香肠烘焙推荐品牌平价家用,香肠烘烤

kodinid 2024-08-17 13

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香肠烘焙推荐品牌平价家用的问题,于是小编就整理了2个相关介绍香肠烘焙推荐品牌平价家用的解答,让我们一起看看吧。

  1. 香肠面包卷的几种做法?
  2. 用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食?

香肠面包卷的几种做法

预备工作:取5-6cm左右的小香肠10根至于室温,拭干香肠表面水分备用

1.高筋面粉160g+盐3g+糖12g+无盐黄油10g+酵母粉3g+水100g,全部放入面包机,启动揉面模式至一次发酵(1个小时左右);

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(图片来源网络,侵删)

2.取出一次发酵好的面团置于案板,折叠排气,分成10等分,揉圆收 掐紧朝下,盖上保鲜膜,静置15分钟

3.将2松弛好的小面团收口朝上,用擀面杖擀成下窄上宽的倒三角形,上方挤适量番茄酱(芥末酱、黑胡椒都可以,按个人喜好),将香肠置于番茄酱上 ;将面皮裹住香肠往下卷 ;收尾部掐紧朝下摆放在铺好烘培纸的铁板上;盖上保鲜膜,放入烤箱,启动发酵模式进行二次发酵(40度35分钟);

4.取出二次发酵完毕的面包,烤箱开始预热180度;取适量蛋液均匀涂抹于面包表面 ;放入预热好的烤箱烘烤15-16分钟左右即可出箱(时间请微调)

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(图片来源网络,侵删)

用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食

烤箱是一个能够大大提升你生活品质的工具,它就像是一个神奇的熔炉,让原本司空见惯的食物惊艳你的味蕾。

通过烤箱,你可以做出很多以前不能做出的美食,设计出以前难以完成的甜点。今天,我就来介绍三种被烤箱点石成金的肉类吧。

【孜然羊肉串】

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(图片来源网络,侵删)

说起烤肉怎么能不提到美味的羊肉串呢。

[食材]

四百克羊腿肉,十克孜然粉,2个辣椒,还有葱姜蒜,胡椒粉,猪油,盐和糖。(还有必不可少的铁签)

[步骤]

1. 将铁签浸泡在冷水中备用,葱切成一段段的,姜切成片,辣椒也切碎。将羊腿肉切成正方形的形状。再把肉放入葱姜蒜中腌制,辣椒也放进去。

2. 大概经过半小时后,把肉用铁签串上,放在铁架上。此时就可以开始烧烤了,记住烤箱一定要要提前预热。

3. 羊肉要烤个半个小时左右,在烤到15分钟时,把羊肉串取出,刷上一层油,并撒上各类调味料

作为一个业余美食制作爱好者,我可以肯定的是,家用烤箱可以做很多美食,包括面包、糕点、烤肉……只要是需要烤的几乎都可以实现,做法可以参照各种美食APP按步骤制作即可,在此不做详细阐述。个人经验,由于每个烤箱的功率不一样,千万不要照搬网络、书本上推荐的烤制时间,不然很容易达不到自己的要求。自己用烤箱做过烤鸡翅、烤五花、芝士蛋糕

等等,只要保持随时观察食物烤制变化过程的好习惯,几乎不会有失手的情况发生(我指的是烤制环节)。以下是自己用家庭烤箱做的几道美食,吐司鸡蛋杯、烤鸡翅、芝士蛋糕、烤三文鱼、烤鸡胸肉配时蔬……






我也来回答下您的问题。烤箱可以做很多美食,相较市售成品来说,价格上都比较便宜的。下面为您分享一下我经常用烤箱做的简单便宜的美食吧。

【烤红薯

现在正值红薯的时令季节,大部分有烤箱的朋友都开始烤红薯了,也看到不少条友都晒出了自家烤红薯的图片。根据各家烤箱“脾气”不同,具体温度只能自家估量,这里只说下我个人烤红薯的两个要点,第一,选择溏心红薯,这种红薯烤后薯糖粘稠,里面心是稀的,吸吮即可入口,如喝蜜糖般清甜;第二,烤的时候勤观察,时不时要拿出来揉捏一下,这样烤出来的更均匀,更透。

【烤面包】

烤箱的重要功能就是烘焙,烤面包是它的“主业”。面包是我家常备的早餐,我都是头一天晚上做好,第二天当作早饭。特别快手简单。

1、面团揉出手套膜,如果厨师机就更简单了,直接放里面按程序即可。之后发酵成两倍大。

(面团配方:200牛奶,48克玉米油,一只普通鸡蛋,60克糖,4克盐,16克奶粉,400克面粉,挖坑放5克酵母这个顺序依次放入所有材料,我是放入面包机,它和的面)

2、揪成想做的面包大小,简单整型,里面可以包葡萄干果酱之类,总之自己喜欢吧,自己家吃其实也不用太在意形状。

3、放烤箱开发酵功能(没有可以放在较热的地方),二次发酵。

4、烤箱预热,我家是140℃,烤了20分钟,就烤好了。

到此,以上就是小编对于香肠烘焙推荐品牌平价家用的问题就介绍到这了,希望介绍关于香肠烘焙推荐品牌平价家用的2点解答对大家有用。

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