大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙切片火腿的做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘焙切片火腿的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
pizza自制?
碗中加入普通面粉、糖、酵母混合均匀,加入牛奶搅拌后加入盐和水揉成团,然后加入油揉成面团,盖上放置1至2小时,手中抹点油再次揉面团,然后静置一会。
案板上撒干面粉,制成面团切成小块,擀成饼,裁出小圆饼,放在平底锅中煎成两面金黄即可,然后放入番茄酱、洋葱等材料小火烤5分钟即可。
pizza做法自制做法
【需要的原材料】:高筋面粉150g、鸡蛋液50g、纯牛奶60g、耐高糖酵母粉2g、火腿片3片、煮熟的盐水毛豆、熟玉米粒、胡萝卜、番茄酱、马苏里拉奶酪芝士碎;
【详细的制作过程】:
1、先来制作披萨饼底。平时我们做披萨饼底都是用面包的配方,会有黄油、盐、糖等原材料,这次我做简易版的,全都省略了,只有简单的四种,鸡蛋、高筋面粉、酵母粉、牛奶。
2、先把四种原料混合在一起,牛奶和鸡蛋拌均匀,倒入酵母粉拌均匀,最后放面粉搅拌成面絮,再放到揉面板上揉成光滑的面团。刚开始会比较粘手,需要用手多揉一会儿,我大概揉了7、8分钟的样子,揉到光滑即可。
原料:高筋面粉、胡萝卜、洋葱、玉米、菜椒、酵母、黄油、番茄酱、马苏里拉芝士、火腿肠、绵白糖。
做法步骤:
第1步、干酵母放入温水中,加入一勺白糖,倒入面粉中搅拌(黄油软化后,中途把黄油倒进面里,继续揉)。
第2步、面团做好后,用保鲜膜封好,让其发酵,一小时后,等面团变成2倍大。
第3步、开始擀面,做成和披萨底盘大小的面饼。面饼放入披萨盘前记得在披萨底盘里刷一层油。
第4步、多余面皮包裹火腿肠,切成小段。
第5步、火腿肠一端沾水,放进披萨底盘,摆好一圈。
第6步、用牙签或者叉子在面饼上札出小孔,以免烤的时候面饼鼓起来。
第7步、火腿肠上可以刷一层油,以免烤出来太干。面饼上抹番茄酱,或者披萨酱。多抹掉,不然没味。抹好后放进烤箱220度,烤十分钟。
第8步、十分钟后,拿出来,底部铺一层芝士。
批把虾做法?
批把虾烹饪方法目前没有明确的结论,不同地区和个人有不同的做法。
但是,通常将虾油炸或者煮熟之后,再用混合调味料涂抹上烤箱烘焙,制作成金***带有香味的批把虾。
同时,也有人喜欢在调味料中添加蜂蜜或者其他调料使得口感更加独特。
批把虾是港式糖醋虾的一种,也是一道非常受欢迎的美食,被很多人视为小食中的“皇后”。
它不仅外表漂亮,色泽金黄还充满着诱人的香气,口感酥脆、酸甜可口且富有层次感,已经成为了中餐中的一道必备佳品。
批把虾是一道美味的海鲜佳肴,口感鲜美,颜色艳丽,让人看了就有食欲。以下是批把虾的做法:
所需材料:
- 鲜虾 500g
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 黄油 适量
- 洋葱 适量
材料
大虾、面包糠、鸡蛋、胡萝卜、青瓜皮、鸡蛋。
做法
1、大虾、面包糠、鸡蛋、胡萝卜丝、青瓜皮丝、黄酒、盐、味精、白胡椒粉、葱、姜、干淀粉、烹调油。
2、先去掉虾头,把虾皮剥掉,只保留尾部不要破坏。
3、用刀从虾的腹部破开,刀深直到虾背部的皮,但不要切透使皮肉仍旧完整相连。
4、再用刀修理成整齐的扇形并去掉虾肠,修理时切下的虾肉保留另作它用。
5、用刀在扇形虾片上排列剂上花刀,并用刀尖戳几下使虾筋断掉,防止在炸的时候卷曲。
6、把修理虾时切下的虾肉先用刀切碎,然后再用刀背反复砸成细茸备用。
7、在虾片里放入葱、姜、黄酒,再撒少许盐、胡椒粉和味精码味。
到此,以上就是小编对于烘焙切片火腿的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙切片火腿的做法大全的2点解答对大家有用。
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