烘焙蔬菜沙拉酱做法,烘焙蔬菜沙拉酱做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙蔬菜沙拉酱做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙蔬菜沙拉酱做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 青菜沙拉酱的家常做法？
2. 西餐店里做蔬菜沙拉用的沙拉酱怎么做？
3. 饭店的蔬菜沙拉酱是怎么调的？
4. 自制蔬菜沙拉酱的调制方法与配方？

青菜沙拉酱的家常做法？

主料

奶油生菜小朵

紫生菜小朵

熟玉米粒5勺

胡萝卜丝少量

辅料

沙拉酱1小包

青菜沙拉的做法步骤

1.生菜洗净，放入盆中加点盐泡10分钟后捞出用水冲洗干净，控干水份。

2.胡萝卜焯水凉水过一下待用。

西餐店里做蔬菜沙拉用的沙拉酱怎么做？

西餐厅里的蔬菜沙拉酱可以自己做，做起来不

难。蔬菜沙拉酱可以用蛋黃沙拉酱外加上鲜奶油混合制成，简单方便快捷省事还十分的香甜浓郁。蔬菜沙拉里面的蔬菜种类可以根据个人口味酌情增减而且里面的蔬菜最好是现做的新鲜蔬菜不要放太久。

饭店的蔬菜沙拉酱是怎么调的？

蔬菜沙拉酱的最佳比例：

「油：醋：盐= 15：3：1」。计量的时候要使用量匙。把要制作的份量带入方程式就不会失败。

举例来说，如果要制作150ml的沙拉酱，那就是10大匙油、2大匙醋、2小匙盐。

油 - 5大匙

EXV 橄榄油、菜籽油(或沙拉油)与麻油。以这三种油当基***作基本沙拉酱。

自制蔬菜沙拉酱的调制方法与配方？

主料：甘蓝菜600克

辅料：黄瓜100克,西芹30克,香蕉100克,苹果200克

调料：盐3克,胡椒粉2克,柠檬汁30克,色拉酱150克

甘蓝沙拉的做法：

1. 把甘蓝洗净掰开，放到冷水中泡20～30分钟，变脆后捞出

到此，以上就是小编对于烘焙蔬菜沙拉酱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙蔬菜沙拉酱做法的4点解答对大家有用。