吗娜烘焙原料,吗娜烘焙原料(临沂)有限公司

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1. 娜蘭家巴斯克蛋糕做法？

娜蘭家巴斯克蛋糕做法？

巴斯克蛋糕的用料：奶油奶酪250克，细砂糖60克，鸡蛋普通大小的两个，蛋黄一个，淡奶油120克，玉米淀粉和低筋面粉10克。

奶油奶酪务必提前30分钟从冰箱里拿出来，室温软化没有提前取出的可以微波炉中火30秒软化也可间隔十秒十秒打至软化为止。

细砂糖称量后加入至奶油奶酪中用手抽打蛋器搅拌均匀至顺滑细腻，先把两个鸡蛋和一个蛋黄打散成蛋液，少量多次倒入芝士糊中搅拌均匀至顺滑直至一点点，把全部蛋液都倒入芝士糊中淡奶油一点点地加入到奶酪糊中，不停搅拌，避免产生结块搅拌到顺滑细腻，搅拌均匀即可，不要过度搅拌，更不要打发会导致气泡产生加入过筛好的玉米淀粉或者低筋面粉，手抽打蛋器搅拌均匀后，蛋糕糊完成。

预热烤箱至220摄氏度，模具内减入一张油纸，芝士糊过筛后倒入六寸活底模具内，震出气泡，刮刀刮平上下火220度中层烤20到25分钟有热风功能的最后几分钟可以用热风功能上色更均匀。

食材

(主料)蛋黄1个适量

(主料)上白糖30g适量

(主料)低粉8g适量

(主料)牛奶125g适量

(主料)兰姆酒5-6g适量

(主料)栗子涩皮煮70g适量

(主料)无盐黄油55g适量

(主料)糖粉55g适量

(主料)鸡蛋（常温）30g适量

到此，以上就是小编对于吗娜烘焙原料的问题就介绍到这了，希望介绍关于吗娜烘焙原料的1点解答对大家有用。