大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙小甜点做法烤牛奶的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙小甜点做法烤牛奶的解答,让我们一起看看吧。
烤牛奶空气炸锅做法?
1.打一个鸡蛋只要蛋黄,我比较懒,是直接打在奶锅里的,可以少刷一个碗😂。然后加10克白糖,搅拌一下。然后加一袋牛奶,我加的是伊利的无菌枕240ml的,然后加入30克的玉米淀粉。用打蛋器搅拌至无颗粒状态。
2.然后开小火放入芝士片,开始不停搅拌,一定要不停的搅,因为很快就会变的粘稠,防止糊掉了。
3.离火后再搅拌几下,然后倒进碗里面,盖上保鲜膜或是装进塑料袋,放冰箱冷藏两小时。
4.时间到拿出来切块,然后放进空气炸锅,200度,15分钟,中间自己打开看一下,上色不好就再加一点时间。我本来设了10分,觉得颜色太浅就走加了5分钟。绝对成功,因为我也是第一次做。
咸烤牛奶的做法?
先起锅加上两个鸡蛋黄,20克白砂糖,50克玉米油,再加上500克牛奶,搅拌均匀
然后取一片芝士放入锅内,小火一边加热一边搅拌至浓稠。
接着把加热好的食材放入模具,按压平整,放入冰箱冷藏2个小时
再把冷藏好的食材取出脱模、切成小三角形、放入烤盘刷上一层蛋黄液
烤牛奶需要什么?
材料:纯牛奶500克,蛋黄2个,白砂糖25克,玉米淀粉50克,低脂芝士2片,抹面用蛋黄半个。
工具:锅、搅拌器、筛子、保鲜膜、烤盘、烤箱、盘子。
1、锅中放入一半的玉米淀粉,加入牛奶搅拌均匀后再把剩下的玉米淀粉一起加入搅匀
2、倒入25克白砂糖再把2个蛋黄一起放入搅拌均匀。
3、把拌好的蛋糊过筛一下,这样烤出来的牛奶吃起来更加细腻。
4、把锅放在炉子上开小火熬煮,一边加热一边搅拌,等煮开后把芝士放入锅中。
5、继续小火熬煮,煮的过程中要不停地搅拌,防止糊锅,慢慢牛奶会变得黏稠,像炼乳一样的细腻顺滑的状态就可以关火。
6、把煮好的牛奶倒入容器中,表面抹平,室温放凉后包上保鲜膜,放冰箱冷藏3个小时左右。
7、把冷藏好的牛奶冻倒扣出来,切成小块,放入铺油纸的烤盘中,表面刷上一层蛋黄液。
8、放入预热好的烤箱中层,上下火200度,烤20分钟左右至表面出现焦***就可以取出了。
2.牛奶、1.5个蛋黄、细砂糖、玉米淀粉50克同入小锅
3.小火加热,把芝士片入牛奶中,边加热边用耐高温刮刀轻轻混合均匀
4.随着温度的升高,芝士片融化,且材料逐渐变成浓稠状;此时要不停地用刮刀抄底搅拌,防止糊底;有小气泡不断产生时即关火
5.提前清洁好2个耐高温保鲜盒,将牛奶糊倒入其中,表面用刮刀尽量抹平;盖上盖子,入冰箱冷藏40分钟以上,直到完全凝固定形
伊利纯牛奶可以烤奶吗?
伊利纯牛奶可以用来制作烤奶,这是一种非常受欢迎的中国传统甜品,口感香甜软糯。
制作烤奶的过程相对简单,需要准备好以下材料:
- 伊利纯牛奶 500ml
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 80g
- 糯米粉 80g
- 水 100g
到此,以上就是小编对于烘焙小甜点做法烤牛奶的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙小甜点做法烤牛奶的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.haienbei.com/post/48781.html