烘焙榴莲糖做法窍门图,烘焙榴莲糖做法窍门图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙榴莲糖做法窍门图的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙榴莲糖做法窍门图的解答，让我们一起看看吧。

1. 榴莲糖的做法和配方？
2. 榴莲壳怎么做成糖？
3. 榴莲糖正确吃法？

榴莲糖的做法和配方？

材料：土鸡蛋2个，细砂糖60g，纯牛奶300克，榴莲适量。

焦糖层材料：糖20克，水约13-15克。做法：

1、牛奶150克放入容器内，加入60克糖高火叮约1分钟，拿出来搅拌至糖溶化，再倒入剩下的一半牛奶，搅拌均匀。

2、将土鸡蛋在搅拌盆中搅拌均匀，不需打发。

3、再缓缓倒入的牛奶液中，一边倒入一边搅拌，直到完全搅拌均匀，将搅拌好的蛋奶液，用细孔的筛过筛二遍，这样得到的蛋奶液在烤的时候才会更加顺滑。

4、准备好烤的模具，将榴莲肉取出放适量进模具里，再加入布丁液。

5、将面包机加入一小杯温水，放入模具，隔水浴烤40分钟，烤好后小心将布丁取出来放凉。

6、取20克糖加入8克的水，放进锅里，煮至焦糖色，小心快手的再放入约5克的水，然后勺出来淋在烤好的布丁面上，放进冰箱冷藏三小时即可食用。

榴莲酥的做法：主料：面粉500克

调料：水皮料-面粉500克 鸡蛋1只 糖50克 猪油25克 水150克 油心料-牛油300克 猪油500克 面粉400克 馅料-榴莲50克 做法：1、将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心，然后再制成酥皮。

2、将酥皮用擀棍擀开，用印模印出圆形皮。

3、在圆皮上放上榴莲馅，上面再放上一块酥皮。

4、按捏住两块皮的边缘，使两块皮粘在一起，然后排在烤盘中入炉，用上火220℃、下火200℃的炉温烘10分钟，出炉扫上蜜糖，撒上芝麻即可。

榴莲壳怎么做成糖？

榴莲糖做法 材料土鸡蛋2个，细砂糖 60g，纯牛奶300克，榴莲适量焦糖层材料糖20克，水约1315克 做法1牛奶150克放入容器内，加入60克糖高火叮约1分钟，拿出来搅拌至糖溶化，再倒入剩下的一半牛奶，搅拌均匀。

最好不要加水，而是用转化糖浆或蜂蜜泡一两天如果你一定要用白糖做只好加点水了，但是不要多，能使糖化成蜂蜜状就行了

榴莲糖正确吃法？

榴莲糖的热量是643KJ材料材料A：面粉（筛过）150g发粉（筛过）11/2茶匙牛油120g糖粉70g材料B：鸡蛋（打散）1粒炼奶2大匙牛奶60ml馅料：榴莲浆200g做法1、将面粉、发粉和牛油一起搅拌均匀。

2、分次慢慢加入糖粉拌匀。

3、慢慢倒入材料B混匀。

4、准备小纸杯，把一大匙面糊倒入纸杯，在面糊中间放入适量的榴莲浆，然后再以一大匙面糊盖上。

5、将小纸杯排入烤盘上，在预热的烤箱内以190°c烘20分钟或至金***即可。

制作方法

材料：土鸡蛋2个，细砂糖60g，纯牛奶300克，榴莲适量。

焦糖层材料：糖20克，水约13-15克。做法：

1、牛奶150克放入容器内，加入60克糖高火叮约1分钟，拿出来搅拌至糖溶化，再倒入剩下的一半牛奶，搅拌均匀。

2、将土鸡蛋在搅拌盆中搅拌均匀，不需打发。

3、再缓缓倒入的牛奶液中，一边倒入一边搅拌，直到完全搅拌均匀，将搅拌好的蛋奶液，用细孔的筛过筛二遍，这样得到的蛋奶液在烤的时候才会更加顺滑。

4、准备好烤的模具，将榴莲肉取出放适量进模具里，再加入布丁液。

5、将面包机加入一小杯温水，放入模具，隔水浴烤40分钟，烤好后小心将布丁取出来放凉。

6、取20克糖加入8克的水，放进锅里，小火煮至焦糖色，小心快手的再放入约5克的水，然后勺出来淋在烤好的布丁面上，放进冰箱冷藏三小时即可食用。

到此，以上就是小编对于烘焙榴莲糖做法窍门图的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙榴莲糖做法窍门图的3点解答对大家有用。