家庭烘焙怎么烤蛋糕做法,家庭烘焙怎么烤蛋糕做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭烘焙怎么烤蛋糕做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家庭烘焙怎么烤蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 发面蛋糕做法？
2. 烘培店厨师机戚风蛋糕的做法？
3. 铁板小蛋糕配方和做法？
4. 乳酪蛋糕的做法？

发面蛋糕做法？

、在碗中混合牛奶和蛋液，搅拌均匀，容器中加入蜂蜜、油、绵白糖，用打蛋器搅拌均匀。

2、把牛奶和鸡蛋的混合液分三次加入步骤2中，每次都充分搅拌。

3、筛入面粉，加入酵母。

4、使用打蛋器搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵至原来的两倍高。

5、烘焙模具中套入一次性纸杯，面糊均匀地分配在六个纸杯中。

材料牛油/玛琪琳250克,幼糖200克,蛋4粒(打散),自发面粉300克,牛奶5大匙,Nutella酱6大匙,杏仁片少许做法1. 将全部材料放入搅拌器中打至松发.2. 酱2/3的面糊倒入已抹油的9寸烤盘中,抹平.加入6大匙的Nutella酱,再把剩下的面糊倒入,用竹枝旋转数圈,抹平.3. 撒上杏仁片,放入已预热的烤箱中,以180°C烘45分钟-1小时或至熟及金***即可.4. 取出,待冷后切块享用.

1.红枣泡水洗净后剪成碎片；

2.碗内打入三个鸡蛋，加入白糖、酵母、玉米粉、普通面粉，翻拌至没有颗粒状，再加入红枣拌匀；

3.模具刷一层油，倒入面糊，盖上保鲜膜发至两倍大，再撒上红枣碎、核桃碎，放入蒸锅中蒸40分钟即可。

烘培店厨师机戚风蛋糕的做法？

材料

牛奶65克，玉米油65克，糖80克，低粉100克，鸡蛋5个

做法

1、在一个干净的容器中倒入玉米油，加入牛奶，搅拌均匀。

2、加入20克白糖搅拌均匀。这时候把鸡蛋分出来的蛋黄也加入，搅拌均匀。

铁板小蛋糕配方和做法？

1/6

准备食材：抹茶粉10克、泡打粉10克、鸡蛋2个、低筋面粉122克、牛奶50克、代可可脂白巧克力1盒等。

2/6

制作蛋糕坯，使用面筛倒入低筋面粉、泡打粉、抹茶粉，再加入、黄油，用刮刀搅拌均匀，用电动打蛋机打发至奶油状。

3/6

食材：红皮鸡蛋4个、白砂糖60g、低筋面粉120g、玉米油30g、纯牛奶30g、熟黑芝麻适量、烘焙专用纸杯15个；

工具：烤箱、电动打蛋器；

做法

1：先准备制作蛋糕所使用的各种原料，鸡蛋每个带壳约65g，如果鸡蛋比较小或者用土鸡蛋，可以用5个；

2：把四个鸡蛋打开放到打蛋盆里，打蛋盆一定要保证无油无水，另取一个小盆装上热水，约45度左右，把放了鸡蛋的打蛋盆放到热水盆里，帮助加热，有利于全蛋的打发；

乳酪蛋糕的做法？

原料：奶油奶酪110克，牛奶90克，低粉35克，鸡蛋130克（大大的两个），白砂糖35克，黄油一小块（涂抹模具用），白醋几滴。

工艺：烘焙

口味：奶香味

时间：<90分钟

热量：较低热量

材料:面粉3勺、鸡蛋4个，纯牛奶6勺，白糖4勺，盐、油少许 （勺是平时喝汤的勺子。纯牛奶为超市买的袋装普通奶）

做法

1、先将蛋清与蛋黄分离。

2、用打蛋器将蛋清打到起沫，加一勺白糖，继续打。

3、蛋清有点稠时再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油状。

4、蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶，一点点盐，搅拌好。

5、加入一半奶油状的蛋清，上下搅拌均匀。

6、搅拌均匀后再倒入另一半，继续搅拌均匀。

7、电饭锅预热，内胆四周涂抹一层植物油，以防止粘连。

8、将搅拌好的原料倒入电饭锅内，锅在桌面磕几下，震出原料中的气泡。

到此，以上就是小编对于家庭烘焙怎么烤蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭烘焙怎么烤蛋糕做法的4点解答对大家有用。