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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙扇子做法教程图解简单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙扇子做法教程图解简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是卤扇？
2. 如何做豆沙糯米团子？

什么是卤扇？

卤扇是一种美食。
因为卤扇是一道传统的中国美食，主要由猪肉制成，经过腌制和烤制后口感鲜美，肉质酥软，香味浓郁，是广东地区的特色小吃之一。
此外，烤卤扇的制作方法也有很多变化，有些地方会加入特殊的调料和配料，使得口感更加丰富多样。

卤扇是一种传统的中国小吃，主要由面粉制成的扇形面皮和用豆腐乳、酱油、花椒等调料煮制的卤汁组成。
通常会在卤汁中浸泡一段时间，使得面皮吸收了卤汁的味道，口感更加鲜美。
卤扇在中国南方地区比较流行，也是许多人的早餐或下午茶点心之一。

它是一种传统的中国糕点，也叫扇饼、奶扇等。它通常是由发酵面团和牛奶或者其他奶制品混合而成，在特定的制作工艺下经过烘焙而成。味道香甜，口感松软，外表金黄酥脆，内部略带潮湿。

卤扇是一种具有地方特色的小吃，也称为“卤肉拌扇贝”。它起源于福建地区，在福州等地较为常见。卤扇的主要成分是猪皮、猪肚、瘦肉和瘦肉丝，这些食材先用酱油、花椒、大料、桂皮、香叶等调味料腌渍，然后在煮熟的清水中加入则可香醇美味的卤汁，使其更加入味。

卤扇的制作步骤：将带有毛孔的猪皮削掉里面的黑色皮层后，用锅烫至全身毛孔全部打开晒干晾凉，再切成千层钻，煮烂待用；将猪肚（灰白色）放入锅中焯水，撇除浮沫，再加入卤水与姜片、大葱等同煮，然后切成细丝备用；将猪瘦肉切成细丝，入热油锅中炒至断生，再加入前面煮好的卤肉拌匀，倒入猪皮卷成卤扇即可。

卤扇是一道营养丰富、味道独特的美食，由于经过长时间的腌制和慢火煮制，食材口感鲜嫩、肉质香软、汁水浓郁。

如何做豆沙糯米团子？

材料主料：自制豆沙200g、糯米粉200g；

辅料：清水250ml

1、平底锅下一碗水,煮开;

2、加入一半量的糯米粉,小火拌匀;

3、离火,加入余下的糯米粉拌匀至不粘手;

4、卷成长条,分成差不多大小的剂子;

准备材料：

糯米粉 500G

烧开的水：适量

豆沙馅：一包，市场上有卖；

步骤：

1；500g 糯米粉，加入刚刚烧开的水，用筷子搅拌开，然后趁热开始揉面，边揉边加一点糯米粉，以免粘在手上，把它揉成一个光洁的面团，然后分60g左右一个剂子，拿其中一个把它揉成小碗状，放入豆沙馅适量，用右手慢慢把皮子收拢，把团子底部按平，用手掌心把团子搓搓圆即可，500克大概能做18个左右；

2，把团子放在大小适合的烘培纸上，水烧开，上锅蒸10分钟左右，端出来立马用扇子扇，团子马上铮亮铮亮的；直接可以吃了

食材：红豆50克，水3杯，琼脂5-8克，淀粉30克，糖60克，椰奶1杯

做法

1、琼脂在凉水中泡软待用。

2、红豆洗净，加3杯水，煮至红豆熟透（不要太烂）。

3、留红豆（熟）及煮红豆的水约280毫升，加糖搅拌至融化。

食材：

糯米粉150克、玉米淀粉50克、牛奶250克、植物油15克、椰蓉、红豆沙

黄磊红豆糯米团子做法:

1.将糯米粉、玉米淀粉、牛奶植物油、倒入碗中搅拌均匀。

2.将搅拌好的糯米糊放入微波炉大火加热1分钟取出搅拌均匀。

3.放入微波炉加热2分钟搅拌均匀再放入微波炉加热2分钟。

4.取适量面团包入豆沙，外面裹上一层椰蓉即可。

到此，以上就是小编对于烘焙扇子做法教程图解简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙扇子做法教程图解简单的2点解答对大家有用。