有产品,再把最有优势的一到两款产品做到极致,让细分预制菜小品类做到第一,然后趁机去寻求更多宣传方式来放大你的产品。

第三点包装案例,可以通过傍大腿的方式与品牌商合作,一定要找到不同板块品牌方产生合作。作为案例的同时还可以增加工厂的曝光,比如预制菜线上平台***云仓、大厂精英的新锐品牌和线下餐饮店、渠道商,他们基本上都没有自有工厂,还是需要找源头厂家合作。

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(图片来源网络,侵删)

开酥饼店,给我取个名字

有几种方式

以独特的烘焙工艺取名,可以用面包温度面团的温度,配方比例着手,突出自己口味或者做法与众不同的地方。

经典案例:85℃(咖啡冲煮的温度)

清新文艺风,一看名字就给人留下一种淡雅的小清新印象

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经典案例:面包新语

亲情类,让人回忆起小时候爸爸/妈妈/爷爷/奶奶手工制作味道,人情味十足

经典案例:贝尔多爸爸

童话故事风格,看名字让人联想到各种童话里的景物,激起人的无尽遐想

经典案例:苹果花园

用标志性的名字或者多个标志性名字进行组合,让人看名字就觉得非常高端大气上档次

经典案例:Paris Baguette(巴黎法棍)

在职场中,你遇到过什么奇葩的公司团建活动

出来工作十多年了,呆过大大小小六个公司,每个公司每年基本都会组织一次团建,其中有一些确实比较奇葩~~~

1、有一家公司的新人入职团建,目的就是破冰,第一个环节是分成N个小组,每个组6个人,大家先轮流介绍自己,然后开始认人,认人之前需要低头捏鼻子转圈15圈,转完之后马上爆出被指的同组人的信息,晕头转向站都不站不稳,认个锤子啊~~~

2、还有一家公司主要是搞硬件的,有一回我们技术人员团建是分成小组焊板子,半天时间设计到制作,本来以为做完之后就结束了。结果又把我们拉到一起,各组介绍一下自己做的板子有多NB(沙雕),相互之间打分,根据得分分配下午的活动经费。我了个去,上班时间焊板还不够么,团建还焊,焊的不好还没的饭吃~~~

3、这家公司的团建初衷算是比较正经的,但是架不住我们是群菜鸡啊!团建是去农家乐,这好山好水好风光,爽的一笔,结果到了吃饭时候悲剧发生了。这农家乐是真原生态啊,鸡、鱼是活的,肉还好不用我们亲***猪了,青菜什么的要自己去地里挖,看到这些我们都沉默了,终于有几个自告奋勇号称大厨的人站了出来,累死累活做出来的东西,那味道简直一言难尽啊~~~

参加过不少,发现越垃圾的公司越喜欢无底线的打鸡血的团建,比如搭人桥,就是你们在网上看到的那种男的排一溜把一个躺着的女生用手托传过去,我当时就说那个男的想的?培训导师说团队里都是亲如兄弟姐妹,不能有肮脏的想法。我说那就先拿你们女导师做实验,我怕摔着我们的亲人。这时候我们公司的人嗨了,说对啊,你们来啊!然后他们公司的女的尽然拒绝了,那个男导师很尴尬,然后就说尊重大家的意见,尽然不想玩这个,咱们换一个。

我们公司的员工凝聚力是靠常年吃喝玩乐,任何力量都打不破。平均两周一次聚餐,每月一次吃饭唱歌,冬天吃火锅夏天啤酒龙虾,大众点评各种top都吃遍了。

所以我们有一句经典语录,吃喝玩乐才是凝聚力。

我以前是在一家星级酒店参加工作,参加的团建活动都是中规中矩。直到有一次参加了苏州某公司的团建活动,才让我大开眼见。

那是一场七天六夜的团建活动,活动有理论有实践,安排的相当紧凑。记忆犹新的是在团建活动中插入些游戏,通过游戏来引发我们的思考。

公司把我们三千人的大会场分成了200多个小组,每组都有自己的董事长、总经理、财务经理等主要岗位责任人。我们的每天的活动是和分值挂钩的,到第六天的时候,各组的分值已经拉开差距。排名倒数三名的将被淘汰出局。

当这三组再次走进团建会场的时候,我们已经根据自己的角色“纸条提示”,将会场改变成大型的招聘市场。他们这些已经“破产倒闭”的员工纷纷走进“招聘市场”寻求新的岗位。充当招聘公司的小组则激烈的争夺这些被淘汰的人员。殊不知,这一切都是领导刻意安排好的。

经过近一个小时激烈的“人才招聘”,新组成的团队高高兴兴带上自己的队旗登台亮相,掌声响起,雷鸣不断。组织人让那些因为破产而又能成功跳槽的人留在台上,诉说他们企业为什么会“破产”,利用他们最后相聚共同喊出原公司的口号

结果,场景出乎我们所有人的意料。领导用他们卓越的才华最终让这些“破产的人员”破涕痛哭,重新举起那面丢弃的队旗,发誓将已经破产的公司重振辉煌。

这样的团建,你只有身临其境才能被那巨大的气场所感染,因而影响到现场的每个人。


做好了是团建,做不好就是团灭了

见过周末休息天。拉员工到陌生的城市,分小组 丢到大街上,不让带手机钱包,让大家化缘,说是锻炼员***才 锻炼说服客户的能力。 还有专人监督

团建回去就集体离职了 还闹了好久的劳动仲裁

到此,以上就是小编对于烘焙美食商业案例分享的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙美食商业案例分享的3点解答对大家有用。

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