烘焙美食高颜值,烘焙美食高颜值图片

kodinid 2024-08-15 26

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙美食高颜值的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘焙美食高颜值的解答,让我们一起看看吧。

  1. 烘焙入门需要准备哪些工具和材料?
  2. 特色甜品是哪些呢?

烘焙入门需要准备哪些工具材料

我第一次入烘焙这个坑的时候直接入手了淘宝销量第一烘焙套装(真的不是打广告~)总之我做的时候没有发现缺少过任何一个工具,可以说是非常的经济实惠划算了。完全足够新手小白使用

当然你还必须拥有一款属于你自已的高颜值烤箱~那样子做起来心情都会变更好哦~

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(图片来源网络,侵删)



1.量杯和量匙。做甜点需按照配方严格称量配料。一般按重量称量的都用食品秤。按容积称量的液体用量杯,1杯=240ml。

2.刮刀。非常好用的混合及搅拌工具,并且能把容器倒入模具的湿面糊刮的很干净,减少浪费。

3.电动打蛋器。电动打蛋器的功率是比较重要的,打蛋器配两种头,一种“笼状”的大家都认得,这是打蛋白、打奶油的,还可以打发黄油使用;另一种螺丝状的,这是“搅面勾”,可以用来搅拌面糊、甚至可以做面包面团

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(图片来源网络,侵删)

4.厨房电子称。电子称是必不可少的新手基本工具,西点很讲究计量的精确,各种材料的称重要掌握好对于电子称,含含的建议是:一定要买,一定要买好。买的时候装上电池当场试一下,扔点小纸片称一下,看看够不够敏感,但是如果敏感到数字会一直跳来跳去的变化,也不要为佳。

5.烤盘、模具。是面包和甜点的安身之所,建议选择便于清洗,硬质,可以反复使用,尺寸根据烤箱大小选择。






特色甜品是哪些呢?

今天给大家介绍一下云南本地的特点甜品:

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(图片来源网络,侵删)

1、蒙自年糕

云南特产之一,用当地糯米、水磨后吊浆制成米粉加入芝麻红糖玫瑰糖、猪油原料放入垫着豆腐皮的器皿中蒸熟。呈半圆球形,深棕红色,鲜艳油润、柔韧适口。切片后用油煎出来,清香四溢,能存放几天时间

2、通海豆末糖:

南通海传统小食品,“香、甜、酥、脆,入口无渣”,选用优质黄豆作为主要原料精制而成。曾被国家评为“优质产品”,远销省内外。层薄如纸,色白如乳,食用起来,甜而不腻,松酥、香脆,十分爽口。口感比酥糖还酥,在国内独树一帜。

3、冬瓜蜜饯:

云南玉溪著名小吃之一,其色洁白晶莹,通明透亮、入口即化、满口蜜汁,十分爽口,被誉为“水晶蜜饯”。红蜜饯用红糖加工,呈琥珀色,红润透明,肉质脆嫩,味道芳香,清凉适口,有养肝润肺,化痰解暑的功能,被誉为“琥珀蜜饯。

4、鲜奶米布:

主要由大米牛奶制成,不仅口感细腻顺滑,奶香味也格外浓郁。

5、玫瑰木瓜水和米凉虾:

我很爱吃甜品,回想起我五年前是怎么一步一步进入烘焙坑的,就是当年有一天从经常买千层的人那里买了个芒果千层,明明不是当天的,都吃出了冰渣,他硬说是早上做的。因此我决定自己亲手做,然后就是想吃什么就开始研究什么,做完分享给朋友们。要说出门偶尔还是会买的就是芒果西米露,平常在家也很爱,想学习的可以看我的制作视频喔。

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从饮食文化角度,甜品可分为日式甜品、泰式甜品、中式甜品和西式甜品

在形态上分析,可以将甜品分为饮料类甜品、小吃类甜品和糕点类甜品,

细分的话,可分为糕点类、汤丸类、羹粥类、糖水类、甜饼类、蔬果类、汤类、炖类等八大类甜品。

中式甜品的种类:主要有港式甜品、台式甜品、植物甜品、广府糖水(潮式和广式甜品)

蕃薯糖水、双皮奶、姜撞奶、豆腐花、龟苓膏、海带绿豆沙红豆沙、芝麻糊、花生

到此,以上就是小编对于烘焙美食高颜值的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙美食高颜值的2点解答对大家有用。

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