烘焙原料都在那进货,烘焙原料都在那进货吗

kodinid 2024-08-19 11

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙原料都在那进货问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘焙原料都在那进货的解答,让我们一起看看吧。

  1. 烘焙店的利润?
  2. 烘焙原材料货源怎么找?

烘焙店的利润

1 相对较高。
2 因为烘焙行业原材料成本相对比较低,店家可以选择选购质量更好的原材料,并且通过调整售价和销售策略,提高产品的附加值,从而获得更高的利润。
3 此外,随着人们对于健康饮食和生活品质的要求提升,更多的人开始选择健康有机的烘焙食品,烘焙店可以通过不断改进产品质量并进行宣传推广,满足消费者的需求,开拓更大的,实现更高的利润。

要计算烘焙利润,首先要对成本和销售情况有一个大概的了解。先来看一下投资一个烘焙店大概需要多少成本。中等的烘焙店大概在二三十平米左右,房租要根据当地的实际情况来估算。我们折中取个平均数,大概在5000左右。货架、卖台、面粉奶油再加上店面装修大概在一万元左右。

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(图片来源网络,侵删)

机器设备投资比较大,在八万元左右。所有的开销加在一起约十万元。

店的利润一般取决于店铺的规模、地理位置、经营策略、管理方法以及产品质量等因素。通常来说,烘焙店的毛利润率为30%左右,净利润率为10%左右。但是,这只是一个大概的估算,每个烘焙店的情况都是不同的。

如果能够提供高品质的产品,精细管理成本,保持良好的声誉和口碑,创新经营策略,扩大销售渠道等,就可以获得更高的利润。

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(图片来源网络,侵删)


1 与经营管理水平、产品质量、市场竞争等因素有关,无法一概而论。
2 主要来源于销售产品,因此产品质量和品种的多样性直接影响利润水平。
同时,经营管理水平的高低也会影响成本控制和营销策略的制定,进而影响利润水平。
3 在市场竞争激烈的情况下,烘焙店也需要不断创新和提高服务质量,才能保持竞争力和获得更好的利润。

烘焙原材料货源怎么找?

烘焙原料的货源,主要还是看你所在的地方是大城市还是小县城了。

如果是大城市,在网络上搜索,或是1688查找同城的原料厂家比较直接了。

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(图片来源网络,侵删)

如果是小县城的话,可能在网络上没有多少有用的信息。

就我个人学习烘焙的经验来说,可以提供一些意见,希望能够对你有用。

如果你去参加过本地区的一些有关烘焙的学习,完全可以从给你授课的教师那里打听到一些信息,当然,这个成本有点高,对于没有学习兴趣的,未必是好方法。

如果你的朋友圈里有类似喜欢烘焙,甚至是从事这行业的,那就太好了。直接问他们就可以了。我之前的很多没法通过网络购买的原料,也是通过问有烘焙经验的朋友获得的。

网络是最直接的方式了,但是就是小地方的话,可能没有什么信息,但是,也是一种路径啊!在网络上也可以看到有其他人问类似的问题,可以看看,说不定也能找到一些。

每个烘焙面包店都会有固定的供货渠道,如果你问的是一般的店里人员,人家不一定知道,如果知道的也不定告诉你,这也算是人家的商业秘密吧!就看你的人脉和关系了。要不就找家店当员工,呆上一段时间,大概也呢或取一些吧!

如果是实体供货商进货你需要去大一些的城市,都有集中的西餐,烘焙,饮品包装等原料的批发集散地,留好联系方式。供货商每天都会发报价给你,你只需要告诉对方需要的商品,数量,就可以给你发货,一般都是走货站,这样便宜一些,需要自己取。快递会贵一些,但是会送货上门。

再就是阿里巴巴可以网上订,但是进货量少的话价格不会太优惠,还有很多商家总是发临近保质期的东西甚至是过期的和已经损坏的,你需要自己好好选择优质商家。你也可以在阿里巴巴上查找你们本省的批发商,可以实地考察一下这样是最保靠的。

最后有几点建议,烘焙原料超市如果想提高利润需要把我很多供应商,不要只选择一家,每家代理的商品不一样,不代理的商品是需要从别的供应商串货,价格就会高,所以尽量找到一手货源的供应商。

祝生意兴隆。

到此,以上就是小编对于烘焙原料都在那进货的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙原料都在那进货的2点解答对大家有用。

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