甜品美食烘焙熔岩蛋糕,甜品美食烘焙熔岩蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜品美食烘焙熔岩蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜品美食烘焙熔岩蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 熔岩蛋糕的做法？
2. 熔岩蛋糕怎么做好吃？
3. 生巧熔岩蛋糕做法？
4. 熔岩蛋糕怎么做？

熔岩蛋糕的做法？

做法如下：

食材：低筋面粉、黄油、巧克力、鸡蛋、白糖

制作步骤如下：

准备60克黄油和150克巧克力，隔水加热至融化。

在碗中打入8个鸡蛋，加入15克白糖，用打蛋器高速打发一分钟，打至有丰富泡沫。

将融化的巧克力黄油倒入鸡蛋液中，翻拌均匀。

将90克低筋面粉过筛，加入混合物中，翻拌均匀。

在模具底部垫上一层油纸，倒入面糊。

烤箱预热220度，上下火烤15分钟。

趁热倒扣脱模，去掉油脂纸，加上一层可可粉，即可享用。

熔岩蛋糕怎么做好吃？

1. 内陷制作方法。黑巧克力60g、淡奶油40g、黄油8g一起放打蛋盆中隔水加热至融化

2. 混合均匀

3. 将融化好的巧克力酱放入冰箱冷藏至半固态

4. 蛋糕制作方法。黑巧克力50g、淡奶油100g、黄油30g隔水加热成巧克力酱

5. 将蛋黄加入融化好的巧克力酱中，搅拌均匀

主料：

低筋面粉30克、巧克力70克。

辅料：

黄油55克、白兰地1大勺、鸡蛋黄1个、鸡蛋1个、白糖20克。

做法：

1.将黄油切成小块，与黑巧克力一起，隔水加热至完全融化。却冷至35度待用。

2.鸡蛋与蛋黄倒进干净的碗中，加白糖，用电动打蛋器打至稍稍黏稠即可，不用打发。

3.打好的鸡蛋倒入巧克力与黄油混合而成的液体中。

4.再加入朗姆酒或白兰地，充分搅拌。

5.筛入低筋面粉。

生巧熔岩蛋糕做法？

生巧熔岩巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱预热200度，烤模抹油洒粉或防油纸杯。

步骤 2

巧克力隔水加热，水温不超过50度，大致融解后拌匀，利用巧克力的温度加入奶油拌匀，最后加入鲜奶油拌成柔滑光亮状。 亦可依个人喜好，再加入少许酒、香草、咖啡粉⋯

步骤 3

鸡蛋加醣醇打至发白，再置入奶油巧克力酱拌匀。

熔岩蛋糕怎么做？

把黑巧克力和黄油放在热水里融化。加入奶油搅拌均匀。

2/6

在鸡蛋中加入糖和少许盐，用搅拌器搅拌，直到颜色变白，体积变大（无需搅拌）。

3/6

把打好的鸡蛋混合物和融化的巧克力糊混合。

把黑巧克力和黄油放在热水里融化。加入奶油搅拌均匀。

2/6

在鸡蛋中加入糖和少许盐，用搅拌器搅拌，直到颜色变白，体积变大（无需搅拌）。

3/6

把打好的鸡蛋混合物和融化的巧克力糊混合。

4/6

加入朗姆酒筛入面粉搅拌均匀。

5/6

将搅拌好的巧克力面糊倒入蛋糕模具中，放入220°预热好的烤箱烤9—10分钟。

6/6

到此，以上就是小编对于甜品美食烘焙熔岩蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜品美食烘焙熔岩蛋糕的4点解答对大家有用。