烘焙咸蛋酥小甜点做法,烘焙咸蛋酥小甜点做法***

kodinid 2024-08-27 55

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙咸蛋酥小甜点做法问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙咸蛋酥小甜点做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 咸鸭蛋开口酥的做法?
  2. 紫薯蛋黄酥是怎么做的?
  3. 七彩蛋黄酥做法杰儿?
  4. 咸蛋酥的做法?

咸鸭蛋开口酥的做法?

鸭蛋开口酥是一种传统的中式点心口感香酥可口,非常适合当做下午茶或零食食用。以下是咸鸭蛋开口酥的做法:

所需材料

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(图片来源网络,侵删)

- 咸鸭蛋 6 个

- 面粉 200 克

- 牛油 100 克

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(图片来源网络,侵删)

- 鸡蛋 1 个

- 盐 适量

- 五香粉 适量

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(图片来源网络,侵删)

紫薯蛋黄酥是怎么做的?

用料:水油皮,中筋面粉 180克,细砂糖 25克,猪油 66克,水 72克,油酥,低筋面粉 140克,猪油 70克,包馅,咸鸭蛋黄 16个,紫薯馅 约400克,刷面,蛋黄 1个,白芝麻 适量。

做法步骤

1、水油皮: 将所有材料混合后,揉至扩展阶段,即可拉出半透明的膜,盖保鲜盒松弛30分钟左右。 油酥:将猪油和低粉混合后,用刮刀压拌均匀无干粉,捏成团盖保鲜盒松弛约30分钟左右。

2、将松弛后的水油皮平均分成16份,每份约21克,挨个搓圆,盖保鲜膜

3、将松弛后的油酥平均分成16份,每份约13克。

七彩蛋黄酥做法杰儿?

中粉(油皮)132克

猪油(油皮)45克

砂糖(油皮)9克

温水(油皮)54克

低粉(油酥)98克

猪油(油酥)53克

抹茶粉(油酥)1.5克

黄金芝士粉(油酥)1.5克

薯粉(油酥)3克

南瓜粉(油酥)4克

咸蛋酥的做法?

蛋黄酥配方

原料黑豆沙 500克 黑芝麻50克 鸡蛋:5只 (打成蛋液) 咸蛋黄20只

油皮中筋面粉:250克 幼砂糖:30克 奶油酥油):95克 清水:120克

油酥皮低筋面粉:245克 奶油(酥油):120克

步骤:

1: 先把咸蛋黄放入烤盘,洒上少许米酒,并放入预热好的烤箱,160度烤12-15分钟

2:把烤熟的咸蛋黄,拿出摊凉并待用

3:这边准备好做油条和酥皮的材料

到此,以上就是小编对于烘焙咸蛋酥小甜点做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙咸蛋酥小甜点做法的4点解答对大家有用。

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