火烧猪脚烘焙的做法,火烧猪脚烘焙的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火烧猪脚烘焙的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍火烧猪脚烘焙的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪腿包红烧简单家常做法？
2. 猪蹄甲可以用火烧去掉吗 ？

猪腿包红烧简单家常做法？

原料：带皮猪后腿一只，料酒40克，生抽、老抽各两勺，姜片、蒜瓣适量，花椒十来粒，八角两个，桂皮一小块，干红辣椒两三只，白糖适量。

　　准备：将猪腿跺成块，洗净，入沸水中断生后捞起，沥净水分备用。

　　操作步骤：

　　1、锅中倒油烧热，倒入猪腿肉，煎至略带金***，再倒入料酒翻炒一会。

　　2、倒入生抽、老抽，放入姜片、蒜瓣、花椒、八角、桂皮、干红辣椒，再加入适量白糖、一碗水，用小火炖煮。

猪蹄甲可以用火烧去掉吗 ？

答：猪蹄可用煤气的火焰直接烤硬甲部位，看到硬甲边缘和肉呈分离状，硬甲部位变颜色。快速撤火，放在硬的工作台上。用菜刀背部敲击硬甲部四周，就可去掉。也可用钳子夹住拧几下就掉了。注意！不要烤到肉的部位。希望能帮助到你，拿去不用谢我

猪蹄甲可以用火烧，把猪蹄放在液化气火上烧一会，用锤子敲一下，猪蹄甲就会脱落了，也可以用喷火枪钱，猪蹄甲发黑后，敲一下，也就脱落了。猪蹄甲脱落后，把猪蹄用水浸泡，多换水，焯水，炖时多放调料和辣椒，可以高压锅炖制，以酥烂为好，稍凉再吃

到此，以上就是小编对于火烧猪脚烘焙的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于火烧猪脚烘焙的做法的2点解答对大家有用。