烘焙美食开口笑,烘焙 搞笑

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食开口笑的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙美食开口笑的解答，让我们一起看看吧。

1. 开口笑(烤箱版)怎么做？
2. 正宗开口笑的做法，开口笑怎么做好吃又简单？
3. 开口笑怎么做才爆得开？
4. 4斤面粉做开口笑配方？

开口笑(烤箱版)怎么做？

用料 低筋面粉 200g花生油（熟油） 60g细砂糖 50g泡打粉 2g鸡蛋 1个开口笑（烤箱版）的做法 准备原料开口笑（烤箱版）的做法 步骤1花生油倒入锅里加热至七八成热，放置至温热状态。然后将所有原料放在一起揉成光滑面团。成面团即可无需死劲儿揉^_^开口笑（烤箱版）的做法 步骤2分成类似桂圆大的小颗，醒20分钟，为了待会容易沾白芝麻。以前偷懒一颗弄的有一颗大枣大，结果出炉里面就还不太熟。所以，桂圆大小哈。开口笑（烤箱版）的做法 步骤3醒发完成后沾白芝麻。开口笑（烤箱版）的做法 步骤4烤箱预热180度，中层，20分钟。（最后5分钟我挪到最上一层，给表面上色）开口笑（烤箱版）的做法 步骤5嗒嗒……完成。

正宗开口笑的做法，开口笑怎么做好吃又简单？

主料：低筋面粉250克，清水约75克，（因为要加鸡蛋和黄油）

辅料：白糖60克，鸡蛋1个，黄油15克，泡打粉3克，小苏打2克，白芝麻100克，花生油1000克（炸制使用）

制做流程:

步骤一

低筋面粉上案，中间开窝，

开口笑的做法步骤食材主料面粉250g辅料油适量绵白糖80g泡打粉4g小苏打3***适量步骤1.所有材料和匀2.揉成面团醒发3.醒发好的面团搓成长条4.分割5.搓成圆球6.刷一层水沾上芝麻7.起油锅8.下锅炸制小贴士油炸食品不要多吃哦

开口笑怎么做才爆得开？

面粉290克，白糖80克，鸡蛋2个，玉米油50克，泡打粉2克，白芝麻适量

【做法】

第一步:碗中打入2个鸡蛋，再倒入玉米油和白糖，然后用筷子搅拌，搅拌至白糖融化，使它们完全融合在一起。第二步:然后往蛋液里加面粉和泡打粉，搅拌成面絮状后再揉成软硬适中不粘手的面团。

第三步:再分成相同等分的面团并揉圆。

第四步:面团的表面要沾些水，然后再裹上白芝麻，裹上白芝麻后再用手揉圆，这样在炸的时候白芝麻不容易脱落。

4斤面粉做开口笑配方？

回答如下：以下是4斤面粉做开口笑的配方：

材料：

- 面粉 4斤

- 酵母 30克

- 糖 150克

- 盐 10克

- 水 适量

- 鸡蛋 3个

- 黄油 150克

- 芝麻 适量

开口笑】

食材：低筋粉200克，鸡蛋1个（约50克），白砂糖50克，玉米油10克，清水20克，泡打粉2克，小苏打1克，芝麻适量。

【具体做法】

1、我们需要准备的材料是：低筋面粉、鸡蛋、白糖、清水、玉米油、芝麻、无铝泡打粉以及食用小苏打。

2、低筋面粉中倒入泡打粉和小苏打拌匀，鸡蛋中加入白糖、玉米油、清水搅打均匀，倒入面粉中，揉成面团。

3、揪一块小面团，重量不要超过10克，搓成小圆球，再沾上芝麻。依次做好所有的。

4、锅中倒油，油温七成热改小火开始炸，芝麻面团刚入锅的时候不要去搅动，静静地等待所有开口笑都自然开裂。然后再稍微翻动，让开口笑受热均匀，一直小火炸至酥脆。

5、捞出控油，放凉就可以吃了，个个酥脆香甜。

1、将面粉在案台上开窝，放入植物油、糖、水，鸡蛋，泡打粉撒在面粉四周。

2、一只手拿刮刀，一只手搓擦粉料，每擦一下都需要用刮刀将擦出去的粉料拢回，用此方法反复操作至面团光滑滋润即可最后盖上湿布。

3、将芝麻用开水洗净浸泡，将水分控净后备用

4、将制好的面团搓条后，揪成10g重的剂子，将剂子放到芝麻中滚动，用手揉搓成圆形，是芝麻粘牢放在盘中即可。

6、将锅置于火上，烧制4成热，将生坯再次搓圆后顺锅边放入，用手勺轻轻推动。炸制成规则开裂形状，开裂部位成金***，成熟后即可捞出

到此，以上就是小编对于烘焙美食开口笑的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食开口笑的4点解答对大家有用。