烘焙美食薄饼的做法,烘焙美食薄饼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食薄饼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙美食薄饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 家庭自制街边榻煎饼的做法，家庭自制街边榻煎饼怎么做？
2. 荞面懒汉饼家常做法？
3. 那种薄薄脆脆的饼干要怎么做，需要什么特殊材料嘛？

家庭自制街边榻煎饼的做法，家庭自制街边榻煎饼怎么做？

主料白面粉200G 玉米面25G 黄豆面25G， 水270G 薄脆原料：面粉120G 薄脆原料：油15G 薄脆原料：水65G 辅料鸡蛋6个 葱花适量 香菜末适量 甜面酱适量 腐乳汁适量 薄脆辅料：盐适量 街边小吃家中做~自制煎饼的做法步骤1. 把煎饼原料全部倒在一个盆来2. 面糊搅拌均匀，搅拌出来的面糊要稠一点，盖上保鲜膜醒1小时3. 取摊煎饼的不沾平锅，刷是一层油，放上一勺的面糊4. 用刮铲摊成薄饼状5. 在煎饼上打一个鸡蛋，用刮铲把鸡蛋捣散摊开6. 在撒上葱花和香菜末7. 煎饼翻一个个，刷上适量的腐乳汁和甜面酱8. 把薄脆放在煎饼的中间，两边煎饼向中间折起包裹上薄脆，再对折即可9. 把薄脆的原料放入大碗里搅拌均匀，盖上保鲜膜醒1小时让面起筋10. 烘焙油纸剪成10x16CM大小，刷上一层油11. 油纸上放上一块面团12. 根据纸的大小平摊开来，越薄越好13. 把薄脆连油纸一起下入油锅炸制，薄脆会马上炸起来油纸也会脱落油纸捞出继续做下一张薄脆14. 把炸好的薄脆放在漏勺里控油

荞面懒汉饼家常做法？

材料

荞麦面粉3/4杯，全麦面粉1/4杯，无糖豆浆1.75杯，大个鸡蛋3个，盐1-2g

做法

1、 无论是烘培还是煎饼，干料（面粉）和湿料（液体）要先分开准备，然后将湿料（液体）倒进干料（面粉）里。所以，第一步是将鸡蛋打散，然后加入豆浆，准备好湿料；

2、荞麦粉和全麦粉和盐混合均匀后，缓慢将鸡蛋豆浆混合液倒入粉料中，边倒边搅拌，不要一次全倒进去；

3、倒一部分液体后，将粉料搅成较干的面糊；

1、将白面粉和荞麦面粉以1:1的比例混合

2、加入适量食用盐，十三香。

3、加入适量葱花

4、加入清水搅拌

5、加入一个鸡蛋，搅拌均匀，无颗粒。

6、 电饼铛或者平底锅烧热，倒入少许油用刷子抹匀；

7、将面糊倒入锅内，均匀地摊开。

8、等待饼底凝固后，能够用手自由转动面饼时翻面

9、等待一两分钟，软和筋道的荞麦煎饼就可以出锅了。

那种薄薄脆脆的饼干要怎么做，需要什么特殊材料嘛？

微波炉烤饼干

原料： 面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖

辅料： 花生酱

制作过程：

1、把一块黄油放在微波炉中化了，倒入鸡蛋中打散起泡。

2、放面粉，用加入发酵粉，用鸡蛋液揉面，加入糖调味，如果太干加入部分牛奶

3、把面粉放在一边十分钟，准备面板和擀面杖，把发好的面粉加入花生酱擀平

4、用酒杯把面饼压出圆形，如果有模具可以选择其他形状。

5、在烤盘底下涂上黄油，在压好面饼上涂上黄油

6、放在微波炉中，混合功能（微烤混合）3分钟，然后，翻面再烤2分钟

酥脆诱人的薄脆饼干的新做法，搅一搅，拌一拌，特别香

需要准备的食材有：鸡蛋、面粉、瓜子仁

1.碗中打入两个鸡蛋清，再倒入30克细砂糖，用筷子搅拌均匀。

2.再倒入30克食用油和30克纯牛奶搅拌均匀。

3.再倒入30克面粉，用铲子上下翻拌，这里要注意不能画圈搅拌，以免面粉起筋，到时候做出来的饼干不酥脆。

4.翻拌至细腻粘稠的糊状后倒入50克左右的瓜子仁，上下翻拌均匀。

5.电饼铛中放入一张油纸，用汤勺舀半勺放入锅中，慢慢摊平成薄饼，先不要盖盖子，直接烙至定型。

6.定型后再盖上盖子烙3分钟，然后打开盖子翻一个面继续烙2分钟。

7.最后不盖盖子，反复翻面烙至表面金黄酥脆即可出锅。

8.一道酥脆可口的瓜子薄脆饼干就做好了，自己做的小零食，孩子吃了更健康。

到此，以上就是小编对于烘焙美食薄饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食薄饼的做法的3点解答对大家有用。