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大家好，今天小编关注到比较有意思的话题，就是关于烘焙美食教程话题大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙美食教程话题大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么做点心？
2. 豆腐能做出什么更简单有内涵的菜式？
3. 家常小甜食咋做的？能推荐几道吗？

怎么做点心？

枣糕，口感松软、枣香味浓郁，通常远远的就能闻到它的香气。枣糕不光好吃，营养也足，其富含维生素C、钙、铁等营养成分，平时做为早餐也很适合哦。具体制作方法

第一步：准备食材。红枣120克、低筋面粉180克、鸡蛋4个、白砂糖80克、玉米油40毫升、泡打粉5克、小苏打3克、白芝麻适量。

第二步：红枣去核。（如果使用的是去核红枣，可以省去这一步。）

第三步：红枣放入开水锅中煮至软烂，然后控干水分捞出放入盆中晾凉。

第四步：用电动打蛋器把红枣打碎。

第五步：把白砂糖放入红枣中搅打至没有颗粒。

第六步：把鸡蛋放入红枣盆中搅打均匀。（不用打发。）

第七步：把低筋面粉、泡打粉、小苏打一起过筛放入盆中，然后翻拌均匀。

第八步：把玉米油倒入盆中翻拌均匀，这时枣糕糊就做好了。

第九步：把枣糕糊倒入铺有烤纸的模具中，然后用力振两下，振出气泡。

豆腐能做出什么更简单有内涵的菜式？

【每日一菜】香辣豆腐的做法

时间：2018-03-25 17:48:01 来源：郑州新东方烹饪学校

香辣豆腐简单美味易上手。今天，郑州新东方烹饪学校老师就为大家带来这道香辣豆腐的做法，相信您会喜欢的。

香辣豆腐的食材：

豆腐一块、青蒜苗一把、干辣椒几个、蒜几瓣、豆瓣酱一大勺。

香辣豆腐的做法步骤：

1. 将豆腐切成小块、青蒜苗切成小段、蒜切成末、干辣椒剪成小段。

2. 锅中加入底油，油热后放入豆瓣酱，小火煸炒，炒出红油，然后加入蒜末，干辣椒继续煸炒出香味。

3. 锅中加入高汤或者热水，将豆腐放入锅中，轻轻晃动锅，豆腐快熟时，将青蒜苗放入锅中，大火加热几十秒。

style="font-weight: bold;">感谢邀请，豆腐的吃法实在是太多了。而且做出来也非常好吃，即使是最简单最家常的做法，豆腐也都是非常美味的。接下来我说几种自己比较熟悉的，简单而又内涵的豆腐吃法。

做法一，皮蛋拌豆腐。

准备食材:

皮蛋豆腐，香菜，生抽，青辣椒，红辣椒，大蒜，白糖，麻油，盐。

制作步骤:

1. 先将豆腐切成长方形的薄片，然后放入盘中，摆上一圈。
2. 然后把皮蛋清洗干净去皮，切成橘子瓣的形状，摆在豆腐的里面也摆上一圈。
3. 接下来就调配料汁，把大蒜拍扁，切成碎末，青辣椒，红辣椒切成丁，香菜切段。
4. 准备一个碗，把所有准备好的调料和切好的菜全部放进去，搅拌均匀，然后浇到皮蛋和豆腐上。
5. 最后撒上香菜碎，这样一道皮蛋豆腐就完成了。
   
   

做法二，鲫鱼豆腐汤。

准备食材:

鲫鱼，豆腐，葱，姜，料酒，盐，植物油。

烹饪步骤:

1. 首先把鲫鱼去鳞，去内脏，去腮清洗干净，放在盘中。
2. 把小葱清洗干净，打成一个结，把豆腐切成小块，姜切片。
3. 锅里放入植物油，加入几片生姜，把鲫鱼放入油中煎至两面金黄，然后加入适量的清水。
4. 放入料酒，盐，小葱盖上锅盖，煮十分钟。
5. 开盖把豆腐放入，继续煮五分钟，使豆腐在汤汁中，充分入味。
6. 最后把小葱夹出扔掉，因为小葱在汤汁里面能够吸附有害物质，所以小葱是不能吃的。
7. 取出以后盛入盘中即可食用。
   
   

做法三，红烧冰冻豆腐。

准备食材:

豆腐，小葱，生抽，盐，白糖，鸡精。

烹饪步骤:

