烘焙原料产品手册模版,烘焙原料表格

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙原料产品手册模版的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙原料产品手册模版的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力的说明书？
2. entive嵌入式烤箱使用说明书？
3. 3d印花蛋糕怎么做？
4. 东芝烤箱d232b1说明书？

巧克力的说明书？

可可液块（Cocoa Liquid）：可可豆经过焙烤、去壳和研磨，就变成了酱体状的可可液块（Cocoa Liquid），也称为可可质（Cocoa Mass）。可可液块是制作巧克力的原料，其颜色呈棕褐色，有浓郁的芳香气味，口感苦涩。其中可可脂含量达到55%，多酚6%，可可碱1.4%，咖啡碱0.05%，蛋白质11.8%，同时还含有多种维生素A、D、E和B等。从可可液块可以分离制成可可脂和可可粉，但不直接标注在产品说明中。    

可可脂（Cocoa Butter）：其含量是区分巧克力纯度的主要指标，是指从可可液块中提取出来的脂肪。液态时可可脂的颜色为琥珀色，固态时则呈现淡***，具有可可特有的香气，是一种独特的植物脂肪。可可脂具有很强的温度敏感性，27oC以下的常温时，呈块状固体；而到了35oC这个接近人体体温的温度下则会完全融化，就是我们平常所说的“只融在口”的原因。要获得优质可可脂，会使用物理压榨法，而避免使用化学方法提炼、浸取，以保证产品的纯度和天然性。可可脂的最佳贮藏温度为5°C。    

可可粉（Cocoa Powder）：把可可液块中的脂肪提取后，得到可可饼（Cocoa Cake），把可可饼粉碎成粉状后，就成为可可粉。可可粉呈现棕红色，具有天然浓烈的可可香气。天然粉为微酸性，PH值在5.4-5.7之间，用做巧克力的生产制作。而经过处理的碱性可可粉，适合用来做饮料。根据可可粉中脂肪的不同含量，可可粉又分为高脂可可粉（22-24%）、中脂可可粉（10-12%）、低脂可可粉（5-7%）。在可可粉的组成中，多酚含15%，可可碱2.9%，咖啡碱0.5%，蛋白质28%。 

entive嵌入式烤箱使用说明书？

1、新烤箱开始使用前用180℃空烤两个小左右,烤的时候会有气味散发,是因为新烤箱加热管周围有保护涂层,所以需要空烤几次,以彻底把气味散完。然后开始使用。

2、选择好所烤制食物的烘焙模式后开始预热烤箱。注:预热的时候不能转换烘焙模式,因为不同模式的工作加热管是不一样的。转换模式后就会重新预热。

3、将已放有待烘烤食品的烤盘放进预热好的烤箱内。

4、从LED面板将时间调节至预定的烘烤结束时间。

5、烘焙过程中建议开启童锁,防止家中小孩不小心触动LED屏按键。

3d印花蛋糕怎么做？

3D印花蛋糕是一种使用特殊技术将图像或图案直接印刷到蛋糕表面的装饰方法。这通常涉及到使用食品级墨水和专门的打印机或图像转印设备。以下是一个基本的3D印花蛋糕的制作流程：

### 材料和工具：

- 基础蛋糕配方（根据需要选择海绵蛋糕、戚风蛋糕或其他类型）

- 食品级3D打印机或图像转印纸和设备

- 食品级可食用墨水

- 蛋糕装饰工具（如抹刀、转盘等）

- 所需的蛋糕装饰材料（如奶油、糖皮、巧克力等）

### 制作步骤：

东芝烤箱d232b1说明书？

一、操作面板介绍

这款智能烤箱是中文显示屏，上面有很多功能键，用手按几下就可以操作烘焙了，并且每按一下按键，均伴随清脆的“嘀”声。操作面板有电源/确认键、功能键、时间键、减/加键、温度/锁屏键、显示屏。

二、次要进行空烤

使用之前呢，都要用湿毛巾清洗内胆，等到干燥后，温度设置为180℃，功能分别设置快热、底加热、烘烤三个档位，各空烤20分钟左右去除异味，房间必须要保持通风良好哦。



三、烤箱开启操作

接通烤箱809EB/S电源，烤箱蜂鸣器鸣叫一声，显示屏和按键指示灯全亮一秒钟后全部熄灭，这时候烤箱是开启的(如果3分钟后烤箱没有按键操作的话，电源键待机状态)。日常操作，长按电源键3秒钟后，烤箱809EB/S开启，并且发出鸣叫声，之后根据自己需要烘焙的美食进行相应模式选择设置。



四、烤箱预热操作

烘焙某些美食(具体看食谱)的时候，需要对烤箱要进行预热。需要哪个功能烘烤就用哪个功能预热，预热和烘烤之间不要切换模式功能，要不然有可能会产生温度下降幅度较大的问题啊。当烤箱预热温度到达时候，此时可以将食物放入烤箱。

到此，以上就是小编对于烘焙原料产品手册模版的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙原料产品手册模版的4点解答对大家有用。