大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤炉烘焙荔枝的做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烤炉烘焙荔枝的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
荔枝烤箱做法?
【做法】:剥好的荔枝放清水洗净,准备一个干净的大盆或碗,里面放2-3克的盐,放大半的清水!把荔枝核处理好一个个直接放进去,这样荔枝不会氧化变黄;然后锅中加水,大火烧至鱼眼泡,放入荔枝焯水1分钟捞出,再晾干表面水分。
2,晾凉的荔枝去掉核,取出荔枝肉
3,将所有荔枝果肉放在铺好烘培纸的烤架上,放入烤箱中上层;
4,荔枝的水分大,烤的时间比较长,上下100度烤20小时左右,期间最好要翻一翻。也可以用烘干机,荔枝烤好后再晾一天左右,等表面水气彻底晾干后再装瓶更容易保存。
1、荔枝洗净,剪去枝蒂。按压一下荔枝若底部漏水的捡掉不要
2、锅中加水,大火烧至鱼眼泡,放入荔枝,煮1分钟捞出,晾干表面水分。煮这一步很关键不能省略,否则做出来的荔枝干很容易坏掉
3、荔枝晾干后放入烤箱,上下100度烤20小时左右
4、烤至荔枝皮发脆,荔枝肉变褐色即可。摊开再晾一天后装瓶保存
荔枝柴烧鹅怎样做?
荔枝柴烧鹅做法步骤:
1、将7斤左右的清远放养鹅宰杀洗净后,开小口取出内脏,填进糖、八角、蒜等原料后重新封口,充气.充气后的鹅看起来更加地硕壮.然后再淋上密制脆酱.
2、为了保证烧鹅的传统风味,鲜鹅处理好后,应在通风条件良好的地方挂起,风干三小时左右.
3、鲜鹅终于可以上烤炉了,烧鹅都要单只单只地烤,这是大岭山传统的做法.选择荔枝柴做燃料是因为荔枝柴质地较硬,燃烧时烟不大,火力持久且温柔,这样烤出的烧鹅干爽,散发出浓香.烤一只烧鹅,要用去荔枝柴约5斤,耗时30分钟左右.
4、柴火还在燃烧着,烧鹅的香味已经袭来.鹅身上,鹅油不疾不徐地往下滴,装了半钵,这样的烧鹅吃起来一点都不会油腻.
5、烧鹅出炉了,金黄夹着焦香,令人垂涎三尺.
怎样用烤箱烘干荔枝肉?
准备工作:新鲜的荔枝加盐洗净去掉枝叶。大火烧开水,放入荔枝煮一分钟,盛出,表面水分蒸发干后即可。荔枝蒸发干后,放入烤箱中,上下一百度,烤二十小时左右。要烤到荔枝颜色变深发褐,香味浓郁,取出晾一天,包装储存即可。
2. 在烤箱中放置烤盘,并在烤盘上铺上烤纸。
3. 将荔枝肉均匀地散布在烤纸上。
4. 将烤箱设定为50度左右,开启下火或者上下火,放入荔枝肉。
5. 烤箱内的温度和时间可以根据不同的烤箱和荔枝肉的厚度进行调整。一般来说,烤干荔枝肉需要2-4小时左右。
6. 在烤箱中翻动荔枝肉,确保均匀烘干。
7. 当荔枝肉变得干燥和硬度适中时,取出烤盘。
8. 让荔枝肉放凉,然后可以保存在密封袋或者密封罐中,以便随时食用。
步骤 1
荔枝洗净,剪去枝蒂。按压一下荔枝若底部漏水的捡掉不要
步骤 2
锅中加水,大火烧至鱼眼泡,放入荔枝,煮1分钟捞出,晾干表面水分。煮这一步很关键不能省略,否则做出来的荔枝干很容易坏掉。
步骤 3
荔枝晾干后放入烤箱,上下100度烤20小时左右。也可以用烘干机,我家没有所以用的烤箱
步骤 4
烤至荔枝皮发脆,荔枝肉变褐色即可。摊开再晾一天后装瓶保存。
到此,以上就是小编对于烤炉烘焙荔枝的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤炉烘焙荔枝的做法大全的3点解答对大家有用。
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