1. 先把豆腐切成豆腐块，然后放入保鲜袋中，放入冰箱速冻三个小时。
2. 冻好以后从冰箱取出，把冻化开。
3. 锅里放入植物油，加热以后放入葱花，然后放入豆腐，炒三分钟。
4. 再加入生抽，白糖，盐，鸡精，搅拌均匀即可出锅。这样做出来的豆腐更加入味，因为冻过的豆腐表面会出现很多小孔，汤汁更容易进入。
   
   
   

我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，两个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝3800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！

镶金白玉版，红嘴绿莺歌。

怎么样？这个名字够高大上吗？

不够？

这个菜还叫"黄姑菜"，就皇上的妹妹做的菜。

这个就是用豆腐做出的，即简单又有内涵的菜。

有人说了，你开玩笑呢吧？这名字，字是不少，又皇姑，又镶金的，哪有豆腐？

这是逼我爆粗口啊！

豆腐菠菜汤，还是素的！怎么样？这回有豆腐了吧！好了还是赶紧介绍一下这个菜怎么做吧。

豆腐切片，用植物油煎至两面金黄(金镶玉板)，小菠菜带根(菠菜根是红的，叶是绿的，红嘴绿莺歌)。

简单吧！

快来试试我这个内涵丰富的煎豆腐吧！肉馅加豆腐好吃又下饭！

BY 孔雀鱼

1.豆腐块对切开，肉馅用生抽，五香粉，香油腌上一会

2.腌好的肉馅均匀的涂抹在豆腐片上，然后盖上另一块

3.锅热后倒入橄榄油，放入豆腐块煎

4.把辣椒面，香油，五香粉，孜然，橄榄油拌匀

5.豆腐块一面煎黄后，翻面，刷上作料，每一块，每一面都要刷上，中途油不够的话，还要刷橄榄油

6.待豆腐全部入味后撒上小葱即可

家常小甜食咋做的？能推荐几道吗？

我个人比较喜欢吃中式糕点，不仅[_a***_]符合国人，而且吃的是一种文化，比如最近刚刚上市的人参蛋糕，人参是正正经经人参，里面还加了枸杞，独特的味道是正儿八经的中式糕点。

什么甜食最好吃，这个我知道，因为我是个吃货小花菇凉，说到甜食，甜食的种类有很多，但我最喜欢的还是双皮奶，不知道是谁跟我说多吃双皮奶可以使皮肤白***嫩，滑不溜丢，哎呀，每次一想到这个，我就非得吃两碗才行，女孩子嘛，哪个不爱美的，哪个不想要皮肤好的啊，于是我就经常做双皮奶吃，下面我分享一下双皮奶的做法：

食材清单：全脂奶粉1包（建议买全脂奶，因为奶味重，比较香，会有奶皮，适合做双皮奶）

鸡蛋清2个、白砂糖2勺

做法：

1、 用全脂奶粉冲泡一碗奶粉，然后盖上保鲜膜，放入锅里隔水蒸十分钟，盖上盖子。

2、 把鸡蛋的蛋黄去掉，只留下蛋清，蛋清搅拌几下（无须打发）

3、 蒸好的牛奶拿出锅放凉，放凉后上面会形成一层奶皮，用刀子划一小圈，把牛奶倒出来，碗里留下一点牛奶和一层奶皮（碗里的牛奶不要倒的太干净，要留一点）

4、 把倒出来的牛奶加入蛋清和白砂糖，搅拌均匀，然后过滤一下牛奶，在震动几下，去掉气泡

5、 把牛奶又重新倒回有奶皮的碗里，沿着刚刚滑小圈的边沿把牛奶倒进去，让奶皮重新浮起来，再次盖上保鲜膜，蒸十分钟，美味的双皮奶就做好了，可以出锅开吃了。

这个问题一百个人有一百种回答，答主就喜欢吃沙琪马，松软爽口，清甜甘香，百食不厌。

制作方法：取一容器，放入酵母，打入鸡蛋拌匀，加入面粉，搓揉成面团，加盖醒面，发至一倍大以上。

案板扫油，把面揉长，擀成长片，然后切成小段。再取小段擀成薄片，切成条状。

烧锅注油，烧至六成热油温，放入面条，迅速抖散，炸至浅***，捞出待用。

继续烧锅，加入蜜糖，白糖，麦芽糖，牛奶顺时针搅拌，搅至稠状，加入炸面条拌匀，为求糖浆匀裹在面条上。

模具扫油，撒入葡萄干，芝麻，面条倒入压平，静置放凉，取出切条再切块，美食新鲜出炉。

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到此，以上就是小编对于烘焙美食教程话题大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食教程话题大全的3点解答对大家有用。