烘焙面包中式汉堡的做法,烘焙面包中式汉堡的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙面包中式汉堡的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烘焙面包中式汉堡的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 中式汉堡的面糊做法？
2. 中式鸡蛋汉堡面糊的配方. 百度上的都不管用,谁有配方,做出来的蛋堡面不是很死？
3. 梅花肉的做法和腌制方法？
4. 肉夹馍菜的品种？
5. 怎么学习做中式口味的披萨汉堡？

中式汉堡的面糊做法？

200克面粉加3克酵母和适量白糖帮助发酵，再加2个鸡蛋和匀成稍厚的面糊(一定要厚一点，我这个和稀了点)和稀后期饼会变薄。

再用保鲜膜密封发酵至两倍大

发酵好的面团搅匀排气。

平底锅刷适量底油。

把面糊倒入保鲜袋中，排气口扎紧，剪去一边的角。

再挤入平底锅中，两面烙熟。

成金***即可。

中式鸡蛋汉堡面糊的配方. 百度上的都不管用,谁有配方,做出来的蛋堡面不是很死？

做法如下：

一、调制面糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。

二、模具预热：将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。

三、制作方法：待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型，继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入少许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊，将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些。

四、涂抹调料：最后将熟透的汉堡从中割开，就可以涂抹自己喜欢吃的调料了，当然，这个可以随意搭配。

梅花肉的做法和腌制方法？

梅花肉叉烧——特点柔嫩多汁肉香浓郁主料梅花肉1斤半叉烧酱100克。辅料葱姜洋葱料酒蜂蜜食盐适量。

制作步骤:第一步，食材处理，将猪肉切成粗条，姜捣碎，小葱切碎，挑洗干净，葱切块切碎备用。第二步，将切好的猪肉腌制，晾干水分放入大碗中，在叉烧酱中依次加入葱、姜、葱，最后倒入10ml左右的料酒。如果口味比较重，可以适当加一点盐。将猪肉和腌料充分揉匀，放入冰箱腌制过夜。第三步叉烧包烤箱上下两层预热200度烤。将去掉葱姜腌料的叉烧放在烤网上，稍微刷一层叉烧酱和蜂蜜，烤20分钟。

肉夹馍菜的品种？

01.老潼关肉夹馍

老潼关肉夹馍起源于初唐时期，也是陕西的特色肉夹馍之一，这种肉夹馍里边夹的是卤肉，瘦肉吃着不柴，咸香多汁，肥肉吃着不腻口。

而馍表面焦黄，层次清晰，一层一层的，整个馍体发胀，皮酥里嫩，咬上一口，酥脆掉渣，整体给人感觉就是馍酥肉香。

02.驴肉火烧

驴肉火烧俨然已经成为了河北的一张美食名片，覆盖河北的大街小巷，而河北的驴火又分两派，一派是保定的驴火，火烧是圆的，驴肉是卤制的，肉热吃，还要浇上一勺热汤，汤汁完美的渗入肉中，有些还会夹焖子，火烧也是热的，咬上一口热乎乎的，香得流油。

另一派就是河间驴火，火烧是长方形的，驴肉是酱制的，要凉吃，切成片夹在刚出锅的热火烧中，又是别有一番滋味。

03.腊汁肉夹馍

怎么学习做中式口味的披萨汉堡？

不是经常做披萨的，偶尔做几次也是随意发挥的，总结一下分享给大家！

首先做披萨胚我用的是家里做馒头饺子包子用的普通面粉，发面胚时跟平常发馒头面差不多，我用的是温牛奶加酵母和面，面团稍微发的硬一点披萨会口感好，发好至两倍大，取出面团面板揉面排气，揪成一个个披萨剂子整理好擀成均匀厚度的饼胚，饼胚要中间洼一些，边圈凸出点，然后上面插上小孔。

在披萨饼胚上刷一层沙拉酱或番茄酱，随意放上自己喜欢的水果或者蔬菜之类的

然后在上面均匀铺上一层芝士，饼胚就做好了。

最后一步把烤箱打开温度控制在200度左右，饼胚放里面大概烤15—20分钟即可，因为每个人做的大小后薄不一样时间自己掌握随时观察饼胚状态来控制温度，我用了十五分钟烤好了！
看看吧地道中式口味披萨做好了，还可以吧！大家可以亲自做一个自己喜欢的口味中式披萨。喜欢关注意米静，感谢与您共同分享！

到此，以上就是小编对于烘焙面包中式汉堡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙面包中式汉堡的做法的5点解答对大家有用。