烘焙原料投放顺序表,烘焙原料投放顺序表格

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙原料投放顺序表的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙原料投放顺序表的解答，让我们一起看看吧。

1. 莳萝籽在卤水中的用量？
2. 私房烘焙蛋糕怎么让更多的人知道？

莳萝籽在卤水中的用量？

 莳萝籽在卤水中的用量是：100斤卤水，放30克莳萝籽

莳萝子原产于欧洲南部，我国主要产自东北以及四川、甘肃、广西、广东等地。

莳萝子具有如下特征：

莳萝子为双悬果，大多裂为分果，一般为棕色的扁广椭圆形。背面有3条不明显的肋线，两侧肋线延伸呈翅状，少数未分离的双悬果实基部有残存的果柄。果实边缘处有黄白色的翅。莳萝子鼻闻气香，口尝味辛辣。

莳萝子在五香料中的用量：1-5g。

莳萝子含有香旱芽酮(葛缕子的鞭靡成分)，因此略具葛缕子香气，不过还带了清新、辛香和柑橘香气。经常用来制作汤、肉类等菜肴，作为配菜食用。

莳萝子在西餐烹饪以及外国的工业食品特别是在火腿肠和罐装食品之中运用的非常广泛，包括鸡肉肠、牛肉肠、猪肉肠莳萝子在中欧和北欧主要用来腌制黄瓜(这两者的搭配起码可追溯至17世纪)、香肠、辛香调味料、乳酪和烘焙食品。

莳萝子的使用方法

使用莳萝了籽时，在一般的卤水配方中，最好有小茴香的搭配，同时最好是桂皮奴君的配方，这样的搭配更有力莳萝籽带出回囗的甘甜和层次香味。在对于油腻度比较高的食材时，可以用莳萝籽为佐料，搭配上草果为佐料，对于缓解腻感有很大的帮助。在以良姜或者是南姜的为君料的配方中，莳萝籽还能搭配众香子、香茅草、丁香，众香子和莳萝籽为佐料，丁香和香茅为使料，一同构筑清新感十足而且层次香味明显的后香。

在麻辣的配方中，莳萝籽可以和香砂、甘草、香果、搭配，三者同样以佐料的用量，呼应查麻辣配方中经常出现的荜菝、花椒，从而增加麻香的麻舌感。总体来说，在搭配使用时，用莳萝籽为佐料，可以很好的发挥出香味多样性效果。

私房烘焙蛋糕怎么让更多的人知道？

1， 既然在家里，我觉得你应该好好发展一下你自己和周围小区的客户，淘宝印3000张宣传单也就几十元。

2， 还有一个方法就是免费教客户学习烘焙，这样可以让很多客户到你家里来参观，如果客户觉得你人长的漂亮，家里干净，以后就会经常来买。还可以教小朋友学习烘焙，现在的家长什么都想让孩子试试。让客户到家里参观，是非常重要的，可以想象，只是看看你的***，就相信你，买你东西的人是非常非常少的。所以应该有一些礼物，送给愿意来你家参观的客户。

3，如果勤劳的客户喜欢自己在家里烘焙，你可以卖原材料给她们赚钱。不过大部分人还是比较懒，喜欢吃现成的。

4，你还可以在淘宝上开一个店铺，不是吸引外地人来买你的东西，而是让你周围的客户可以直接在淘宝下单，你可以24小时内送货上门。客户给你的好评也可以起到证明的作用。

5，发展会员，想一想如果你能发展100个会员，你估计就会比上班白领赚的多，发展1000个会员，你月入十万都没问题。

要让更多的人知道你的私房烘焙蛋糕，你可以尝试以下方法：

制作一个美观、有吸引力的logo和包装。让你的蛋糕产品在视觉上具有强烈的辨识度和吸引力，从而能够吸引更多的目光和关注。

创意发布，并利用社交媒体进行宣传。可以通过创建自己的公众号、微博、Instagram等社交媒体账号，发布蛋糕的图片、制作视频以及教学文章等内容，吸引大量粉丝和关注度，增加你的曝光率。

经营独立电商平台。开通自己的线上商店或者在已有的电商平台上贩卖自己的蛋糕产品。在线上进行广告投放、SEO优化等手段提高曝光率，在电商平台上积累良好口碑，让越来越多的顾客选择你的产品。

参与线下活动和市集。可以参加各类市场、展会、烘焙比赛等活动，展示自己的产品和技术，增加曝光度，结交更多的业内人士和目标客户，进一步扩大自己的市场。

利用口碑传播和朋友圈传播。利用顾客满意度不断提高口碑，并给与合适的返利或者优惠，让顾客成为传播者；通过与朋友分享、微信群推荐、名片分发等方式，开拓新群体的市场。

到此，以上就是小编对于烘焙原料投放顺序表的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙原料投放顺序表的2点解答对大家有用。