文章目录
[+]
今天给各位分享烘焙原料分类标签怎么做的知识，其中也会对烘焙原料名称进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
芝士有多少种?怎么分辨和食用?
1、外观：观察芝士的颜色、质地和形状。例如，蓝纹芝士内部有明显的霉斑，硬质芝士表面可能有硬壳。气味：闻芝士的气味可以辨别其成熟度和风味。新鲜的芝士气味较淡，而成熟的芝士如蓝纹芝士和硬质芝士气味较浓。口感：通过品尝可以感受到芝士的质地和味道。软质芝士通常口感丝滑，硬质芝士则口感紧实。
2、青纹乾酪：这种乾酪是在结块之后，撒上 灰绿青霉，然后压块。这种细菌会长成绿色条纹。这类有很多种，一般做软奶酪的都可以改为青纹奶酪。青纹奶酪味道很重，要吃上几次才会习惯上瘾。最有名的是意大利的古冈左拉芝士Gorgonzola，法国的罗克福奶酪Roquefort，和英国的斯蒂尔顿芝士Blue Stilton。
（图片来源网络，侵删）
3、白霉奶酪 表皮覆盖着白色的真菌绒毛，食用时可以保持表皮的霉、菌，也可以根据口味去除。质地十分柔软，奶香浓郁。一般这种奶酪不用于做菜。蓝纹奶酪 在青霉素的作用下形成大理石花纹般的蓝绿色纹路，味道比起白霉奶酪来显得辛香浓烈，很***。
烘焙原料分类标签怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于烘焙原料名称、烘焙原料分类标签怎么做的信息别忘了在本站进行查找喔。
（图片来源网络，侵删）
