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kodinid 2024-08-24 11

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  1. 怎样制作一些小点心(详细)?
  2. 虾肉小馄饨馅的做法?
  3. 芝麻派的家常做法?

怎样制作一些点心(详细)?

一、椰蓉糯米

材料糯米粉,椰丝少许,红豆白糖植物油

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(图片来源网络,侵删)

做法:

1、红豆先用压力锅煮烂,再用食物搅拌机搅成红豆沙.炒锅放少许植物油,放入红豆沙,白糖,炒干即成豆沙馅。

2、糯米粉用水合成均匀面团后分成若干份,擀圆,包入红豆沙料,搓成圆球。

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虾肉小馄饨馅的做法?

买来新鲜的海虾500克,把海虾头去掉,剥虾仁一共250克,再放入五花猪肉馅400克,再放入葱姜蒜末各30克,然后放入碗里搅拌成糊状,放入面粉50克,放入料酒20毫升,放入生抽30毫升,放入胡椒粉6克,放入盐15克,然后后就可以包成馄饨了,馄饨皮2斤,小馄饨馅不要包太多,一筷子就可以了,这样子就是正宗的虾肉小馄饨

备好食材:虾仁、肉末、葱花、姜末

虾仁洗净后,在虾的后背划一刀,取出虾线

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再将虾仁剁成泥

碗中放入肉末、虾泥、盐、葱花、姜末、白胡椒粉、玉米淀粉玉米油、鸡精

倒入少许水顺一个方向搅拌均匀备用

取一张馄饨皮,将肉馅放在中间

包法很简单,手合拢并把边缘稍稍用力捏紧就可以了

馄饨就包好了,这种包法很快的哦

汤料也很简单:2g味极鲜、少许盐、少许白胡椒粉、一点点猪油,锅中水开后放入馄饨

馄饨煮至浮起来后再煮一会,就可以连汤一起盛入调料碗中

用料:小馄饨皮200g,前腿肉150g,虾仁80g;盐适量白砂糖2g,白胡椒粉、花生油、料酒、香葱末、姜末、鸡蛋1只、紫菜芝麻油适量

做法:1.肉末加入姜葱末,盐,白胡椒粉,鸡蛋,花生油几滴,料酒适量,加入少许清水拌匀冰箱冷藏腌制半小时。

2.剥好剔去虾线的虾仁加入姜葱末,盐,白胡椒粉,花生油几滴,料酒适量,加入少许清水分别拌匀冰箱里冷藏腌制半小时。

3.虾仁简单剁几刀,与肉末拌匀。按自己喜好,包好馄饨。

4.锅里放入水,等待水开的时间,我们做馄饨汤,排骨汤等高汤是最棒的,没有的话,也可用盐,胡椒粉,猪油或芝麻油,加入少量紫菜,榨菜,注入开水。这时锅烧开,下入馄饨,开锅后加入少量冷水再次沸腾后用漏勺捞出,盛到准备好的汤碗即可。虾仁馄饨就做好了,开吃吧。

主料:猪肉200克,虾八个,香菇四朵,紫菜少量,虾米少量,馄饨皮40-50张左右

辅料:生抽适量,蚝油适量,鸡精少量,香油几滴,盐适量,花椒油少量,生姜适量

做法

步骤1准备食材,馄饨皮买了两元钱的,猪肉要七分肥三分瘦。

步骤2猪肉去皮切小块,剁碎。

芝麻派的家常做法?

芝麻派的做法

1低粉 糖粉/白砂糖可可粉 混合均匀后加入黄油蛋黄 再次混合均匀成一坨

2将派皮放入冰箱冷藏1—3小时

3拿出派皮 擀成皮 模具刷油防沾 派皮放入模具 用叉子插孔防止鼓起(有条件方烘焙石等重物...)

4烤箱190℃ 20min 趁机做派馅

5鸡蛋打散 加入黑芝麻糊(根据自己口味加 ,可以稍微多加些,因为粘稠了还有牛奶就你啊!黑芝麻多一些配牛奶很好吃的)混合均匀

6加入牛奶/鲜奶油(根据鸡蛋黑芝麻糊混合物粘稠度加 不要加多了)加入赤砂糖 糖粉/白砂糖 混合均匀(更具自己口味加,主意芝麻糊中是否含有糖分)混合均匀

7派皮烤好啦!拿出来!把派馅倒进去!上边放上少许核桃/南瓜籽等等 想吃啥坚果就放啥

8入烤箱再烤10分钟就完成啦!

到此,以上就是小编对于烘焙美食教程混沌做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙美食教程混沌做法大全的3点解答对大家有用。

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