烘焙蝴蝶做法步骤图解窍门,烘焙蝴蝶做法步骤图解窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙蝴蝶做法步骤图解窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙蝴蝶做法步骤图解窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 花色面包各种造型做法？
2. 6寸蛋糕翻糖蝴蝶尺寸？
3. 蝴蝶酥怎么做层次更好？

花色面包各种造型做法？

花色面包是一种美味的面包，通常使用各种天然食材来给面团染色，制成各种形状，使面包色彩缤纷，味道独特。下面介绍一些制作花色面包的做法和造型：

1. 彩虹面包：

将一份面团分成6个小份，分别染成红、橙、黄、绿、蓝、紫6种颜色，然后将各种颜色的小面团拼在一起，揉匀后发酵、烤制成彩虹面包。

2. 花瓣面包：

用一份面团制成一个球形，轻轻压扁后在中间细处切开，使其呈现花瓣状，然后把各个花瓣轻轻拨开，发酵、烘焙即可。

3. 爱心面包：

将两份面团分别染成红色和白色，将红色面团分成两份，分别揉成心形，在白色面团上覆盖两个心形面团，然后揉匀，发酵、烘焙即可。

6寸蛋糕翻糖蝴蝶尺寸？

6寸蛋糕翻糖蝴蝶结20cm，厚度2mm 为好。

制作翻糖蝴蝶结所需工具： 烘焙硅胶垫防粘擀面杖滚轮刀

长度30左右的尺（用来量尺寸和***滚轮刀划线）

翻糖和干佩斯1:1混合（制作这种需要快速定型的最好不要单纯用翻糖，这样晾干的速度会比较慢，我建议是翻糖和干佩斯1:1混合后的糖皮）

蝴蝶酥怎么做层次更好？

准备材料：

主料：小麦富强粉240克 小麦面粉60克

辅料：起酥油270克

调料：猪油（炼制）30克 白砂糖25克 盐5克

蝴蝶酥详细制作步骤

1、将高低份混合堆成粉墙，中间放糖、蛋、黄油，水要适量加入，具体看面团的干湿而定，搅拌成面团，盖保鲜膜静置15分钟。

2、将面团擀开长形，放上片状玛琪琳，向里折三折，包好放冰箱冷藏松驰15分钟。

3、从冰箱取出面团，擀开，再折三折，继续放冰箱冷藏，重复此步骤三到四遍。

4、最后一次从冰箱取出，擀成长片，喷上水，洒上粗白糖，两边向里折两折，再叠在一起，用保鲜纸包好，放冷冻冻实。

5、取出冻实的面团，表面喷上水，沾上白糖，切成约8mm的片。

■食谱配方

面团主料：低筋面粉130g、高级面粉80g、软化黄油40g、盐5g、冷水120g

裹入黄油：软化黄油150g

■制作步骤

1.将裹入用的黄油放在两张油纸中间擀制成黄油片，厚度大约1-2mm左右，放入冰箱，冷藏备用(尽可能地擀成方形)。

2.将剩余的材料进行混合,使用刮板***整形成光滑的面团,放入冰箱冷藏20分钟左右。

3.将冷藏好的面团取出,擀制成厚度为1cm左右的方形(大小是黄油的2倍),然后用面皮将黄油片包裹。

4.包裹好的面皮,擀成长方形。

5.然后进行1/4对折，操作成棉被状。

6.将折叠好的面块,再次擀开成长方形状。

很高兴回答这个问题，做法如下。

蝴蝶酥的外观犹如张开翅膀的蝴蝶，吃起来松软酥脆，香甜可口

食材有：底筋面粉6OO克，高筋面粉22O克，吉士粉35克。

1将猪油和黄油倒入碗中，抓散到没有颗粒。倒入低筋面粉，抓均后放入长盘。轻震捕平表面，放入冰箱冷藏2O分钟。

2将低筋面粉，高筋面粉和吉士粉放民案板上，中间加入鸡蛋，猪油和糖抓散。少次多量加水，反复揉搓上劲揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，冷藏15分钟。

3案板上撒一些面粉，防粘取出面团揉搓排气，再盖上保鲜膜，放入冰箱再冷藏5分钟。

4将解冻的酥皮擀成一块在上面均匀刷满黄油，折成长方形然后冷藏3O分钟

5取出切成1厘米宽的切片

6双面刷上黄油并沾上白糖，将上面微微分开。

7预热烤箱18O度，放入烤箱中烤2O分钟。

到此，以上就是小编对于烘焙蝴蝶做法步骤图解窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙蝴蝶做法步骤图解窍门的3点解答对大家有用。