烘焙鲜花饼美食教程,烘焙鲜花饼美食教程***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙鲜花饼美食教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙鲜花饼美食教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 小高姐做的鲜花饼？
2. 鲜花饼云南特产？
3. 鲜花饼是起源于哪里的？

小高姐做的鲜花饼？

云南鲜花饼的正宗做法

配料食材：玫瑰花酱150克、熟糯米粉10克、熟芝麻15克

油皮食材：中筋面粉100克、细砂糖8克、温热水40克、猪油30克

油酥食材：中筋面粉60克、猪油20克

自制鲜花饼的方法

食材清单

水油皮 、 普通面粉 100克 、 糖 10克 、 水 50克 、 玉米油 30克 、 油酥 、 低筋面粉 80克 、 玉米油 35克 、 玫瑰馅 、 玫瑰花酱 200克 、 低筋面粉 15克 、 低筋面粉

烹饪步骤

1/7

按配方准备好各种材料，然后把玫瑰花馅做好，分成8份，放冰箱冷冻备用。

2/7

用海氏M 5轻音厨师机揉好油皮部分。

3/7

然后再揉好油酥部分。盖湿布醒发5分钟。

用料

【主料】：面粉600g

【辅料】：玫瑰200g，玉兰50g，菊花80g。冰糖60g、白糖50g、芝麻50g、花生60g、核桃仁60g、枣泥100g、猪边生油100g。

制作步骤

1、打奶油，使用人工搅拌，搅拌时，顺同一方向匀速搅拌，这样搅拌产生的比较集中，能使空气更好的渗透进奶油，让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。

鲜花饼云南特产？

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌均有销售。据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传，从西南的昆明到北方的均有所见。

晚清时的《燕京岁时记》记载:"四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。"食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。

1、鲜花饼是云南昆明的特产美食，因为云南昆明是高原玫瑰“大甜瓣”的主要产地，这种玫瑰花的花瓣有甜味，是可以食用的，所以用这种玫瑰花制作出来的鲜花饼香味更浓一下。鲜花饼的历史也很悠久，相传早在300年前就已经发明出来了。

2、鲜花饼是一道以面粉、玫瑰，玉兰、菊花等为主要原料的小吃。

3、鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌均有销售。每年4月，鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼在当地早已司空见惯。

4、食用玫瑰花为蔷薇科，蔷薇属落叶灌木，在我国大部分地区均有分布，但属云南种植的最为上乘。云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉，全国七成多的鲜花产自这里，正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候，优质充沛的日照，得天独厚的地理位置，为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。

鲜花饼是起源于哪里的？

鲜花饼是云南特产。

到此，以上就是小编对于烘焙鲜花饼美食教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙鲜花饼美食教程的3点解答对大家有用。