烘焙巧克力馅月饼的做法,烘焙巧克力馅月饼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙巧克力馅月饼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙巧克力馅月饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 白巧克力流心月饼的做法？
2. 带馅的丰镇月饼做法？
3. 法式巧克力月饼做法？

白巧克力流心月饼的做法？

首先准备好月饼馅料，将白巧克力加热至完全融化，搭配上奶油和糯米粉进行混合，制成流心馅料。

然后将月饼皮和流心馅料分别搓成小球，将流心馅料放置于月饼皮中央，然后轻轻捏合月饼皮，使之包裹住馅料。

最后，将月饼放入模具中，进行压制成型，撒上少许芝麻，放入烤箱中烤制即可。这款白巧克力流心月饼口感绵软，香甜可口，适合与亲友分享，也是中秋佳节的美食之一。

带馅的丰镇月饼做法？

首先，准备好月饼馅料，可以选择红豆沙、莲蓉等经典口味，或者自己创意搭配。

然后制作月饼馅皮，用糯米粉、绿豆粉、水和油混合搅拌成面团，放置室温下静置片刻备用。

将馅料放入面团中心，包裹住馅料并整形成圆形或者八角形，然后在表面刻上花纹或者淋上蛋液，放入烤箱烤制即可。根据自己的口味和偏好，还可以尝试使用开心果、巧克力等馅料制作独特口感的丰镇月饼。

法式巧克力月饼做法？

1、材料。米粉70g，低筋面粉30g，奶粉15g，牛奶20g，鸡蛋液20g，色拉油40g，蜂蜜30g，花生仁适量，葡萄干适量，蔓越莓干适量，巧克力适量。

2、把所有粉类抓匀。

3、放入蜂蜜和色拉油搅拌均匀。

4、再放牛奶和鸡蛋液。

5、抓成糠状加入洗净擦干水分的葡萄干蔓越莓干。

6、再拌入熟花生仁。

7、揉成一元硬币大小的小球这个配方那做18个。

8、揉面的时候预热烤箱150度20分钟。

9、烤好后不要马上拿出来用余热继续闷。

10、这个时候隔水融化巧克力。

到此，以上就是小编对于烘焙巧克力馅月饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙巧克力馅月饼的做法的3点解答对大家有用。