广式月饼做法烘焙老杨,广式月饼做法烘焙老杨***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广式月饼做法烘焙老杨的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广式月饼做法烘焙老杨的解答，让我们一起看看吧。

1. 辽宁省有什么特产？
2. 苏式月饼怎么做？

辽宁省有什么特产？

特产：

秋白梨,冻秋子梨,野生猕猴桃、孤山杏梅,柞蚕丝绸,天女木兰,榛子,板栗,大扁杏,朝阳山杏仁,朝阳大枣，丹东杜鹃,大连贝雕画,软核杏,文蛤,鲍鱼,南果梨,苹果梨、香水梨、北镇鸭梨,刺嫩芽、酸枣仁、大连湾魁蚶,香螺,梭子蟹、芦苇、御赐枕、羽毛画、绢花、彩石镶嵌画。

特色：

辽宁十大美食：老边饺子、满汉全席、扒锅肘子、珊瑚海虎翅、南瓜鱼翅盏、宫廷八珍、太河双鲜、群龙祝鹤、帅府双螺、双颜双味虾。

　　辽宁十大风味：马家烧麦、榴莲酥、牛庄馅饼、烤全羊、三色珍珠圆、锦州小菜、手把肉与全羊汤、滋补鱼头、鲜虾萝卜丝饼、驴肉荞麦冠顶饺。

特产与风味小吃 　　沈阳特产：辉山牛奶、中街大果、德氏冷饮、老高太太糖葫芦、八王寺汽水、雪花啤酒、老龙口酒、沈阳陈酿酒、不老林糖、克拉古斯香肠、重工菠萝火腿、雄洲牛煮三锅、榆园酸菜、康福月饼、冬冬食品、桃李面包、麦金利苹果醋、眼宝羊肝羹、老王头调料、红梅味精、沈阳红药、沈阳羽毛画、彩石镶嵌画等等 　　沈阳小吃：老边饺子，李连贵熏肉大饼，杨家吊炉饼、鸡蛋糕，协顺园回头，马家烧麦，西塔大冷面，老山记海城馅饼，那家馆白肉血肠，宋家馄饨，朝鲜族烤牛肉、打糕，张久礼烧鸡，大舞台油炸糕、麻花，小毛球爆米花，沈阳小土豆，鸡味抻面，铁板鸡架，开口馅饼，高楼香鸡，翟家驴肉，潘家肘子，岩明火勺，四季面条，甘露饺子，大清花饺子，宝发园四绝菜，原味斋烤鸭，三合盛包子，馨香包子等等

辽宁丰富的特产是：煤矿、石油、玉石。辽宁处于环太平洋成矿北缘，地质成矿条件优越，矿产***丰富，已发现各类矿产110种，其中已获得探明储量的有66种，矿产地672处。

苏式月饼怎么做？

苏式月饼皮的配方：

1.中筋面粉2杯 猪油1/2杯 水1/2杯 油酥材料，将油皮、油酥材料各自揉成团状，并分为20等份，馅料均分为20个小球，每份约35公克。

2.低筋面粉1又1/2 猪油1/2杯 馅料，每一份油皮揉圆后压平，包入一个油酥，收口捏紧，用杆面棍将包好的油酥皮杆成牛舌饼状，卷起放平，再杆一次，成长条状，卷起后放正(螺旋的两面，一面向前，一面朝向自己)，最后再杆一次，即可杆压成一张圆皮。

3.红豆沙700公克，油酥皮包入一份馅料，收口向下稍压成扁平状，再於饼皮表面盖上沾有红色素水的花样或图案，即可放入烤盘以摄氏150度烤约20分钟即可。

苏式鲜肉月饼，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。

用料

乌江榨菜 1袋，馅料

肥瘦相间猪肉 3两

中粉 160克，水油皮

黄油 60克，水油皮

低粉 170克，油皮

姜 1片，馅料

葱 1段，馅料

香油 1--2汤勺，馅料

大家好，我是烧饼小哥，苏氏月饼，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，是苏氏月饼的精华，下面给大家分享做法：

苏氏月饼做法（约30个）

一、用料

1.油皮：中筋粉300克，低筋粉105克，糖粉5克，盐5克，猪油156克，热水120克，冷水45克。

2.油酥：低筋粉360克，猪油180克

3.馅料：熟仁100克，熟瓜子仁20克，熟核桃仁20克，熟杏仁20克，熟黑芝麻30克，蜂蜜50克，白砂糖30克，猪油60克，熟面粉120克。

二：制作工艺

1.馅料：把所有果仁放入保鲜袋压碎，然后加入蜂蜜，糖，猪油，熟面粉混合均匀。

2.油皮：猪油加入热水打至水油相融；加入其余原料揉成光滑面团，静置30分钟；

3.油酥：低粉加入猪油和成柔软油酥；

到此，以上就是小编对于广式月饼做法烘焙老杨的问题就介绍到这了，希望介绍关于广式月饼做法烘焙老杨的2点解答对大家有用。