烘焙美食博主简介,烘焙美食博主简介文案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食博主简介的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙美食博主简介的解答，让我们一起看看吧。

1. 烘焙童谣悠米怎么获取？
2. 想学习熔岩蛋糕制作，哪里可以学习？我现在可是零基础啊，有点担心？
3. 鱼胶粉和吉利丁片有什么区别？
4. 你吃苹果的时候打皮吗？为什么这么做？#蔬果表白季#？

烘焙童谣悠米怎么获取？

烘焙童谣悠米可以通过多种渠道获取。你可以通过在线书店购买电子版或实体版的书籍，也可以在图书馆借阅。此外，你还可以在一些社交媒体平台上关注作者或相关烘焙博主的账号，获取他们分享的相关内容。另外，参加相关的烘焙课程或活动也能帮助你获取更多的烘焙知识和经验。总之，要获取烘焙童谣悠米，需要多方面的努力和探索。

想学习熔岩蛋糕制作，哪里可以学习？我现在可是零基础啊，有点担心？

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与友一起聊聊美食，共享美好生活！

熔岩蛋糕的做法其实不难，考虑到友是0基础，在学习具体食谱制作前，首先要掌握一定的理论知识，包括对原材料的认知和使用，各种烘焙工具的使用方法，烘焙的一些基本规范，基本上这些学习起来也是很快的。

学习烘焙我个人感觉不是拿来一个配方就做的，首先作为0基础的童鞋不要好高骛远，掌握烘焙的基本技能，才能看懂配方，看懂配方心里过一遍怎么做，然后准备好原材料，就可以制作了！理论是实践的基础，实践是理论的巩固，二者缺一不可。

作为烘焙新手，活着接触一门新技能前，有担心和焦虑都是正常的，但是其实没必要，任何技能都是循序渐进的，跟着学就好了！

至于学习途径，无论是去培训学校学习或者跟着私人学，或者自学都是可以的，现在网络学习也是很方便，关注一些喜欢的美食博主，也会有相关的食谱分享，比如Vivi就是专注于烘焙这块，也欢迎关注，未来一起探讨烘焙和美食，一起进步哟！

下面分享一下我做巧克力熔岩蛋糕的做法，还是那句话，配方不重要，掌握烘焙技能，亲自去实践，不断优化，不断提高才是最重要的！学到了才是自己的！

食材：

70%黑巧：88g，

无盐黄油：22g，

全蛋：1个，

熔岩蛋糕的做法其实不难，考虑到友是0基础，在学习具体食谱制作前，首先要掌握一定的理论知识，包括对原材料的认知和使用，各种烘焙工具的使用方法，烘焙的一些基本规范，基本上这些学习起来也是很快的。

鱼胶粉和吉利丁片有什么区别？

我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第385个原创回答。

首先鱼胶和吉利丁就是一样东西。粉和片只不过制成的性状不一样，本质上没区别。还可以叫明胶。

其实吉利丁提取自鱼皮、鱼骨（也有从牛骨等动物骨骼），本身是纯蛋白质成分，与其说是食品添加剂，不如说是一种食品。

主要作用是做凝固剂，在烘焙领域无论是制作慕斯、冻芝士蛋糕，还是果冻、奶冻、布丁中都有广泛应用。

一般5g的吉利丁片可以凝固200g的液体，一个6寸慕斯通常3片吉利丁片即可。适当减少，口感更顺滑，适当增加，口感更q弹。

吉利丁片（鱼胶片）和吉利丁粉（鱼胶粉）的主要区别在于提纯度上，一般情况下，吉利丁片提纯程度更高，用起来基本没有腥味，而吉利丁粉会有一点。

另外使用方法也有点细节上的不同。两者通常都可以溶于5倍的冰水中使用，但是吉利丁片完全软化后，需要挤干水分来使用，而吉利丁粉不需要挤干水分，直接隔温水软化，或者放入配方中的牛奶等液体中一起隔水加热即可。

方便程度上，我个人更喜欢吉利丁片，因为它不太容易发生性状变化，吉利丁粉要注意防潮保存。

另外吉利丁粉和片是1:1替换使用。大家按照自己喜欢选用即可。两者都是纯天然提取，可以放心使用！（下图是吉利丁粉）吉利丁片对于水分控制要求较高的甜点，用起来更方便，因为不需要沥水。

