烘焙肉松蛋黄的做法窍门,烘焙肉松蛋黄的做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙肉松蛋黄的做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙肉松蛋黄的做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋黄肉松馅最佳配方？
2. 咸蛋黄肉松蛋糕做法？
3. 麻薯肉松豆沙蛋黄酥做法？
4. 麻薯肉松咸蛋黄月饼的做法？

蛋黄肉松馅最佳配方？

主料:精猪瘦肉几两 辅料:姜 酱油 盐 糖

制作步骤: 

1、新鲜的猪瘦肉，切块； 

2、锅里放水烧开了，将肉块下进去焯一会儿，捞出洗净； 

3、肉块放高压锅内，加适量酱油、水、姜片，少许盐和糖，盖上锅盖，高压锅压40分钟； 

咸蛋黄肉松蛋糕做法？

咸蛋黄肉松蛋糕结合了咸蛋黄的沙沙口感和肉松的咸香味，是一种独特口味的糕点。以下是一个简化版的咸蛋黄肉松蛋糕的做法：

### 材料：

- 鸡蛋 4个

- 100克

- 低筋面粉 120克

- 牛奶 50毫升

- 色拉油 50毫升

- 肉松 适量

- 咸蛋黄 4个（可以使用现成的熟咸蛋黄）

麻薯肉松豆沙蛋黄酥做法？

麻薯肉松豆沙蛋黄酥的做法比较复杂，需要先将麻薯煮熟并捣成泥状，与面粉、糖、油混合后揉成面团，再将肉松、豆沙馅和蛋黄分别包进去，最后刷上蛋液烤至金***即可。需要注意的是，麻薯的质地要软糯，面团要揉匀，肉松和豆沙馅要搭配得当，烤箱温度和时间也要掌握好，才能做出美味的酥皮。

用料主料：面粉350克、黄油35克、糖适量、咸蛋黄若干、红豆沙适量

鸡蛋配料：小苏打3克、麦芽糖60克、炼乳50克、油适量

做法

1、鸡蛋、糖、黄油、炼乳、麦芽糖置容器中搅拌至糖溶解。

2、面粉中加入苏打、油、鸡蛋、溶解后的糖，用拌和折叠的方式揉匀。

麻薯肉松咸蛋黄月饼的做法？

制作芋泥麻薯肉松咸蛋黄月饼的步骤如下：首先，准备芋泥麻薯馅料，将煮熟的芋头捣成泥状，加入适量糯米粉搅拌均匀，制成麻薯皮。

其次，将肉松和咸蛋黄分别切成小块备用。

然后，将麻薯皮搓成小圆球，用手指压扁，放入适量肉松和咸蛋黄，包裹成球状。

最后，将包好馅料的麻薯球放入月饼模具中，轻轻压实，脱模后放入预热的烤箱中，以180度烤制15-20分钟，至表面金黄即可。这款月饼口感独特，香甜可口，肉松和咸蛋黄的咸香与芋泥的软糯相互融合，是一道美味的中秋佳肴。

到此，以上就是小编对于烘焙肉松蛋黄的做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙肉松蛋黄的做法窍门的4点解答对大家有用。