烘焙香芋面包做法,烘焙香芋面包做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙香芋面包做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙香芋面包做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芋头面包的做法？
2. 香芋甜心的详细做法？
3. 香芋怎么做成甜品？

芋头面包的做法？

芋头面板做法

1.将所有的材料(无盐奶油除外)加入搅拌缸，鲜奶保留20cc慢慢添加，揉打成团后加入无盐奶油，再将面团揉打到呈现薄膜状态。

2.调理盆内底部抹上少许一层油，面团放入盆内表面喷点水，盖上保鲜膜进行1次发酵。

3.次发酵完成后取出分割成8份滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。

4.准备芋头内馅，每颗约70g。

5.将面团用手稍微压扁，中间厚外圈薄，包入芋泥馅，收口捏紧。

6.接着用擀面棍擀成椭圆形薄片。

7.卷起。

8.轻轻对折。

9.用刀子切开，接口处保留2~3cm不要切断

香芋甜心的详细做法？

做法：

1、芋头去皮切成小块上蒸锅熟。

2、把芋头捣成泥，加入糯米粉和白糖。(糯米粉的用量可以根据芋泥的软硬程度添加，白糖也按照自己喜欢的口味添加)

3、将做好的面团用模具压成心形，在干淀粉里面沾一下，放到烧热的油锅里面，小火炸到两面金黄就可以了。吃的时候沾上点儿炼乳。

荔浦芋头（大个的）半个

紫薯/南瓜适量

炼乳或者蜂蜜适量

淡奶油10g

鸡蛋1个

面粉适量

黄金面包糠适量

步骤

1. 荔浦芋头去皮切大块蒸熟，加入适量炼乳或者蜂蜜调味，再加一点淡奶油（很提香，没有可以不加），捣成泥备用，紫薯去皮蒸熟捣成泥备用（南瓜也可以哦，但是南瓜要微波炉蒸熟，这样水分少一些）

2. 准备出三个盘子，第一个盘子装面粉，第二个盘子装鸡蛋液，第三个盘子装黄金面包糠

香芋怎么做成甜品？

香芋怎样做成甜品，以下这种方法可以借鉴

芋头去皮用清水洗干净，切成小块装入保鲜盒，放入蒸锅大火蒸上汽之后转中火蒸30分钟，可以不用盖保鲜膜，如果是槟榔芋的话要盖保鲜膜哈

2蒸好的芋头倒入搅拌盆中，加入熟的紫薯泥六十五克，我的紫薯泥是之前蒸很多留下的哈，主要为了颜色好看，没有可以不加

3加入冰糖和牛奶

4电器厨师机换上搅拌头，将搅拌盆装入厨师集中，开一档搅拌一分钟，转二挡两分钟，以为是趁热搅拌，冰糖会再搅拌中融化。大家也可以根据自己的情况选择不同的搅拌机哦

5搅拌好是这个样子的，非常好看香芋紫

6舀一点芋泥在杯子上，将芋泥贴在杯子上，弄得不规则点会好看点

7倒入牛奶~就完成啦

荔浦芋削皮切小块，西米用冷水冲洗10秒钟，把冲洗过的西米倒入开水中，边搅拌，防止粘连，待水再次滚开后关火焖20分钟

准备半个芋头，少许西米露，取一大锅加足量的清水开大火将其煮沸，接着改中火倒入西米露一同煮倒入纯牛奶和白砂糖，搅拌至糖溶化即可出锅。

一是把香芋洗净，刮皮儿。切成薄片。

二是把香芋片放到盘子里，摆好。放到锅里，大火蒸熟。

三是把蒸熟的香芋片，用勺子压成泥，越细越好。

四是往压好的香芋泥里面加糖、牛奶、适量芡粉，做成你想要的样子。

五是把香芋成品，或蒸，或烤，或煎，最终成你想要的香芋甜品。

取出切好的香芋块，无需解冻，直接放到锅里，用多少煮多少。因为是商用，我这里都用高压锅，普通锅也行，就是煮的时间会稍微长一点点。加纯净水。

我说了是快速煮法。这时候我们需要去皮称水的重量，加到刚刚盖香芋平面就好。不用过多，太多的话香芋会水水的，口感不那么好。也不要太少，太少的话香芋可能会熟的不均匀。加热10分钟就可以了

到此，以上就是小编对于烘焙香芋面包做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙香芋面包做法的3点解答对大家有用。