自制烘焙豆浆料的做法,自制烘焙豆浆料的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，关于自制烘焙豆浆料的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自制烘焙豆浆料的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 做豆浆用的烘焙黄豆是用什么东西烘焙的呢，是烤箱还是烤炉啊，有专用的烘焙设备吗？
2. 豆浆怎么做奶油？
3. 低温烘焙豆怎么做？

做豆浆用的烘焙黄豆是用什么东西烘焙的呢，是烤箱还是烤炉啊，有专用的烘焙设备吗？

超市里面卖的肯定是专业的机器烘干的，自己在家DIY的话，烤箱就可以了，150度左右，烤20分钟，看看，以防烤糊，我自己没有烤过，小时候在农村，老人们经常炒黄豆，铁锅烧干一直翻炒，跟炒花生类似，几分钟就好了，要注意黄豆热的时候是软的，冷了才会变脆，也证明炒熟了，可以磨成粉，那个时候常做的事情就是帮大人尝豆子有没有熟，经常烫嘴，一般是用专用的机器炉具，温度控制在60度左右，烘焙1-2烤箱做的，设置温度180℃，15分钟小时即可。

豆浆怎么做奶油？

1先熬个豆乳芝士酱，推荐撒烘焙用熟黄豆粉，豆香味更浓郁！

2蛋黄1个、豆浆25ml、玉米淀粉15克、砂糖25克、盐一小勺拌匀到无颗粒

豆浆170ml倒入不粘锅，小火加热，倒入蛋黄糊，搅拌煮浓稠关火（熬熬还挺快的），加奶油芝士120克拌匀，密封冷藏备用，直接吃豆乳酱就很好吃哦。

3淡奶油250ml，加白砂糖10克，加朗姆酒一小勺，加豆乳芝士55克加打八九分发即可，裱花抹面都可以～

低温烘焙豆怎么做？

低温烘焙豆子，是在110-140度之间，连续烘烤2-4小时，烘干水分，同时豆子也烤熟了。直接可以拿来吃的，原理等同于二月二吃的炒豆子，但是炒豆子是高温炒制，不是低温烘焙的。

然后，由于豆子经过烘熟，会有少量的焦糊豆香味，必须使用破壁料理机打磨才行，用普通豆浆机打磨烘焙豆，完全打不细，滤渣也没法喝。

料理机打磨的烘焙豆浆，不用过滤，豆类的营养成分全在豆浆里，比起需要过滤豆渣的传统豆浆，烘焙豆料的豆浆营养更加全面一些。

到此，以上就是小编对于自制烘焙豆浆料的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制烘焙豆浆料的做法的3点解答对大家有用。