烘焙美食麻薯面包配方,烘焙美食麻薯面包配方大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食麻薯面包配方的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙美食麻薯面包配方的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻薯面包最正宗的做法？
2. 紫米麻薯面包做法？
3. 抹茶麻薯面包怎么做？
4. 山姆麻薯面包的配方？

麻薯面包最正宗的做法？

主料：黄油40克，鸡蛋1只，水70克，盐2克，奶粉5克，麻薯粉200克

辅料：黑芝麻12克

做法：

1. 黄油隔水融化后冷却至温温的状态。

2. 将黑芝麻和黄油以外的食材放入同一个深盆种，拌匀，然后倒入黄油，继续拌均匀。

3. 接着加入黑芝麻，拌均匀。

4. 裱花袋装入一个中号的圆形花嘴，然后装入麻薯面糊。

5. 在烤盘上挤出约20克一个的小圆球，尖尖用勺子沾水压平。

6. 烤箱预热至170度烤30分钟，然后上火改为180度烤5分钟至表面金黄即可。

用料 麻薯预拌粉 200克黑芝麻 12克黄油 40克水 70克奶粉 15克糖 25克全蛋液 40克黑芝麻麻薯面包的做法 将所有材料放入面包机里揉半小时黑芝麻麻薯面包的做法 步骤1然后搓成20克一个球！烤箱预热170度中层烤35分钟！即可！一定要趁热吃一个啊！哈哈黑芝麻麻薯面包的做法 步骤2出炉后外脆内软，有嚼劲！

1、用料：麻薯面包预拌粉200g、全脂奶粉5g、盐2g、鸡蛋65g、水70g、黄油40g、黑芝麻（熟）14g。

2、除黄油外，其他所有材料放入面包机内，按和面功能，2分钟。3、加入软化的黄油，和面7分钟。

4、分割成20g一个，18个左右。搓圆，烤盘垫油纸后，将其排入烤盘。

紫米麻薯面包做法？

首先，将紫米磨成粉末，加入面粉、酵母、糖、盐、牛奶和水，揉成面团。发酵过程为1-2小时。将面团分成适量的小面团，包入馅料和芝麻，揉成麻薯状，并沾上椰蓉。再放入烤箱中，先以200度预热，然后以180度烘烤20-25分钟即可。这款紫米麻薯面包口感松软，色彩诱人，营养丰富，非常适合早餐或下午茶点心。

抹茶麻薯面包怎么做？

入烘培的坑也有一段时间了，作为一个喜爱面食的南方人，每天的早餐必不可少的就是面包了，今天教大家做一款抹茶麻薯面包。这可是我的最爱，面包放到第二天也不会干硬。（图片都是自己烘培时拍的）

首先准备面团的材料：

高筋面粉：245克

抹茶粉：10克

清水：130克

鸡蛋：1个，

细砂糖：25克

盐：3克

酵母：4克

黄油:20克

抹茶麻薯小面包的做法步骤

1. 黄油隔水融化。

2. 将麻薯预拌粉加入黄油中，抹茶粉、泡打粉也一起加入。

3. 用打蛋器将粉和油搅拌混合均匀。

4. 加入鸡蛋、细砂糖、水，使劲搅拌混合均匀。

5. 搅拌均匀后，靓靓的抹茶颜色。

6. 将面糊装入裱花袋，挤在烤盘上，每个大约20g左右。

山姆麻薯面包的配方？

用料

麻薯粉100g，黄油20g，奶粉10g，鸡蛋一个，水35g，黑芝麻适量，炼乳10g

做法



1/3 麻薯粉、奶粉混合，加入鸡蛋液和水搅拌均匀，



2/3 加入融化的黄油、炼乳以及黑芝麻，用刮刀拌匀，



3/3 用小勺子将面团分成16个，烤箱上下火180度25分钟即可。

主料：麻薯粉200克

辅料：黄油60克，鸡蛋50克，水110克，黑芝麻15克，白糖15克

做法：

1. 准备好食材

2. 除了黄油之外将所有的材料放到一个没有水滴的盆中

3. 然后黄油隔水融化

4. 倒入盆中，搅拌均匀成为麻薯糊糊

5. 然后装入裱花袋中

6. 一个个圆坨坨挤到烤盘上，烤箱预热180度中上层20--40分钟即可

到此，以上就是小编对于烘焙美食麻薯面包配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食麻薯面包配方的4点解答对大家有用。