大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于榴莲烘焙油纸的做法窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍榴莲烘焙油纸的做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
榴莲披萨商用做法?
1/12 把高、低筋面粉,黄油、蛋黄、酵母(面粉中间挖个洞,放洞里),糖和盐对角放,所有材料放面包机里启动活面程序。20分钟后停止,放桶里自然发酵一晚。
2/12 第二天早晨拿出来放面板上,沾些面粉揉好。
3/12 做多了,分成两份面团,一份做就好,另一份留起来。
4/12 取一份面团擀成饼,整理好形状放入披萨盘里,盘底垫油纸,饼中间用叉子扎小孔排气。放入烤箱略烤五分钟,烤箱温度150度。
榴莲披萨的商用做法需要先准备好面团和榴莲果肉。将面团揉成饼状,涂上番茄酱和榴莲果肉,再撒上奶酪和其他配料,放进预热好的烤箱烤制15-20分钟即可。注意榴莲的口感和味道需要与其他配料搭配得当,并且烤制时间要掌握好,避免过于焦黑或是过硬。榴莲披萨的独特口感和创意营销,已经在市场上逐渐流行起来。
制作榴莲披萨的商用做法如下:
首先,准备披萨饼皮,将其放在烤盘上。
接下来,放上一定量的榴莲肉,再撒上一些奶酪丝和适量的榴莲罐头肉松。
放入预热好的烤箱中烘烤15分钟左右,直到披萨底部烤至金***并且奶酪融化。
取出后,撒上一些香蕉片和榴莲肉丁,最后再淋上适量的芝士酱。这样就可以制作一份美味的榴莲披萨了。
我煎那榴莲千层饼的皮,总煎不好,问一下有那种机器做的?
榴莲千层饼皮煎的时候很容易破是因为各种材料配比不对,做法如下: 低粉,淀粉,黄油,牛奶,鸡蛋,糖粉。
放在容器里搅匀。把准备的榴莲去核,肉压碎。奶油加糖粉打发备用。把之前和好的面糊放在不粘锅里煎熟,烙成10张饼。用油纸包好放入冷藏室凉透。凉透的饼皮,一张饼皮一层奶油加榴莲肉,看个人喜好一层皮一层奶油一层皮一层榴莲肉也可以,也可以奶油榴莲放一起。冷藏一会,倒扣过来就能用啦。榴莲瑞士蛋糕卷的做法?
材料
250g 奶油 , 7 蛋黄 , 3 蛋白 , 1tsp ovalette蛋糕乳化剂 , 200g 幼糖,300g 面粉 , 1/2tsp 苏打粉 , 200g 榴莲肉
做法
1. 榴莲肉搅烂机,苏打粉和面粉过筛,
2. 奶油 + 幼糖(我用160g)= 打蛋器打一打,
3. 加入蛋黄、蛋白、ovalette蛋糕乳化剂、 榴莲、苏打粉和面粉,
4. 烘盘底铺上烘焙纸,倒入面糊,盖上铝箔,
5. 中火蒸40-50分钟即可。
以下是榴莲瑞士蛋糕卷的做法:
材料:
低筋面粉 80g
玉米油 50ml
细砂糖 70g
白醋或柠檬汁 3滴
新鲜榴莲 200g(
将玉米油、细砂糖、鸡蛋和白醋或柠檬汁混合,用打蛋器搅拌均匀。
将榴莲果肉切成小块,加入面糊中,搅拌均匀。
在烤盘上铺上油纸,将面糊倒入烤盘中,用刮板将面糊铺平。
以下是榴莲瑞士蛋糕卷的做法步骤:
材料:
- 鸡蛋3个
- 细砂糖70克
- 低粉60克
- 榴莲肉适量
- 淡奶油适量
步骤:
1. 将鸡蛋分离,蛋黄和蛋白分别打发。
2. 将糖分次加入蛋白中,打发至硬性发泡。
到此,以上就是小编对于榴莲烘焙油纸的做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于榴莲烘焙油纸的做法窍门的3点解答对大家有用。
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