烘焙坊乞巧饼的做法,烘焙坊乞巧饼的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙坊乞巧饼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关烘焙坊乞巧饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 七夕饮食文化是怎样的？
2. 七巧果的来历？
3. 乞巧节中国人通常吃什么？

七夕饮食文化是怎样的？

七夕饮食文化是中国传统文化中的一部分，七夕节是中国的传统节日，也被称为“牛郎织女节”或“乞巧节”，通常在农历七月初七。在这一天，人们会庆祝牛郎和织女的相会，并且表达对爱情的祝福和追求。
在七夕节，人们通常会进行一些与饮食有关的活动和传统习俗，例如：
1. 吃乞巧饼：乞巧饼是一种传统的节日食品，一般呈圆形，类似于小饼干。人们相信吃乞巧饼可以增加智慧和技巧，特别是女性。
2. 喝桂花酒：七夕期间，人们会喝一种特殊的桂花酒。桂花酒具有芳香的味道，被视为爱情的象征。
3. 吃粽子：在一些地区，七夕节也是吃粽子的传统。这是因为农历七月初七是中国传统的端午节，吃粽子是端午节的习俗之一。
4. 双人套餐：七夕节也是一对情侣约会的日子，因此许多餐厅会推出特别的双人套餐，以满足恋人们的需求。
总的来说，七夕饮食文化强调祝愿和表达爱情的象征，通过特殊的食物和饮料来增加情侣间的亲密感，并希望能够吸引幸福和好运。

七巧果的来历？

七巧果

　　七夕的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”,款式极多。主要的材料巧果是油面糖蜜。《东京梦华录》中之为“笑厌儿”、“果食花样”,图样则有捺香、方胜等。宋朝时，市街上已有七夕巧果出售。若购买一斤巧果，其中还会有一对身披战甲，如门神的人偶，号称“果食将军”.巧果的做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上扞薄，晾凉后用刀切为长方块，罪尤折为梭形面巧胚，入油炸至金黄即成。手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。

　　此外，乞巧时用的瓜果也可多种变化。或将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案。称为“花瓜”巧果及花瓜是最普通的七夕食品。而在历史上各朝代则另有不同的食俗。例如魏朝流行于七月七日设汤饼。唐朝的节日食品包括七月七日进斫饼，并订七月七日为晒书节，三省六部以下，各赐金若干，以备宴席之用，称为“晒书会”.七夕同时也是适宜配药的日子。据说一种以松柏为药材的秘方，这种神奇的药丸以七月七日的露水调配合成，服一丸可延长十年的寿命，服二丸可延二十年。此外，还有饵松实、服柏子、折荷叶等，均号称为长生不老的仙药。

乞巧节中国人通常吃什么？

乞巧节吃的传统食物有：索饼、饺子、五子、巧果、巧酥等。

1、索饼

索饼是以前人们在七夕食用的食物，后来演变成了吃挂面的习俗，可以说挂面的祖先就是索饼。

2、饺子

在很多的地方都是在七夕节的时候吃饺子的，人们在包饺子的时候会在里面放入一枚铜钱、一根线和一个红枣，如果是吃的时候可以吃到钱的话就是非常的有福气的。

3、五子

七夕“拜织女”是少女、***们的大事，祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等，五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了。

4、巧果

巧果又叫“乞巧果子”，是七夕节必备的点心，谚语说：七夕吃巧果，能使人巧。

5、巧酥

　　1、饺子　　鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗：七个要好的姑娘集粮集菜包饺子，把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里，乞巧活动以后，她们聚在一起吃水饺，传说吃到钱的有福，吃到针的手巧，吃到枣的早婚。　　

2、巧果　　浙江各地在这一天用面粉制各种小型物状，用油煎炸后称“巧果”，晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。七夕乞巧的.应节食品，以巧果最为出名，巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料是油、面、糖、蜜。　　

3、云面　　胶东人七夕吃巧果子，临沂人七夕则吃云面。吃云面，此面得用露水制成，吃它能获得巧意。

4、品尝瓜果　　在福建，七夕节时要让织女欣赏、品尝瓜果，以求她保佑来年瓜果丰收。供品包括茶、酒、新鲜水果、五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)、鲜花和妇女化妆用的花粉以及一个上香炉。一般是斋戒沐浴后，大家轮流在供桌前焚香祭拜，默祷心愿。女人们不仅乞巧，还有乞子、乞寿、乞美和乞爱情的。而后，大家一边吃水果，饮茶聊天，一边玩乞巧游戏，乞巧游戏有两种：一种是“卜巧”，即用卜具问自己是巧是笨;另一种是赛巧，即谁穿针引线快，谁就得巧，慢的称“输巧”，“输巧”者要将事先准备好的小礼物送给得巧者。　　

5、吃酥糖　　在我国一些地方的糕点铺，这一天还要制作一些织女形象的酥糖，俗称“巧人”“巧酥”，出售时又称为“送巧人”，民间认为，吃了这种“酥糖”的人会变得心灵手巧。　　

6、吃巧巧饭　　在我国山东，这一天要吃巧巧饭，乞巧的风俗十分有趣：七个要好的姑娘集粮集菜包饺子，把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里，乞巧活动以后，她们聚在一起吃水饺，传说吃到钱的有福，吃到针的手巧，吃到枣的早婚。她们还把七夕下的雨叫做“相思雨”或“相思泪”，因为是牛郎织女相***致。　　

7、吃七宝羹　　七夕中午，敬祀七娘妈，旧时人们要备瓜果菜肴七盘，胭脂花粉七件，剪刀七把，燃香七柱，酒盏七个，筷子七双，小型纸桥七乘，看来，热情好客的泉州人，把七娘妈的六位姐姐也全部请来了，共庆“七娘妈生”。至于供品以“七”为数，与中国传统文化中数的思维模式有关，即“数七”为阳数之一，是吉样之数。如泉州民俗以正月初七为人的生日，需取菜果七样做羹，名七宝羹。七月初七为“重七”，亦是吉日，把织女演化为七娘妈，可能也与“数七”有关。

到此，以上就是小编对于烘焙坊乞巧饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙坊乞巧饼的做法的3点解答对大家有用。