烘焙原料进出库表,烘焙原料进货

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙原料进出库表的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙原料进出库表的解答，让我们一起看看吧。

1. 一般超市都有哪些部门？
2. 开一家蛋糕材料店，如何才能拿到一手货源？

一般超市都有哪些部门？

大型超市一般有以下部门：

一.人事部，主要负责超市的人员管理。

二.商品部，主要负责与供货商的沟通，超市商品的进货与定价。

三.营业部，这是指卖场，下面主要包括食品部.洗化部.非食部.生鲜部等部门。他们主要负责卖场的经营。

四.技术部，主要负责超市内电脑等器材的维护。

后勤部门***购 负责和供商联系 协商价格和订购商品人事 或叫人力***部 负责人事行政工作 招聘 激励 考评 绩效防损 昼夜3班 防止内外盗财务 一个好财务 有多关键 你知道的客服 服务台 班车 收银营运部门生鲜部（蔬果 鲜肉 熟食 水产 有的超市分类里包括面包烘焙）食品部（也叫杂货 酒水饮料 粮油 休闲食品 日配 清洁用品（国内划分在百货里））百货部（用品 日用百货 休闲百货 服饰床上用品鞋类）后勤部门各个关键 各个都能要命 营运部门 主力的课是鲜肉 蔬果 粮油 清洁用品我在门店没做过店长 在总部 不太解除营运 帮不了你太多

行政部：店长及管理层

法律部门：负责超市的法律事项的工作

人事部：负责超市人员的管理工作

营运部门 ：负责门店的运营

超市营运部门+百货专柜运营部门+电商运营部门+团购服务部门

开一家蛋糕材料店，如何才能拿到一手货源？

蛋糕原材料店主要是经营制作蛋糕的工具和原材料。

1:制作蛋糕的原料主要有

面粉:（高精粉，低精粉，中精粉），都可以到到面粉厂直接下单拉货，不建议一次拉太多库存，存储不方便毕竟是食品都有保质期，怕霉变怕生虫，联系根据客户下单量直接从面粉厂下单出货。

鸡蛋:主要找菜市场鸡蛋批发处供货，客户下单配货，不建议直接从厂家下单发货压货库存，鸡蛋保鲜需要冷库，出库后保质期短。

糖:(白糖，糖粉，细沙糖，糖浆)白糖，糖粉，糖浆，干货批发市场进货即可，细沙糖得看品质，好的进口细沙糖得找代理商，或网上渠道。

油:(食用油，奶油，黄油)食用油可以向厂家下单直接库存，不建议找代理商，奶油，黄油不同品牌有不同的代理商，从代理商处进货即可！

食用添加剂:(奶粉，奶香粉，塔塔粉，芝士粉，SP油)不同的品牌有不同的代理商，也可以走网上渠道。

蛋糕装饰:(巧克力，奶油，抹茶粉，可可粉，慕斯粉，装饰水果罐头)有专门的代理商，找代理商进货就好。

2:蛋糕制作工具有

烤炉，操作台，烤盘，婊花袋，婊花嘴，抹刀，切刀......烤炉，操作台，客户店里下单厨具市场找代理商下单进货，其它小工具可从厨具批发市场进一些店里摆设销售！

到此，以上就是小编对于烘焙原料进出库表的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙原料进出库表的2点解答对大家有用。