烘焙毛毛虫面包的做法：毛毛虫面包的做法***教程法***？

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本文目录一览：

• 1、【柏翠幸福烘焙】毛毛虫面包的做法有哪些?
• 2、家用小烤箱如何烤面包
• 3、毛毛虫面包烤箱的烘焙做法?
• 4、烤面包制作

【柏翠幸福烘焙】毛毛虫面包的做法有哪些?

烤箱180度预热5分钟，中层放入面包转160度烤18分钟，这时面包表面开始上色，加盖锡纸再烤3分钟。

毛毛虫面包的做法1 除黄油之外，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至5倍大 排气，分割6等份。

做法：将除黄油外的所有面包食材放入厨师机，低档打成团，继续转中高档打出厚膜，加入黄油 ，低档混合均匀，继续转中高档打出薄膜即可，整理圆润密封醒发2倍大。

虽然现在超市也有卖毛毛虫面包的，但总是感觉没有小时候吃的那么香，所以今天我就试着自己做一做。

家用小烤箱如何烤面包

1、用刀在面团上划开几个1厘米厚的口子。标准的面包上一般是划一个叉。如果不划开这几道口子的话，烘焙时面包的外壳会阻止面包变大，变蓬松。

2、步骤一：加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖，搅拌均匀。

3、上下管180度，烤二十五分钟 ，烤的时候我们不要离开烤箱，观察表面上色后，取一块锡箔纸盖在上面，继续烤，时间到了，面包的香味已经飘出来了，打开烤箱，更是香味飘满整个屋子。

4、放置十分钟左右。烤箱预热180℃，面包整理的过程中开始预热就行。烤箱差不多也预热好了，给面包涂一层全蛋液，然后放进去烤25分钟左右。到时间后取出，为增加风味，还可以在面包上撒上一层薄薄的糖粉。

毛毛虫面包烤箱的烘焙做法?

1、烤箱提前预热，上下火180度，20分钟左右。根据上***况加盖锡纸。 厨师机选择5档，打发淡奶油，淡奶油加糖打发成奶油霜，纵向切开面包，挤入奶油。完成以上步骤后，美味的奶油毛毛虫面包就做好了。

2、清水 75克 毛毛虫面包的做法1 除黄油之外，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至5倍大 排气，分割6等份。

3、做法：将除黄油外的所有面包食材放入厨师机，低档打成团，继续转中高档打出厚膜，加入黄油 ，低档混合均匀，继续转中高档打出薄膜即可，整理圆润密封醒发2倍大。

4、【柏翠幸福烘焙】毛毛虫面包 1 把所有原料（除黄油外）混合，揉成光滑面团后加入黄油揉至完全阶段，进行基础发酵。

5、再给他翻一面从一边卷起。放在包好锡纸的烤盘中，用同样的方法做好所有的面包。烤箱不开火，把面包放入烤箱中醒20分钟。

烤面包制作

1、这是最传统最普通的面包制作方法，将所有材料混合完全，揉出筋膜，然后只进行一次发酵而出的面包，称为直接法制作的面包。 优点：制作简便快捷，耗时短. 缺点：这种方法制作的面包由子含水量较小，口感不会很松软，保质期也较短。

2、① 为了控制面包经烘烤后表面裂口的样子；② 为了给面包制作出独特的外观。刷面：为了令烤好的面包表面更具光泽，同割包一样，也不是必需步骤。水、鸡蛋液、黄油、面粉、重奶油都可以是刷面材料，用它们刷出来的表皮效果各有特点。

3、《面包的100种制作方法》百度网盘*********观看 链接： ***s：//pan.baidu***/s/1utxJE1bjRtl6tGjjTREiGQ 提取码： n7rq 面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。

4、烤面包片 想要酥脆，就低温慢烤。用料 土司面包片 4片 鸡蛋 1个 白砂糖 酌情 黄油或玉米油 少许 蜂蜜 1勺 油纸 一张 烤面包片的做法 准备好面包片，我是4片用1个鸡蛋。

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