烘焙草莓夹心酱做法窍门,烘焙草莓夹心酱做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙草莓夹心酱做法窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙草莓夹心酱做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 草莓酱夹心排包怎么做好吃？
2. 七彩果夹心果酱怎么做？

草莓酱夹心排包怎么做好吃？

自制的草莓酱，可着劲儿地往面包里裹。松软的小面包，配着甜甜的草莓酱还真可口，诱人。谁说美味非得要在外面才能买到，只要用心，自家就可以做出可口的烘焙食品来。”

主料

面包粉200克

蛋糕粉50克

酵母3克

白糖20克

清水110克

黄油25克

辅料

自制草莓酱适量

表面刷蛋液少许

鸡蛋液55克

七彩果夹心果酱怎么做？

配料：糯米粉500克，黄油适量，果蔬粉适量，120克白糖，水400克。

步骤：

1、糯米粉放入盆里，250克纯净水倒里，边倒边搅，揉搓成雪花状即可。

2、蒸锅加入水烧开，蒸笼布打湿，把揉搓好的糯米粉倒进去，蒸25分钟即可。

3、蒸好的糯米粉倒进盆里，放白糖和水，一直揉，把糖和水揉进去揉成光滑面团大概15分钟左右。

4、然后分团，需要做几个颜色就分几个团，想做什么颜色就放什么颜色的果蔬粉继续揉，颜色揉均匀为止，然后用保鲜膜封口。

5、在把团子分成100克一个小团子，揉一下包馅料，包好裹上熟粉即可。

所需材料：一个哈密瓜和适量的冬瓜、适量的白糖、少许的盐、适量的糯米粉

具体做法：

1、准备好一个哈密瓜和适量的冬瓜。水果的类型可以自己选择，什么水果都是可以的。

2、把哈密瓜、冬瓜切碎，放入搅拌机中搅碎。

3、然后把搅碎的水果汁倒入锅中加入适量的白糖，少许的盐，小火慢慢煮成糊状，一边煮一边用勺子搅拌，以免粘锅。炒的过程中，需要耐心慢慢炒的。

做法：

（1）先准备一个电子秤，把盆子放上去，按清零或去皮，把盆子的重量去掉，然后往盆子里面倒干磨糯米粉500g。

（2）糯米粉倒好后，往糯米粉里面加水，准备260ml的水，分三次加入到糯米粉之中，每加一次水就用手去把它揉均匀，揉成面絮的小颗粒状，面的颗粒越小越好蒸，500g的糯米粉蒸10分钟就可以出锅，蒸的时候要把面先放在蒸布上，然后在放到锅里面去蒸。

（3）蒸好之后把面拿出来放到盆里，然后戴一个厚点的手套，面刚出锅就揉，一定要趁热揉面，揉面的时候给手套抹点食用油（抹油不粘面），趁热揉一分钟之后，就开始加糖粉（没有糖粉可以用绵白糖代替）最糖粉，糖粉比较好揉，500g糯米粉要加150g的糖粉，把150g糖粉，趁热均匀的揉到面里。

（4）糖粉揉匀之后，进行第二次加水，第二次加水170克，一定要纯净水（热水），二次加热水揉面做出的糯米果软糯拉丝，而且还不黏牙，如果不喜欢软糯拉丝的，用烧开放凉的纯净水就可以了，这里说一下为什么要用纯净水，因为纯净水没有碱，把170克的纯净水揉到面中，揉的过程中面团会散开，面团散开不要怕，不要以为失败了，面团散开是正常的，只要一直揉，把水揉到面中，再次揉成光滑的面团。

（5）揉成面团之后不要停，继续揉面，揉20分钟至30分钟，这个过程不要偷懒，面越揉越软，越揉越劲道，如果偷懒不好好揉面，面就会硬非常的难吃，面揉好之后，用保鲜膜把面包起来，开始醒面，最少醒面两个小时，也可以醒面一个晚上，面醒好之后，用的时候揉两分钟就可以直接包馅料了，包馅料的时候把糯米果的皮揉圆压扁，直接把馅料与果酱挤到糯米果皮中间，然后把皮拉长，包到一起揉圆，之后在糯米果的外面，可以裹上碎碎片或饼干碎或椰蓉或果味粉都可以。

到此，以上就是小编对于烘焙草莓夹心酱做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙草莓夹心酱做法窍门的2点解答对大家有用。