烘焙面包的做法好吃,烘焙面包的做法好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙面包的做法好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙面包的做法好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 简单的面包做法？
2. 动物形状面包做法？
3. 烘焙的家常做法？

简单的面包做法？

这里提供两种简单面包的制作方法：

第一种是大列巴面包。坚果可以选用核桃、杏仁、腰果等，含有大量的蛋白质、矿物质和维生素，对健康有益。将所有食材按先液体后固体的顺序放入揉面桶中，揉至扩展阶段后加入黄油，再揉至完全扩展阶段，可拉出薄膜且不易破。然后将面团整理成光滑面团，放至温暖处发酵，约28度左右，湿度为75%，发酵至2倍大。再次揉搓排气，分成两等份，取一个面团擀开，平铺上适量的干果，卷起后放于烤盘上，进行二次发酵，涮上蛋液，烤箱200度预热，转170度上下火烤35分钟即可。

第二种是淡奶蛋白吐司。这种面包口感柔软，脂肪含量较低。将所有食材按使用顺序加入面桶中，先低速揉至无干粉，转4档揉至可抻出厚膜。加入软化的黄油，低速揉至黄油被吸收，再转4档揉至面团完全阶段，可以捏出薄薄的手套膜。然后将面团收圆后盖好进行发酵至2倍大，再次揉搓光滑，分成三等分，醒发15分钟后，擀成长舌状，从一边卷起。取一个面团再次擀成长舌状，卷起后放到吐司模具中，进行二次发酵至9分满，涮上蛋液，预热后，上下火170度烤5分钟，转165度烤35分钟，后期上色后可盖上锡纸。

这两种面包的制作方法简单易懂，用料和工序相对较少，适合家庭制作。

你好，下面是简单的面包做法：
1. 准备材料：面粉、酵母、盐、水
2. 将面粉、酵母、盐混合，加入适量的水搅拌至面团光滑有弹性
3. 将面团放入温暖的地方进行第一次发酵，约1小时左右
4. 取出发酵好的面团，揉长搓扁，再进行第二次发酵，约30分钟左右
5. 预热烤箱，180度左右，将面团放入烤箱中烤制约20分钟左右，直到面包表面呈金***即可
希望对你有帮助，享受自己烘焙面包的乐趣吧！

步骤1

除了黄油和蜂蜜芝麻之外所有的东西都倒进去面包机，先放液体，最后放固体，面粉要过筛，最后把面粉挖个洞放入酵母

步骤 2

选自助和面功能，18分钟后结束

步骤 3

揉好面团后把黄油切小块放入继续和面功能

步骤 4

继续揉18分钟面团光滑，开启发面模式，大约一个半小时。

步骤 5

面团发至两倍大就好了，这时候面团已经很松软，拿出来揉一揉排出里面的空气。

动物形状面包做法？

动物形状面包在制作过程中需要注意面团的松弛时间和烘焙温度，以免影响面包的外观和口感。具体做法如下：

发酵：将面团揉圆，放入发酵盆中，盖上保鲜膜，在温暖处发酵 1-2 小时，至面团体积变为两倍大。

分割：将面团分割成小块，搓成长条，切成小段，每个小段约为 30 克左右。

成形：将小段面团搓成圆形，用擀面杖擀成薄片，包入馅料，然后捏成动物形状，如熊猫、兔子、小狗等。

松弛：将成形后的面包放入烤盘中，盖上保鲜膜，在温暖处松弛 20-30 分钟，至面团体积变为两倍大。

烘焙的家常做法？

烘焙是一项需要耐心和技巧的技艺，但是也可以在家中通过简单的做法来制作出美味的烘焙食品。以下是烘焙的一些家常做法：

1. 面包：

材料：高筋面粉、酵母、白糖、盐、温水

做法：将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入温水搅拌成面团，搓揉至表面光滑，发酵至两倍大，再放入烤箱烤制即可。

2. 蛋糕：

材料：低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、植物油、泡打粉

做法：将低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、植物油、泡打粉混合在一起，搅拌至均匀，倒入烤盘中，放入烤箱烤制即可。

3. 曲奇饼干：

材料：低筋面粉、糖、黄油、鸡蛋、香草精

做法：将低筋面粉、糖、黄油、鸡蛋、香草精混合在一起，搅拌至均匀，制成小球状，放入烤盘中，放入烤箱烤制即可。

到此，以上就是小编对于烘焙面包的做法好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙面包的做法好吃的3点解答对大家有用。