烘焙用的蒜蓉酱做法,烘焙用的蒜蓉酱做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙用的蒜蓉酱做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙用的蒜蓉酱做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 叉烧酱的用途做什么菜？
2. 蒜香面包的做法有哪些？
3. 拌面条好吃的酱料推荐？

叉烧酱的用途做什么菜？

首先作为酱汁，它自然可以当作蘸料。既可以蘸菜也可以蘸肉吃，增添食物的香味。其次可以当作拌饭或者拌面酱使用，将适量的叉烧酱倒入面或者饭中，然后搅拌均匀即可食用，简单又美味。最后就是当作腌料使用，将叉烧酱涂抹在排骨、鸡翅等食材表面，然后密封腌制一段时间再烹饪，味道会更加香浓哦。

可以做的有很多，比如排骨，肉脯或红烧肉

1、叉烧排骨

材料：排骨（带点肥比较好吃），叉烧酱，老抽，葱，姜，料酒，淀粉

做法：1、姜一半切片，一半擦成姜蓉然后用少许凉开水浸泡姜汁，

2、排骨洗净，少许淀粉加姜汁抓匀，腌10-15分钟

蒜香面包的做法有哪些？

蒜香面包的做法有很多种，以下是其中一种:

材料：

高筋面粉300克；酵母3克；白糖30克；盐5克；牛奶120克；水40克；蛋黄1个；黄油30克；大蒜适量。

步骤：

1. 将高筋面粉、酵母、白糖、盐混合后，慢慢加入牛奶、水、蛋黄，揉成面团；

2. 将黄油切成小块放入面团中，揉到完全吸收后，盖上保鲜膜，静置1小时，让面团发酵;

3. 把发酵好的面团放在案板上，揉搓2分钟，然后分成若干小团，搓成形状;

4. 大蒜切成丁，放入搓好的小面团中，然后盖上保鲜膜再次静置15分钟;

5. 静置期间预热烤箱180度，然后将静置好的面团放到烤盘中，入烤箱烤20分钟，取出即可享用。

备注：

主料：奶香土司一个。

　　蒜蓉奶油：去皮大蒜瓣25克，黄油55克，盐1克，糖粉1/2小勺。

　　烘焙：上下火175度，烤箱中层，20-25分钟，烤至表面金***。

做法

　　1、把大蒜压成泥。

　　2、黄油软化以后，和大蒜泥、盐、糖粉一起搅拌均匀，就成为蒜蓉奶油了。 (多糖少盐)

　　3、奶香土司切成合适的长度，把两断的表皮都切去。

　　4、把外侧四周的表皮也都切去。

　　5、切去表皮的土司，中间对半切开。

蒜香面包 原料：法式长棍面包半根、小香葱、蒜2瓣、葱蒜姜粉（可省略）、黄油 做法：

1，法式长棍面包斜切成厚片， 2，香葱切末 蒜拍成泥，黄油微波炉转30秒使其化掉；

 3，将葱蒜姜粉，蒜泥，葱末和黄油搅匀涂到面包片上；

 4，烤箱200度预热10分钟，放入面包片200度烤10分钟。 用橄榄油取代总量的1/3黄油（这样更健康而且口味也很好）可以一次弄多点和蒜泥混匀后放冰箱，烤这前从冰箱取出微波炉转化掉再涂到面包上撒上西芫绥可方便了，而且发现用西芫绥颜色更好看更香

拌面条好吃的酱料推荐？

推荐葱油拌面酱

食材：小香葱6根，菜籽油或猪油100g，味极鲜酱油60g，老抽60g，糖30g，桂皮一个，八角一个。

做法：锅中放油爆香桂皮和八角，炒葱绿部分，变色后加入其他食材炒到冒泡泡即可。

以下是几种拌面条好吃的酱料推荐：

1. 鸡丝凉面酱：芝麻酱2大汤匙，香油1小汤匙，花生粉1小汤匙，糖和醋可加一点点。

2. 葱油拌面酱：小香葱6根，菜籽油或猪油100g，味极鲜酱油60g，老抽60g，糖30g，桂皮一个，八角一个。

3. 海山味增酱：海山酱3大汤匙，味增1大汤匙，酱油膏1大汤匙，香油1大汤匙，糖1大汤匙，凉白开1/3杯，葱花适量。

4. XO酱：干贝150g，虾米150g，蒜末150g，蚝油2大汤匙，朝天椒100g，油1瓶，米酒1瓶，橄榄油1000g。

5. 香豉酱：豆豉1汤匙，色拉油1汤匙，蒜末半汤匙，姜末1/4汤匙，凉白开1大汤匙，酱油1汤匙，糖半汤匙，香油半汤匙。

6. 怪味酱：凉白开4汤匙，芝麻酱1汤匙，芥末粉半汤匙，蒜末半汤匙，姜末1/4汤匙，葱花1汤匙，红辣椒适量，红油半汤匙，香油半汤匙，糖1一小勺，酱油2小勺，白醋一小勺，盐半小勺。

以上几种酱料可以根据个人口味和需求进行搭配和调整。

到此，以上就是小编对于烘焙用的蒜蓉酱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙用的蒜蓉酱做法的3点解答对大家有用。