大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙芝士小面包做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙芝士小面包做法的解答,让我们一起看看吧。
虫虫芝士面包做法?
做法如下:
食材用料:芝士60克,高筋面粉140克,水大约80克,细砂糖20克,水 大约80克,黄油15克,鸡蛋液10克,盐1/2小勺,干酵母1小勺,奶粉6克,沙拉酱适量
做法步骤:
步骤 1
后油法揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右),把发酵好的面团排出空气,分成6份揉圆,进行15分钟中间发酵
芝士枕头面包的做法?
【所需食材】:高筋面粉380克、全麦粉20克、白砂糖适量、牛奶240克、酵母菌液适量、酵母少许、黄油适量、食盐少许、核桃适量、芝士丁适量
【烹饪步骤】:
1. 首先将所需要的食材全部准备好,将高筋面粉和全麦粉混合放在一个盆里,酵母菌液和牛奶也混合在一起,然后将芝士丁切成小块,芝士丁最好是选择高熔点的芝士。
2. 按照先湿后干的顺序,先将牛奶和酵母菌液准备好倒入搅拌机的容器里,然后放入酵母静置5分钟左右,等酵母融化之后加入准备的高筋面粉和全麦粉,在加入适量的白砂糖。
3. 继续使用中速搅打出筋之后分凉席加入黄油和食盐,然后使用高速搅打1分钟左右让面团完全的扩展。
黄油芝士面包的做法窍门?
想要制作出口感松软、香气扑鼻的黄油芝士面包,需要注意以下几个窍门:
首先,在和面时将面团揉至光滑有弹性,发酵时保持温度和湿度适宜,发酵时间不要过长或过短;
其次,在面包揉制成型时,要将黄油和芝士均匀分布在面团内部,为了避免其流失,可以适当加重擀压的力度;
最后,烘焙时温度和时间掌握好,避免面包烤焦或过干。这样可以制作出口感鲜美的黄油芝士面包。
芝士片加面包怎么做?
芝士片加面包这个做法特别简单的,取一个切片面包,将芝士片让在上面,放入微波炉中加热一分钟即可。这时候的芝士已经融化了,趁热开始吃吧,哈哈哈哈
当然也可以在上面加入鸡蛋和火腿,如果加鸡蛋的化,就要先用勺子把切片的中间压一压,这样方便把鸡蛋打在中间。
到此,以上就是小编对于烘焙芝士小面包做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙芝士小面包做法的4点解答对大家有用。
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