大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙面包的做法大大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙面包的做法大大全的解答,让我们一起看看吧。
烘焙面包的做法及配方?
1配方: 高筋粉: 金像 500克; 牛奶: 不限品牌 200克...2牛奶倒进面包机;
3倒入糖、盐;
4倒入高粉,尽量完全盖住液体;
7启动后迅速打进一个鸡蛋;
配方:高筋面粉1000克,食盐25克,干酵母30克,改良剂15克,橄榄油30克,水约800克。
制作方法:
(1)将全部原料放入和面机内慢速搅拌3分钟,再快速搅拌9分钟,充分搅打起面筋。
(2)将和好的面团放入掸了面的盘中,发酵3小时,然后分割成600克大小的面团,继续发酵1小时。
下厨房烘焙面包的做法?
烘焙面包的做法
工具/原料
面粉 (500g)
鸡蛋 (3个)
蜜豆 (适量)
酵母 5g
白砂糖 少许
1. 准备500克面粉,打入两个鸡蛋。
2. 放入适量白砂糖。
3. 酵母提前用温水拌开,倒入面粉中。
面包的最新做法?
第1步、植物油、鸡蛋、温水、糖、盐放面包桶里用手动搅打混合

第2步、过筛面包粉到面包桶里、在面粉上划几个道道、撒上酵母粉、设置面包机揉面程序33分钟、

第3步、揉好的面团、选择室温密封发酵、大约45分钟左右、夏季发酵比较快、秋冬季节大约一个小时左右
做法步骤:
步骤 1
准备食材:高筋面粉250克、低筋面粉100克、酵母2克、蛋液适量、牛奶100克、黄油20克、白砂糖10克、蜂蜜5克、食用油5克、盐1克、清水适量。
步骤 2
首先把酵母、牛奶、蛋液、糖、盐 、蜂蜜倒入搅拌桶中。
步骤 3
再加入高粉、低粉、水,搅拌均匀。
步骤 4
入黄油,继续搅拌至面筋扩展。
步骤 5
食材:高筋面粉300克,奶粉15克,白糖20克,鸡蛋一个,酵母3克,清水140克左右,黄油20克,盐2克,白芝麻,芋泥。
1,面粉,奶粉,白糖,酵母,鸡蛋,清水整理成面团,然后像搓衣服似的来回揉搓,揉搓至面筋扩展阶段。
2,再加入黄油和食盐,揉出手套膜,醒发两倍大。
3,面团醒发好了,按压排气,分成小面积,揉圆盖上保鲜膜,松弛10分钟。
4,松弛好了之后,擀成小圆饼,中间厚,四周薄的圆饼,包上玉米馅料,收口朝下,整理成圆形,摆放在烤盘上,醒发两倍大。
5,醒发好了之后,表面刷上一层鸡蛋液,撒上白芝麻,放进预热好的烤箱,185度,烤25分钟,烤好之后就可以了。
【柏翠幸福烘焙】向日葵大面包的做法?
前言加入鸡蛋,放入牛奶,糖 盐 面粉 ,在面粉上面放入酵母,然后按和面程序 15分钟后 把黄油包在面团里,再开启和面程序,15分钟结束后,选择1欧式面包,750 中色 这个方子比较简单,成功率很高,适合刚刚使用面包机的朋友,如果不喜欢吃甜 可以把糖改为50g
到此,以上就是小编对于烘焙面包的做法大大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙面包的做法大大全的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.haienbei.com/post/49562.html