亮小亮烘焙美食,亮亮小吃怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于亮小亮烘焙美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍亮小亮烘焙美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 包韭菜馅包子怎么做？

包韭菜馅包子怎么做？

韭菜馅的包子，大多数人都喜欢做素的，以韭菜鸡蛋为首，勤快点的可以加点虾皮或者海米碎，吃着很鲜！那么，今儿我就来个荤的，说说韭菜肉馅的大包子怎么做吧！

第一步：和面

和面的程序很简单，你可以用自发粉，也可以用酵母粉来发酵，老厨房可以用老肥发面的方法。根据大家生活的日常，用发酵粉的似乎居多，在和面之前，要先用35度左右的温水，把酵母粉沏开，然后再分次倒入面粉中和匀，这个过程中还可以加一点点白糖，作用是有助于发酵，和好的面团，盖上湿纱布进行醒发。

第二步：和馅

1.准备肥瘦相间的五花肉馅，放入姜末，香油，顺着一个方向搅打均匀，然后放入酱油，盐，白胡椒粉，再加入适量蚝油，搅打均匀

2.韭菜择洗干净控水，切碎，注意啊，不要切太碎，最好比做饺子馅的长度长一点儿，吃着有口感，另外，想要韭菜味道浓的话，可以加少许的食用碱面，轻轻拌匀即可

2.为了避免韭菜出水，主张什么时候包，什么时候把韭菜放进去拌，拌之前在韭菜中加少许香油，锁住其水分

第三步：包

揉面，揪剂子，擀皮，包馅，这一系列的程序我就不啰嗦了，大家都会

第四步：蒸

你好！我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！
韭菜有着益肝健胃、补肾益阳、行气理血、润肠通便的功效。韭菜的气味有散瘀活血作用，韭菜含有大量的维生素和粗纤维，能增加肠蠕动治疗便秘。韭菜家里常吃，韭菜鸡蛋馅饼，韭菜鸡蛋盒子，韭菜鸡蛋饺子。今天介绍一下韭菜鸡蛋馅的包子怎么做？

第一步首先摘取韭菜的老叶并洗干净，沥干水分备用。锅中倒入多一些的食用油，将鸡蛋打入碗中搅散，油温升高后倒入鸡蛋液，将鸡蛋液炒散后自然放凉。一斤普通面粉，水的比例是面粉的一半左右，也就是250左右，富强粉吸水性较高精粉差一些。温水中加入十克白糖和三克酵母，充分搅匀后缓慢的倒入面粉中，并用筷子不停的搅拌，搅拌成絮状后下手揉成一个光滑的面团，用盖子盖上等待发酵。

第二步将沥干水分的韭菜切成碎放入大的容器中，然后倒入适量的熟油拌均，这一步是为了封住韭菜不出水。将鸡蛋碎倒入韭菜中，加生抽、胡椒粉、盐和香油，拌均即可。

第三步面发好后开始排气，排气完成后将面团揉成长条，切成大小均匀的剂子，用擀面杖擀成边缘薄中间厚的皮子，然后装上馅料包子收口，包好的包子放入蒸屉上再次醒发十分钟，十分钟后冷水下锅蒸二十分钟即可。

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！若回答有不当之处还请留言指出！

大家好，我是老韩，多年美食烹饪经验，关注了解更多美食烹饪知识！！！

包子我就喜欢吃韭菜馅的，因为韭菜香味浓郁，而且还听说具有壮阳的功效，哈哈…

包子好不好吃，重点在于馅，馅好吃蒸出的包子才好吃，下面给大家分享一下韭菜馅包子的制作方法。

食材：

韭菜1000克 猪肉1000克 姜末各少许

十三香 葱花椒油 十三香 东古酱油 香油 生鸡蛋一个

步骤：

1.韭菜清洗干净，控水，切丁

2.猪肉剁成肉馅，放入盆中加入姜末搅拌出味以后加入以上调料搅拌均匀，然后放入鸡蛋搅拌均匀，以后放入葱花椒油、香油搅拌均匀。

3.最后把切好的韭菜放入肉馅盆中跟肉馅搅拌均匀，最后封膜放入冰箱冷藏30分钟左右，在食用。

首先发面，韭菜洗净控水，沥干水分切碎，再起锅炒两个鸡蛋切碎放韭菜馅里，馅里放点虾皮香油耗油少放点盐，这时候面开了揉起来开始包，圆圆的长长的都行，再醒醒包子上锅蒸15分钟就可以了

到此，以上就是小编对于亮小亮烘焙美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于亮小亮烘焙美食的1点解答对大家有用。