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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食小甜点黄油做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙美食小甜点黄油做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄油能做什么简单点心？
2. 黄油的用法？
3. 做甜点的黄油用甜的还是咸的？

黄油能做什么简单点心？

可以做黄油曲奇，具体做法如下：

主料：黄油120克、低筋粉190克、奶粉20克、玉米淀粉10克、糖粉60克、细砂糖20克

辅料：盐3克

步骤：

1、先把软化好的黄油用电动打蛋器打发蓬松，再把细砂糖20克、糖粉60克、盐3克一起加进去。

黄油的用法？

黄油具有广泛的用途，在烘焙、烹调和烹饪中扮演着重要角色。在烘焙中，黄油通常用于制作饼干、蛋糕、面包和派皮等甜点。它有助于增加烘焙食品的丰富性、香气和口感。在烹调中，黄油常用于煎炸、炒菜和调味汁。它可以为菜肴增添风味和光泽。黄油还可以用来制作酱汁和汤，使其质地更加丝滑顺滑。此外，黄油还可作为面包的涂抹物，为早餐或下午茶增添风味。

黄油可以用作调味品、烘焙配料和烹饪用油。 作为调味品，黄油可以涂抹在烤面包、饼干或蔬菜上，也可以加入汤、酱汁或意面中，以增加风味和口感。在烘焙中，黄油是许多饼干、蛋糕和面包食谱中必不可少的一种成分，它可以使烘焙食品更加柔软、香浓。作为烹饪用油，黄油可以用来煎牛排、鸡肉或鱼肉，也可以用来炒蔬菜或制作酱汁。黄油的熔点较低，因此在烹饪时很容易融化，但它也能承受较高的温度，因此非常适合用于高温烹饪。

做甜点的黄油用甜的还是咸的？

黄油在甜点和烘焙中的作用主要有：黄油能提供特殊香气，增加风味和营养，补充热能；能增加面糊面团的延展性和可塑性；能降低面糊面团的筋度，使蛋糕面包更加润泽柔软；能延缓淀粉老化速度，延长保质期。

至于甜的还是咸的，这取决于您所使用的黄油种类。大部分黄油都是一种无味的食用油，主要用来制作烘焙食品。不过，有些黄油是含有盐分的，所以吃起来有点咸咸的。

到此，以上就是小编对于烘焙美食小甜点黄油做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食小甜点黄油做法的3点解答对大家有用。