大大烘焙介绍印尼美食,印尼糕点大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大大烘焙介绍印尼美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大大烘焙介绍印尼美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 双十一咖啡豆必买清单？
2. 浅烘的咖啡豆能在意式机上做吗？
3. 越南咖啡怎么样？越南咖啡怎么样？

双十一咖啡豆必买清单？

1、瑰夏咖啡

荣誉：最贵咖啡豆、蝉联3届杯测冠军

产地：埃塞俄比亚 巴拿马 哥伦比亚

口感与特点：生豆蓝绿色，熟豆带一些褶皱，花香、热带水果、浓烈的甜度。

2、牙买加蓝山咖啡

 在双十一这个购物狂欢节期间，购买咖啡豆是个不错的选择。以下是一份双十一咖啡豆必买清单，供您参考：

1. 埃塞俄比亚咖啡豆：今年埃塞俄比亚迎来大产季，产量多且质量好。埃塞俄比亚的咖啡豆以果香、花香著称，口感清新，价格亲民。推荐购买耶加雪菲、沃卡等产区的咖啡豆。

2. 哥伦比亚咖啡豆：哥伦比亚是世界上著名的咖啡产地之一，其咖啡豆口感均衡，酸度适中，具有独特的甜味和果香。推荐购买阿图罗、蒙杜鲁等产区的咖啡豆。

3. 肯尼亚咖啡豆：肯尼亚咖啡豆以其高酸度、浓郁的果香和清晰的口感而闻名。推荐购买肯尼亚的 AA 级和 AB 级咖啡豆。

4. 巴西咖啡豆：巴西是世界上最大的咖啡生产国，其咖啡豆口感醇厚，酸度较低，适合大众口味。推荐购买圣保罗、米纳斯吉拉斯等产区的咖啡豆。

5. 印尼咖啡豆：印尼咖啡豆具有独特的风味，如苏门答腊的曼特宁、爪哇的黄金咖啡等。口感浓郁，适合喜欢深度烘焙的朋友。

6. 云南咖啡豆：我国云南产的咖啡豆品质日益提高，具有独特的甜感和果香。推荐购买云南阿拉比卡咖啡豆。

在购买咖啡豆时，请注意以下几点：

1. 选择新鲜烘焙的咖啡豆，新鲜度对咖啡口感影响较大。

2. 根据个人口味选择咖啡豆的酸度、甜度和口感。

浅烘的咖啡豆能在意式机上做吗？

浅烘的豆，不建议上意式咖啡机！

二爆之前的豆，油脂很差且不稳定，在意式机的大气压来萃取出来会呈现比较涩并且较淡的味道。

意式豆大部分都是用不同的咖啡豆来拼配已得到预期效果，但一些单品豆直接深烘作为单品意式豆也是很OK的，主要在于烘焙师对于咖啡豆水分和密度以及烘焙中温度的掌控。比如印尼曼特宁，作为单品意式豆就有很好的表现，还有哥伦比亚蕙兰、巴西圣多斯这些都可以作为意式豆，但起码也也要烘深一些才会有好的口感和油脂。

越南咖啡样？越南咖啡怎么样？

不怎么样

越南咖啡又被很多人称之为“世界上最差的咖啡”，产量大却不好喝，基本上是对越南咖啡的最基本的印象。

但有意思的是，越南人有着自己独特喝咖啡方式，这种方式是欧美几乎失传的滤滴咖啡，在越南依然保留下来。这种喝咖啡的方式是咖啡通过专用的滴漏咖啡壶，一滴一滴的缓缓漏入咖啡杯，与咖啡杯内的冰块、炼奶充分融合，通过越南滴漏壶制作出来的咖啡却别有风味的口感，在炎热的越南带来沁人心脾的清凉，也一定程度上弥补了大部分***用罗布斯塔咖啡豆口感不足。

PS：其实，越南也不都是次咖啡的代名词，越南有一种野鼬咖啡，其制作过程就像印尼的猫屎咖啡一样，是让野鼬吃了成熟的咖啡果，经过消化系统发酵，然后通过粪便派出，在经过烘焙、酿造出别有风味的咖啡豆，十分受富人的喜欢。

    越南咖啡，香味较浓，酸味较淡，口感细滑湿润，香醇中微还点苦，芳香浓郁，提神醒脑，代表性产品是中原咖啡和高地咖啡。

    越南地理位置十分有利于咖啡种植，越南南部属湿热的热带气候，适合种植ROBUstA咖啡，北部适于种植ARABICA咖啡。但其加工方式导致产品质量不稳定，长期以来咖啡买卖未按国家标准进行，买卖合同中的质量规定十分简单，仅由买卖双方协商确定，未能有效促进咖啡质量和加工工业水平的提高。

    喝咖啡是越南人的日常习惯，越南咖啡馆很家常，不是什么高消费场所，普通的也就几块钱人民币。

到此，以上就是小编对于大大烘焙介绍印尼美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于大大烘焙介绍印尼美食的3点解答对大家有用。