烘焙店洛杉矶美食推荐,烘焙店洛杉矶美食推荐

kodinid 2024-08-27 11

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙店洛杉矶美食推荐问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘焙店洛杉矶美食推荐的解答,让我们一起看看吧。

  1. 三亚有学小吃的培训班吗?
  2. 如何看待星巴克被指含有致癌物质(丙烯酰胺Acrylamide)?

三亚有学小吃培训班吗?

在三亚住了一些日子了,也到处看一看,确实没有看到小吃的培训班。

三亚的小吃店,一般都是由许多外地人,和部分本地人开的。

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(图片来源网络,侵删)

外地人开店,大多都是直接带着厨艺过来的,跟其他城市的店铺差不多,多重多样。

有一些川菜馆,面馆,饺子馆,家常菜馆,砂锅店,还有一些快餐类的饭馆。

本地人开的小吃店,一般都是家常的小店,有面条店,包子店,早点店,特色点的,有文昌鸡店等。

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其实,到了三亚,就吃的方面,跟其他城市差不多,小吃的种类也都近似,再有,由于小吃店的店铺基本上已经饱和,竞争也有一些程度,那么,再开小吃培训班,招生可能比较困难。

三亚,已经是比较成熟的旅游城市了,各方面都已经到位,对于小吃培训,估计没有多大的空间。

谢谢邀请,不好意思没有去过三亚。不过我想三亚是旅游圣地,买卖小吃的多,应该有培训班,关键要选对路子,找专业负责的培训机构,多方面考察再做培训。小吃吃的就是口味选择合适的满足大众的才是重要的

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如何看待星巴克被指含有致癌物质(丙烯酰胺Acrylamide)?

这就和香烟上贴着吸烟有害健康一样,真正喜欢喝的人还是会喝,毕竟是慢性的,一杯两杯不会致命,虽然没啥乱用,但是,这是群众对于知情权的捍卫,接不接受是另外一回事,但是告不告诉群众是另一回事。

不过我还是认真查阅了相关资料,仔细了解了下丙烯酰胺。

据国外媒体介绍,3月28日,美国***要求在星巴克咖啡上标识“致癌”警告的标签,原因是因为在咖啡中检测出有高含量的致癌物--丙烯酰胺。随后麦当劳、绿山、7-11等也受到质疑,这一消息一经传出,迅速传播,给社会各界带来恐慌。

那么丙烯酰胺是什么?真的致癌吗?

查询到,丙烯酰胺成品是一种白色的粉末,溶于水,及乙醇等有机溶剂,在饮水和食物中存在,2017年10月27日,世界卫生组织将丙烯酰胺评委2类致癌物。1类致癌物是确定致癌物,如酒精、香烟、砷和无机砷化合物、黄曲霉、苯、石棉、槟榔果、铝制品、太阳辐射、X伽马辐射等116种。丙烯酰胺是2A类致癌物,即对人致癌性证据有限,对动物致癌性证据充分。

世界卫生组织调查各国实际情况表明摄入量与体重有关,人类的每公斤体重平均摄入量大致为1μg/kg /天,最高的大概为4μg/kg/天,所以一个体重约70公斤的人来说,摄入量最好不要超过70微克,低于这个值就低于了平均水平,应该就是安全的。

丙烯酰胺来源于哪里

淀粉烹饪温度大于120摄氏度就会产生丙烯酰胺,所以油炸类的薯条土豆片中都会检出。下面是具体数据:

咖啡及其类似制品,平均含量为0.509 mg/kg,最高含量为7.3 mg/kg,高温加工的土豆制品平均含量为0.477 mg/kg,最高含量为5.312 mg/kg。

咖啡确实含有丙烯酰胺这种成分,不过就拿星巴克咖啡来说,一杯咖啡大约几十微克,在调查的平均值和最大值之间。所以这东西就像抽烟,喝不喝还依靠自己来决定的。

其实说到癌症,很多人都谈虎色变,在生活中很多物质或者生活习惯都可以致癌,比如吃腌制食品、吃剩菜、熬夜等,所以只要大家在生活中保持良好的饮食习惯和生活习惯,其实比少喝咖啡更健康。

如何看待:万物皆有毒,只要剂量足,不必太恐慌,少吃致癌物。

题中三个关键词,星巴克,咖啡,致癌物。

如何看待星巴克中的丙烯酰胺

丙烯酰胺是咖啡豆在烘焙过程中(尤其是过度烘焙)的中间产物。也就是说,所有咖啡中可能含有丙烯酰胺,并不独独是星巴克。所以问题就变成了如何看待咖啡中的丙烯酰胺。

如何看待咖啡中的丙烯酰胺

咖啡并不是丙烯酰胺的唯一来源,如果一一列举,你可能会大吃一惊,因为生活中很多食物都含有,而且含量都比咖啡高,比如仙女们的最爱——薯片,小朋友最爱——薯条,还有大中华儿女吃了百年的油条油饼,带着香气,黄澄澄的面包,还有油炸鸡翅,炸鸡腿,小麻花,江米条,甚至是饮用水等等等等。只要是高温油炸淀粉类食物,都可能会含有丙烯酰胺这种物质,而且它们都是干物质,咖啡还会加入大量的水来稀释呢。

如何看待丙烯酰胺

此物在2017年10月,WHO国际癌症研究机构公布的致癌物清单中被列为第二类致癌物,因为难以统计丙烯酰胺到何种浓度才会致癌。

生活(食物)中处处是丙烯酰胺,我们可以一点都不吃它们么?可以,但很难做到!少吃(减少丙烯酰胺的摄入量),会选才是王道。比如少吃或者不吃薯片和油条,薯条这类含有致癌物却没有给健康有啥贡献的空能量食物。

综上所述,我可能会一周吃两次面包,两周吃一次油条(一次一根),一个月吃一次薯片(每次3-5片,因为本来就不爱吃),薯条已经几年不吃;但每天会喝1-2杯(100ml/杯)的黑咖啡。就是这样。

到此,以上就是小编对于烘焙店洛杉矶美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙店洛杉矶美食推荐的2点解答对大家有用。

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