大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙原料肉桂粉的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙原料肉桂粉的解答,让我们一起看看吧。
什么是肉桂粉?
肉桂粉是由肉桂的枝干去皮制成的粉末,多用于咖啡,面包、蛋糕及其他烘焙产品。肉桂粉,俗称玉桂粉。肉桂粉的主要原料肉桂,生长在锡兰、印度一带,为樟科植物。
肉桂常绿乔木,生于常绿阔叶林中,但多为栽培,我国福建、台湾、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培,尤以广西栽培为多,大多为人工纯林,我国从1962年从越南引种大叶清化桂,栽培于丘陵或斜坡山地,在广东、广西等地有大面积栽培。
肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮制成粉末后称之为肉桂粉,它有一种令人喜爱的芳香、温和、甜美的感觉,是一种广受人喜爱的香料。多用于面包、蛋糕、派及其他烘焙产品。
肉桂粉长什么样?
肉桂粉是由肉桂的枝干去皮制成的,粉末多用于咖啡面包,蛋糕及其他烘焙产品。
肉桂粉俗称玉桂粉,肉桂粉的主要原料是肉桂。生长在锡兰印度一带,为樟科植物。我国福建,台湾,广东,广西,云南等地也有栽培。
肉桂粉兼有香味诱食,药物保健,饲料防霉,促生长4种功能。
肉桂粉是什么样子?
你好,是红褐色的。
肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮制成粉末后称之为肉桂粉,有一种令人喜爱的芳香、温和、甜美的感觉,是一种广受人喜爱的香料。多用面包、蛋糕、派及其他烘焙产品。
肉桂粉什么味道?
肉桂粉味道是苦辣甜,和桂皮比较接近,香味比桂皮稍淡一点,辛辣味更重,有一种令人喜爱的芳香肉桂粉,俗称玉桂粉,是由肉桂的枝干去皮制成的粉末,多用于咖啡面包蛋糕及其他烘焙产品2肉桂粉主要原料的肉。
到此,以上就是小编对于烘焙原料肉桂粉的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙原料肉桂粉的4点解答对大家有用。
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