烘焙糖果纸手工做法,烘焙糖果纸手工做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙糖果纸手工做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙糖果纸手工做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 问一下那种包糖的纸叫什么？
2. 梨膏糖正宗配方做法？
3. 小米糖的做法？

问一下那种包糖的纸叫什么？

糯米纸，它颜色比较透明，没有味道，特别薄，而且放到嘴里面就会化开，它主要原料并不是糯米，而是用淀粉加工制作成的，并且它的营养成分主要是一些碳水化合物，可以提供给我们身体一些热量，而且除了淀粉，糯米纸里面还加入了一些明胶以及一些卵磷脂，然后经过特殊的制作方法把它烘焙之后做成的，一般我们用糯米纸包在一些糕点或者是糖果的外边，有时候一些药物也离不开糯米纸，所以糯米纸在生活中是非常重要的，而且糯米汁不仅可以帮助我们防止粘连，同时还可以抵抗外界的。

糯米纸　一种可食薄膜。透明，无味，厚度0.02～0.025mm，入口即化。由淀粉、明胶和少量卵磷脂混合，流延成膜，烘干而成。主要用于糖果等类包装，作内层包装以防与外包装纸相粘。

　　用淀粉加工制成的像纸的薄膜，可以吃，用做糖果、糕点或药品等的内层包装。可以防潮。

梨膏糖正宗配方做法？

用料：梨2个，冰糖20克，木薯淀粉35克，椰蓉适量

做法：

1、准备好食材梨、木薯淀粉、冰糖，木薯淀粉是一种用木薯经过加工制作的淀粉，超市和烘焙用品店有卖，没有的话红薯淀粉、豌豆淀粉也可以。

2、梨用雪花梨、苹果梨、白梨等都可以，将梨刮去外皮，去核切成小块。

3、梨块放入破壁机中，梨含水量很高不用加水，盖好盖子选择果汁功能，直接打成梨汁。

4、把梨汁倒入不粘锅，放入冰糖，小火熬煮一会，直至冰糖融化。这个最好用不粘锅来操作哈，不然后面会粘锅的，很难操作。

5、小碗中加入木薯淀粉，加一点点清水搅拌均匀。

6、把淀粉水分3次倒入梨汁中，并用刮刀搅拌，这时候梨汁就会变得更粘稠一些。

7、继续不停的翻炒搅拌，直至梨汁水分蒸发一些，变得更为粘稠，用刮刀挑起一些来，不会马上滑落的状态，就可以关火了。

8、取一个玻璃容器，在底部撒上一点椰蓉，把炒好的梨汁倒入其中，表面抹平，放入冰箱冷藏2个小时。

雪梨5斤、冰糖300克、罗汉果1个、川贝5克、茯苓5克、陈皮5克、杏仁5克、生姜10克、红枣10颗

1、首先准备好所有原材料，雪梨去皮去核，切成块；将雪梨放入破壁机中，加入生姜红枣，以及川贝、杏仁、茯苓、陈皮等中药材，选择果汁键，一起破壁打成汁备用即可；

2、然后将雪梨汁倒入锅中，加入一个掰碎的罗汉果和冰糖，一边煮一边用锅铲不停地搅拌，直至冰糖溶化，当锅内的梨汁开始变得粘稠时，用筷子夹出罗汉果及其果壳，调小火，继续熬，熬至非常浓稠，不会流动的状态；

3、最后还是用小火，继续烘干，糖浆烘得干一些，糖更容易成型；熬好的糖浆放在油纸上，上面再盖上油纸，用擀面杖擀平，放入冷冻盒中，冷冻两小时成型，取出后，撕开油纸，用片刀切成小块，再包上糯米纸防粘即可食用啦

罗汉果1个、雪梨2个、陈皮10g、冰糖适量。

1.将以上材料洗净，罗汉果去壳留肉，雪梨切小块；

2.雪梨、陈皮放入锅中煮30分钟，熄火3分钟，加入罗汉果浸泡5分钟，调入适量冰糖放温即可食用。

小米糖的做法？

小米70克、白糖50克、清水35克、植物油2勺、核桃碎适量、葡萄干适量、熟黑芝麻1大勺

做法：

1.备好食材，核桃碎炒熟，小米上锅蒸熟，要蒸的很散，蒸好盛出，均匀摊开晾凉

2.炒锅烧热，倒入少量植物油，然后晃动炒锅，使油沾满整个锅内壁。

3.倒入白糖和清水搅匀，开小火熬煮糖稀，其间用筷子搅拌一下。

到此，以上就是小编对于烘焙糖果纸手工做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙糖果纸手工做法的3点解答对大家有用。