经过Vivi的分析，相信大家对“鱼胶粉和吉利丁片有什么区别?”这个问题有了一定了解，如有问题欢迎追问！

你吃苹果的时候打皮吗？为什么这么做？#蔬果表白季#？

苹果算是最为普遍的水果了，因为人们太熟悉太常吃常见了，所以有时候经常被拿来作为一个计量单位一样，比如：“1个柠檬的维生素C含量相对于4到5个苹果”这类的说法。不过苹果虽然各种营养物质都不算突出，但是胜在它营养比较全面，价格相对不贵，而且适应性很强、分布广、好种植，光是已知品种就有七千种以上，国内比较常见的也有几十种。

去皮的好处：

最主要的就是可以吃的更干净更放心，毕竟果皮被削掉之后算是比较最彻底的杜绝了农药残留之类的问题。

不去皮的好处：

苹果皮也含有一定的营养价值，如果按照单位重量来计算营养的话，确实苹果皮的营养价值比果肉还稍微好一点。

不过我个人吃苹果是不去皮的，原因也比较简单：

我个人比较懒而且有点强迫症，觉得削皮也得洗一下苹果，不然的话苹果皮上的脏东西还是一样在果肉和手之间来回传递。其次就是苹果皮还是具有一些营养物质的，而且我洗苹果、梨、桃子之类的习惯用一点细盐搓搓，基本还是能洗干净的。

其实苹果算是比较好清洗的水果了，很多蔬菜之类的比苹果难清洗多了。事实上很多人吃苹果要削皮，还是被“苹果打蜡”的事情影响的，蜡的作用是保鲜以及防止微生物的侵害。而苹果上的蜡主要有以下三种来源，只有第三种才是真正需要杜绝的：

1、天然的果蜡，苹果表面本身就会有一层薄薄的果蜡，这层物质是它的天然保护层，其他有些水果也有这种天然的果蜡保护层，就跟人的皮肤会分泌一点油脂保护自己是一样的。这层物质的主要成分是脂类，是完全可以食用的物质。

2、人为喷的“人工果蜡”，有些苹果需要进行长途的运输，这个时候天然的那点果蜡就不足以保护苹果了，而且为了使得保鲜效果更好，这类长途运输的苹果就被喷上一些人工果蜡。人工的果蜡主要成分是壳聚糖之类的，就跟金针菇里面那些人不能吸收只能排除体外的东西差不多。

苹果本来可以带皮一起吃的，但是现在没有不打农药的！谁愿意连农药一起吃进肚子里去呢？可能有人会说，农药都是有药效期的，苹果下树后，早就过了药效期了，害怕啥？再说了，还可以洗一洗再吃嘛！是的，按说也没大问题。可是，谁能保证就没有农药残留呢？洗一洗就安全吗？***若真有农药残留，偶尔吃几次或吃几个，似乎也没啥事，但是经常带皮吃，可能就会影响到身体健康啦！所以，苹果还是削了皮吃最安全！

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！

苹果是我们家庭最常见的水果，都说“一天一苹果，医生远离我”，这话有一定道理，一天一苹果，就可以补充人体每日所需的大部分维C，苹果富含多种人体所需的氨基酸、果酸、膳食纤维、花青素、苹果酚等营养成分，对于帮助肠胃蠕动，促进消化吸收，保护心脑血管、润燥健脾都有***作用。

“吃苹果该不该打皮？”个人建议分情况来对待！

（1）苹果皮所含的膳食纤维是果肉部分的2倍多，膳食纤维能促进消化系统的健康，让人产生饱腹感，特别适合瘦身中的伙伴。

（2）苹果皮中含丰富的维C，比一整个果肉的维C略少一点。维C有增强免疫力，抗氧化等效果。

（3）苹果皮中含丰富的果酸，其中的熊果酸对于稳定血糖、血压，降低胆固醇有***作用。

（4）苹果皮中富含多种生物活性成分，比如各种酚类物质，对于身体消化吸收，保护心脑血管有***作用。

削皮吃还是直接吃成了很多人的困扰之处。对于来源明确，品质较高的苹果，可以用果蔬清洗剂等充分浸泡洗涤以后再食用。如果是品质一般的路边摊贩买来的苹果，可以考虑削皮，毕竟营养损失要比农药残留要好，两者取其轻！

当然，有实在不放心的，就别纠结了，大大方方削皮吃吧！

锅、盆等用久容易糊锅变黑，清除很麻烦，可以倒入清水+苹果皮，利用苹果皮里的有机酸与锅垢发生作用，可配合小苏打去除顽固污渍。

到此，以上就是小编对于烘焙美食博主简介的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食博主简介的4点解答对大家有用。