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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙浓香乌龙的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙浓香乌龙的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 冻乌龙茶的做法？
2. 乌龙玉液是什么酒？
3. 乌龙茶有哪些品种？
4. 乌龙茶有哪些品种呢？

冻乌龙茶的做法？

乌龙茶冻怎么做

材料

乌龙茶叶10公克，沸水600公克，果冻粉20公克，细砂糖100公克

做法

准备工作─将10公克乌龙茶茶叶浸泡于600公克沸水中，至茶叶泡开

1.将泡开的乌龙茶叶取出，挑选出6片完整的叶片，并置于模型底部备用。

2.果冻粉20公克与细砂糖100公克干拌混合后，加入所有乌龙茶汁一起加热煮溶至糖完全溶化。

3.将乌龙茶果冻液徐徐倒入模型中，冷却后置入冷藏至凝结即可。

步骤1

茶叶是海堤的乌龙茶，浓香型的，气味焦香，味道甘醇，很适合做茶冻。按照白凉粉粉和水的比例1:23，用460克开水泡茶，减去泡茶损耗的30克水，实际得到茶水430克。加上冷水30克，刚好460克液体。20克白凉粉：460克液体=1:23，数学杠杠的。其实，水的多少影响不大，少则结实，多则嫩软

步骤 2

茶叶在开水中泡三四分钟后，用滤网滤去茶渣，茶水倒进小锅煮开

步骤 3

用冷水化开白凉粉末，倒进煮开的茶水，边煮边搅动，直到煮开

步骤 4

将煮好的冰粉茶水倒进无水无油的容器，放凉后即凝固成型。盖上保鲜膜，冰箱冷藏。

步骤 5

享用时，用勺子舀出茶冻，浇上牛奶，一杯余韵悠长的茶冻完成。

1. 将一小包约10克的乌龙茶叶放入茶杯中，加入460克开水，盖上盖子泡茶，泡好后将茶叶包取出。

2. 在煮好的茶水中加入20克白凉粉，边煮边搅拌，直到煮开。

3. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。

4. 享用时，用勺子舀出茶冻，浇上牛奶即可。

乌龙玉液是什么酒？

是米甜酒。米甜酒,又名糯米浆酒,历史悠久 1852年县志上即有记载:“甜酒,其味淡,配烧酒乃适口。”

1931年兴化县续志载:“实业糟坊,县境内有七十余家均集东北乡镇,酿酒多以米、麦……原料,总名曰土酒,其以糯米酿造者曰浆酒。”

乌龙茶有哪些品种？

乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶和台湾乌龙茶。

广东乌龙茶比较具有代表性的是凤凰水仙，广东乌龙茶有独特的花香，香味比较持久。

闽北乌龙茶色泽呈褐红色，耐冲泡，代表性的种类是大红袍。

闽南乌龙茶中的极品是安溪铁观音，茶条卷曲，色泽金黄明亮。

湾乌龙茶中的代表是冻顶乌龙茶，颜色呈墨绿色，香气浓郁。　　

1、安溪铁观音：外形螺旋卷曲，香气悠长，可分为清香型、浓香型、陈香型等。

2、大红袍：岩韵明显，耐冲泡，茶汤醇厚。

3、凤凰单枞：条索粗壮，香气丰富。

4、洞顶乌龙：汤色金黄，焙火韵味明显。

5、黄金桂：特点是有桂花香气。

6、其他：武夷水仙、武夷肉桂、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、东方美人等。

乌龙茶分为四大流派，即：闽北乌龙，闽南乌龙，广东乌龙和台湾乌龙。

闽北乌龙以大红袍为代表，其茶树品种最多，有800多个，比较知名的如大红袍、小红袍、肉桂、水仙、铁罗汉、水金龟等等。

闽南乌龙以铁观音为代表，其主要茶树品种有本山、毛蟹、黄观音等等。

广东乌龙以凤凰单丛为代表，其主要品种有宋种、色种、奇兰等。

台湾乌龙以冻顶乌龙为代表。其主要品种有青心乌龙，金萱乌龙，木栅乌龙等等。

乌龙茶有哪些品种呢？

品种有：

1、安溪铁观音：外形螺旋卷曲，香气悠长，可分为清香型、浓香型、陈香型等。

2、大红袍：岩韵明显，耐冲泡，茶汤醇厚。

3、凤凰单枞：条索粗壮，香气丰富。

4、洞顶乌龙：汤色金黄，焙火韵味明显。

5、黄金桂：特点是有桂花香气。

6、其他：武夷水仙、武夷肉桂、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、东方美人等。

到此，以上就是小编对于烘焙浓香乌龙的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙浓香乌龙的做法大全的4点解答对大家有用。