烘焙美食烤肠面包,烘焙美食烤肠面包图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食烤肠面包的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙美食烤肠面包的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤肠面包怎么做？
2. 自制烤肠面包怎么做？
3. 香肠小面包怎么做？

烤肠面包怎么做？

1、将淡奶油、纯牛奶、鸡蛋液、高筋面粉、奶粉、盐、细砂糖、酵母倒入厨师机桶内，先用低速搅拌半分钟，然后再转中高速搅打。

2、等面团搅拌到可以拉出易破的薄膜，加入椰子油，先低速搅拌，让面团把油吸收进去，待椰子油被面团完全吸收后，转中高速搅拌。

3、搅拌到面团表面光滑即可

4、揉好的面团将它一分为六，分割好后，盖上保鲜膜，防止表面被风干

5、取一个面团，用手拍扁，擀成宽一点的长片状，底部要擀薄，方便收口，然后放上一根烤肠，由上而下卷起即可，卷的时候记得稍微卷紧一点

1、用料：高筋面粉140克、水80克、细砂糖20克、黄油15克、干酵母5克、火腿肠5根、奶粉少许、盐2克。

2、所有材料称量好，备用。

3、所有材料除黄油外拌匀。

4、上一步揉出筋道后加入黄油，不停地揉，拼命地揉，揉上半个小时，直到能拉出透明的薄膜。约28摄氏度放置半小时。

5、涨到约二点五倍。

自制烤肠面包怎么做？

香肠面包 主料 高筋面粉140克 香肠12根 辅料 酵母(干) 2克 鸡蛋 20克 调料 食盐 1克 水 75克 细砂糖 20克 奶粉 6克 黄油 15克 沙拉酱 适量 香肠面包的做法 1.将高筋面粉、水、干酵母、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋液都混合在一起，用面包机揉面功能揉20分钟，再加入黄油揉20分钟 2.这时面团基本可以拉出薄膜，将面团收圆后放入盆中，盖上保鲜膜放温暖的地方发酵至2.5倍大(我用的面包机发酵) 3.取出将面团压扁排气，将排气后的面团分割成12份，每份约21克，滚圆，进行中间发酵，室温10分钟 4.将中间发酵好的面团，擀成椭圆形，侧边压薄 5.卷成长条儿，继续搓成长15厘米的长条，在香肠上绕两圈，底部压紧 6.放在烤盘里，将烤盘放进烤箱40度，烤箱内放一杯热水，进行最后发酵，约45分钟发酵至2倍大 7.烤盘取出，刷全蛋液，挤上沙拉酱，烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱中层，烘烤15分钟即可

1、用料：高筋面粉140克、水80克、细砂糖20克、黄油15克、干酵母5克、火腿肠5根、奶粉少许、盐2克。

2、所有材料称量好，备用。

3、所有材料除黄油外拌匀。

4、上一步揉出筋道后加入黄油，不停地揉，拼命地揉，揉上半个小时，直到能拉出透明的薄膜。约28摄氏度放置半小时。

5、涨到约二点五倍。

6、放气，再分成六份。保鲜膜盖上，继续静置15分钟。

7、擀平，把火腿肠包在发酵好饼皮中，再用剪刀在上面剪9刀，火腿肠切断，但饼皮不能切断。

8、每一截分别向两侧翻，继续发酵至两倍，38度，湿度百分之八十五。

9、上烤箱，中层，上下火180度，15分钟，出炉冷却后，洒点肉松，可以涂点沙拉酱再把肉松粘在上面。

香肠小面包怎么做？

用料 喜马拉雅粉盐 1克 高筋面粉 270克 细砂糖 30克 鸡蛋 30克 酵母 5克 牛奶 100克 香肠（随口味） 若干 黑芝麻 若干 香肠小面包的做法

到此，以上就是小编对于烘焙美食烤肠面包的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食烤肠面包的3点解答对大家有用。